Невероятный ОТРЫВНОЙ ПИРОГ с корицей | Обезьяний ХЛЕБ ИЗ БУЛОЧЕК пампушек | Monkey Bread

Подписаться 878 тыс.

Просмотров 103 тыс.

50% 1

ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ как сделать дома обезьяний хлеб с корицей | отрывной пирог из сдобных булочек с корицей | пирог дружная семейка | вкусно так, что невозможно оторваться!
ИНГРЕДИЕНТЫ на форму 25 см:
ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО:
▪️ 370 г муки
▪️ 7-8 г дрожжей
▪️ 1 яйцо
▪️ 185 мл молока
▪️ 55 г сливочного масла
▪️ 45 г сахара
▪️ 2 г соли
▪️ 2 г кардамона
ДЛЯ ОБВАЛИВАНИЯ:
▪️ 85 г сливочного масла
▪️ 85 г коричневого сахара
▪️ 85 г белого сахара
▪️ 6 г корицы
ДЛЯ ГЛАЗУРИ:
▪️ 50 г сахарной пудры
▪️ 1 ст. л. молока
🔴 ВЫПЕКАТЬ: ставим в духовку 200ºС / 400ºF и сразу убавляем температуру 180ºС / 355ºF. выпекаем 30 минут в режиме верх/низ, следя, чтоб ничего не подгорело.
________________________
я в инстаграме ➡️ / vsevsad
50 ФАКТОВ ОБО МНЕ ➡️ • 50 ФАКТОВ ОБО МНЕ | Са...
МОЙ ПЕРЕЕЗД В КАНАДУ ➡️ • Иммиграция в Канаду 🇨🇦...
________________________
#cookingtime #vsevsad #кукингфан #домавместе #Stayhome #хлеб #KeepCookingandCarryOn
_________________________
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА ВЛОГОВЫЙ КАНАЛ ➡️ / ademyand
в моих стримах и влогах:
торонто | канада | жизнь в торонто | жизнь в канаде | достопримечательности торонто | что посмотреть в торонто | что есть в канаде | еда в торонто | цены в торонто | стрим из торонто | ответы на вопросы | лгбт в канаде | плюсы и минусы канады | переезд в канаду | жилье в канаде | иммиграция в канаду
Music - "BEYOND THE SKY" by Josh Woodward. Free download: joshwoodward.com

Опубликовано:

29 сен 2024

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 418

@ih_psychology 4 года назад

Спасибо за рецепт! Приготовила на завтрак для двоих. Муж сказал "Опасная булочка!" в том смысле, что ешь и ешь, и ешь, и ешь....) очень вкусно и красиво получилось. Но я выпекала в обычной круглой форме, поставив в середину формочку для маффинов - хотелось такой же формы веночком как к у Вас)

@Vikate-555 4 года назад

Мммммм...... Я Закрываю глаза и вдыхаю аромат корицы!

@IZSIBIRIYA 4 года назад

Выглядит хлеб как для Нового года! Какая же вкусняяяяяшкаааааа 😋😋😋

@kseniaramadanova5461 4 года назад

Крутая идея, чтобы с детьми делать. Большое Спасибо от 4 хозяюшек на одной кухни😘

@juliad4661 4 года назад

Спасибо большое!!!!

@aishatimohina7326 4 года назад

Саша, спасибо за интересный и замечательный рецепт!!!

@Valery-s1b 4 года назад

Спасибо за чудесные рецепты! Я и моя семья часто смотрим Ваш канал и получаем искреннее удовольствие!

@evaeva1154 2 года назад

Очень понравился ваш рецепт 👍👌 спасибо 🙏но я ещё попробовала с чуть кукурузной мукой это было ещё больше супер вкусно и полезно 👌👌👌

@ЕкатеринаХмельницкая-ф4к 4 года назад

Саша - позитивчик! Супер вкуснятина, даже просто смотреть это праздник какой-то!

@milap9924 3 года назад

Саша, огромнейший привет Вам из Одессы! Спасибо за позитив, атмосферу любви и уюта! Ваш пирог - волшебный! Моя любовь к вашему каналу началась со Штоллена в Вашем исполнении....и продолжается с каждым рецептом) Радуйте нас и дальше - это талантливо и очень позитивно!

@koshkanavt 4 года назад

С какой любовью и уважением вы говорите о тесте. Всегда приятно смотреть и слушать)

@АннаВарганова-я4е 3 года назад

Рецепт просто бомба! Вкусно, нежно и воздушно! Спасибо, что заряжаете идеями и позитивом!

@alladaskal8854 4 года назад

Вкуснотища какая!!!👍👍👍🥮

@Деоначкак 4 года назад

Спасибо! Красота и вкуснота)))

@НаталиШульга-о3й 4 года назад

Саня 🖐️ лучик света 👏👍🍀🍃✨

@tatianapankow6733 4 года назад

Ох......ух......ах.....😍😍

@vkusno_osh4490 4 года назад

Это просто бомба👍

@Nodya46 4 года назад

Саша, а можно вместо кардамона лимонную цедру?

@tatianaerofy4908 4 года назад

Я же говорила "отрывной пирог" 😍🥰😍🥰😍😘

@АнтонинаМирошник-п4ш 4 года назад

Спасибо, можно в каждый колобок положить какую- то ягодку или изюминку.

@НадеждаВоробьева-ъ7р 4 года назад

@@АнтонинаМирошник-п4ш а можно( ягодку, изюменку, шоколадку, цукаты...) НЕ в каждый колобочек положить и потом кому попался ,тому и водить😁

@АлёнаПетрова-ц7й 4 года назад

Какой же он приятный парень... ну вот, блин!

@user-olita 2 года назад

больше всего я удивисась тому, что тесто действительно перестало липнуть у рукам 😧 Хлебушек вкусный. К счастью, нас было трое, так бы я одна всё съела.

@Pinxhao988 4 года назад

А я не люблю сливочное масло. Можно использовать топленное?

@CookingTime 4 года назад

можно

@ЕленаЕсыпчук 4 года назад

Саша, а если в духовке только низ печёт, влияет это на конечный результат и сколько в таком случае выпекать? Дольше наверное

@CookingTime 4 года назад

на температуру в духовке режим не влияет, и на время тоже обычно, но я не знаю вашу духовку и как она себя ведёт.

@ОленаВознесенська-е7й 4 года назад

Саша, к вам соседи на аромат не сбегаются? Я бы уже прибежала))))

@CookingTime 4 года назад

в видео, если прислушаться, мои соседи до сих пор стены долбят молотками - у них незаканчиваемый ремонт:) а потому обойдутся они без пирога!:)))

@ОленаВознесенська-е7й 4 года назад

@@CookingTime это месть за нереальные запахи из вашей квартиры)))

@juliadruzjd 4 года назад

Сашенька, я вот продолжаю повторять как я восхищаюсь вашей работой!!! После вчерашнего стрима стало ещё яснее на сколько ваш труд кропотлив. Помимо вкуснейших, аппетитнейших рецептов и вашего умения описать их на словах так, что голова у нас подписчиков кружится 🤩🤤🤤 в процессе готовки успеваете думать о всех фокусах, ракурсах и т.д. суетясь между камерами и продуктами ..... С удовольствием говорю, что для меня Вы Артист!!! Создать и передать подписчикам в одном видеорецепте столько эмоций может только артистический ум!!!!! Мои бесконечные комплименты!!! С Ув. Юлия. ☺️❤️

@CookingTime 4 года назад

спасибо за такой добрый и тёплый комментарий! мне очень-очень приятно!😊

@Kedana4i 4 года назад

Ура, наконец-то булки. Ох я сейчас обожрусь. Точнее, сейчас я начну следить за руками, а потом уж точно обожрусь.

@НадеждаВоробьева-ъ7р 4 года назад

Надо с кем-нибудь поделиться , вот тогда и вам будет легче🤗

@lenuspumpus 4 года назад

😁👍

@ВолНа-ь9л 4 года назад

Саша, Вам надо собрать отдельное видео с Вашими эмоциями после того, как вы откусываете первый кусочек своик шедевров! Это непередаваемое искусство🤩

@НадеждаВоробьева-ъ7р 4 года назад

И невероятное наслаждение для поглядеть😍🤩😍🤩😍🤩

@ЕленаГребнева-т2ц 4 года назад

Саша спасибо большое за эмоции, сразу захотелось на кухню

@ОльгаКулаева-о9н 4 года назад

Спасибо за такой чудесный пирог, попробуем👍

@еленаникитина-ф7н 4 года назад

Это точно!!!!

@business_woman_Zarina 4 года назад

УРААА! КАК ВСЕГДА НЕ БАНАЛЬНО, ИНТЕРЕСНО, АППЕТИТНО И КРАСИВО! 😃❤️👍 ну просто чудо, что сказать :D

@НадеждаВоробьева-ъ7р 4 года назад

Боооремся с желанием добавить муки!!! И, конечно же, мы побеждаем! 😁Ибо у нас такоооой предводитель!мы не проиграем😘

@ЮлияЛогинова-э1х 4 года назад

Саша,вы волшебник!как нежно и любовно вы работаете руками с тестом!прямо магия!💞

@Nadin30091972 4 года назад

После стрима стала искать рецепт и какая же колоссальная разница в подаче материала. Ваши видео невероятно эмоциональны, по-доброму и уютному🤗 спасибо 💖

@НадеждаВоробьева-ъ7р 4 года назад

Меня тоже на стриме заинтересовал этот обезьяний хлеб, и я тоже хотела глянуть что же это такое, НО подумала , что сохранить интригу было бы гораздо интереснее!!! И я не прогадала 🤗

@НатальяХалилова-ш9щ Год назад

Здравствуйте, подскажите пожалуйста, как найти стрим, о котором все говорят) благодарю

@JP-eq8ll 4 года назад

Обожаю готовить выпечку. Обожаю смотреть, как Вы готовите выпечку) 💫 сегодня приготовила по этому рецепту. 😌и ,конечно, вкусно)

@justwenjie4359 4 года назад

Я ребёнок, который готовит родителям:D Недавно совсем наткнулась на ваш канал. Такой хороший и интересный. Вы сами очень приятны. И съёмка великолепна. Спасибо огромное вам:D

@ОлегСелезнев-ж4и Год назад

Подарок для родителей, молодец

@НадеждаВоробьева-ъ7р 4 года назад

( как в сказке про Царевну- лягушку) Это хлеб только в праздник есть!!!💖

@Полина-г8ц6м 4 года назад

Шикарный пирог ! Невероятно красивый! 👏❤👍😋 Мы с дочей смотрели, и вам привет большой !

@ЛюбовьКолесникова-у6л 4 года назад

Спасибо за краски и настроение!!!! Смотрим вместе с сыном, не оторваться! Обрадовался "привету детишкам")) Будем готовить с удовольствием! ❤

@МаринаМедведева-д3ц 4 года назад

Сашенька, Вы чудо чудное! Дай Бог Вам здоровья и всех благ! Люблю с первого увиденного видео!

@Лена-п8ь1л Год назад

Наконец-то дошли руки приготовить: это что-то волшебное! 😍😋 Очень-очень вкусный и ароматный пирог, спасибо большое за рецепт! Однозначно скоро приготовлю еще раз)

@SuperKompot123 4 года назад

Еще не доели с парнем яблочный пирог, который стряпала вчера по Вашему рецепту, а уже хочется Обезьяний хлеб приготовить! Боже, помоги мне не растолстеть раза в три :D

@ЛюдмилаМарченко-б2э 4 года назад

Какой же красивый у вас кувшинчик мятного цвета 😍 Завидую! Буляшка выглядит очень аппетитно.

@ОленаУгрюмова-ц2ц 4 года назад

Саша, вы кондитер от Бога, молодец, всегда с удовольствием смотрю.Спасибо и как всегда ЛАЙК!!!

@kvartiraaktobe 4 года назад

Ооооо дорогой друг рад видеть тебя 😊 и твой влог. Спасибо за рецепт

@elenaf7451 4 года назад

Саша, спасибо! Всегда получается по вашим рецептам, Вы очень внимательны к деталям

@Agatka7830 4 года назад

зачем я сюда зашла...зачем я шляюсь по ютубу...такое ощущение ,что пахнет корицей уже в квартире.....гоните меня в шею отсюда....а рецепт просто шедевральный) прощай диета!!!

@НатальяЗимина-ъ3я 4 года назад

Спасибо Вам, Александр, за потрясающий рецепт. Мне тоже нравится возиться с тестом. Очень люблю такие рецепты, где действо похоже на медитацию. Мысли в порядок приходят. Вы мой любимый кулинарный блогер 😍

@arzuhabibullah 4 года назад

Красота! Быстро и просто!можно подать такой пирог на стол когда придут гости и пусть все отщипывают!🤣 и не придется марать тарелки👍😁

@user-hu7wl5zz2s 4 года назад

Я тоже готовлю 🙋‍♂️ Заходите, вам понравится! 😊

@irinaalexanyan8918 4 года назад

Вот это начало дня! Невозможно красивая подача! Это что же, приготовить нужно? Вот прям да? Только не говорите про излишки в морозилке 😄

@CookingTime 4 года назад

немного «опасных излишек» туда все-таки пришлось закинуть:))))

@НатальяАнашина-г4б 4 года назад

А мне очень вид из окна понравился! Ну и пирог само собой! У вас там здорово!

@NadiyaHomenko 4 года назад

Александр, большое спасибо за рецепт ☆☆пирога☆☆Да и вы конечно-же правы, готовлю и пеку в месте с сыном и дочерью,с Вашими видео!!! Очень вкусно такой пирог с тёртым твердым сыром, попробуйте (просто заменяем сахар и корицу сыром и специями по вкусу). Спасибо за ваш труд! ☆ Bon Appetite!!!♡♡♡

@EmmaPostcrosser 4 года назад

Раньше никогда не слышала об этой буляшке, но сегодня приготовила, и это ОЧЕНЬ вкусно! Решила сделать с лимонной глазурью, оторваться нереально 😋 Каждый раз по вашим рецептам все получается просто супер вкусно! Спасибо вам огромное 🙏😘

@ЕленаСолнечная-ъ1т 4 года назад

Спасибо Вам! Только благодаря Вашему каналу начала готовить. Обязательно попробую и этот рецепт!))) Попробовала приготовить. Все делала по рецепту, только не было кардамона. Вымешивала 10 минут, но тесто не перестало быть липким. Оно липло с столу, поэтому пришлось добавить ещё ложку муки. Тогда уже перестало так липнуть и его можно было отсоединить от стола)) Когда обмакивала кружочки, осталось ещё пол тарелки масла, поэтому лучше берите немного меньше, если что можно добавить. Получилось очень вкусно, всем кто пробовал понравилось и попросили готовить ещё. Спасибо за рецепт!)))

@olgao5012 4 года назад

Выглядит очень соблазнительно. У Вас потрясающие рецепты и манера ведения. Всё, что с Вами готовила, понравилось, спасибо:) Александр, если это возможно, объедините пожалуйста несладкие рецепты в отдельную группу. А то, пока ищешь что-нибудь «разрешенное», можно захлебнуться😭😊🙏

@CookingTime 4 года назад

можно ориентироваться по плейлистам - там все по отдельным группам:)

@АидаШихсаидова-н9ъ 4 года назад

😍🥰😘🙂😘 👏👏👍👍👍👍👍

@user-tata-w2q 4 года назад

Добрый день, Саша! Вчера поздно попала на открытую кухню, тесто Вы замесили без меня😁. И сегодня для меня было откровением, что пирог то сладкий. 👍Я пекла с маслом и чесноком, итальянский вариант. Теперь попробую этот. Спасибо и удачи Вам и Леше👋

@tetianabursina9900 4 года назад

Ах вот оно что, обезьянний хлеб, состоящий из 64 шариков. Обязательно сделаю. Люблю дрожжевое тесто и работать с ним. Такое удовольствие!!! Ещё и прекрасная идея для привлечения детей, т. к. работаю с ними. Это можно сделать на целую группу детей. Конечно приготовлю. Спасибо и Вам отличного настроения и ждём новых удивлялок от Вас!!!

@ВалерийПавлов-ц7х 4 года назад

Выпекал такой хлеб в хлебопечке под названием сладкий арабский хлеб.Попробую в форме для кекса,спасибо за идею и за ваши рецепты 👍😀

@moon-sugar 4 года назад

Захлебнулась слюной 😂. Придётся готовить😁

@Светлана-с4и9т 4 года назад

Класс😙😙😘

@Мария-ъ5з3й 4 года назад

Это то что я искала! Мой брат любит пирожки с корицей, я обязательно попробую!

@НадеждаВоробьева-ъ7р 4 года назад

ООО, большая буляшка!!!! Ммммм😘😘😘 это просто праздник какой-то!!!

@НадеждаВоробьева-ъ7р 4 года назад

Ох, глазурь , что получилась из масла - корицы- сахара судя по всему невероятно вкусная, да на дрожжевом тесте , что как пух, ммммммм!!!! 😵Ну как, спрашиваю я , кааак удержаться?!😤

@ТатьянаЗаболотная-ы9о 4 года назад

Вот он какой, обезьяний хлеб! А вчера меня перед сном так заинтриговали! ))) Те м приятнее было ждать и смотреть.))👌💖💖💖

@sebireesgerova331 4 месяца назад

И расказ приятный и объеснение прияное и вообще первый раз с удовольствием смотрела до конца ролик.И сохраню и подпешусь обязательно.Приготовлю с удоволтствием.

@annajerofejeva6720 4 года назад

Отличный рецепт, обожаю корицу. Спасибо Саша за интересный, простой в изготовлении пирог. Сегодня как раз выходной, пойду печь.

@ЕкатеринаТюрина-д8у 4 года назад

Боже какая прелесть:) но мне нельзя сахар, какая печаль☹️

@БогданЗавадский-ж8ь 4 года назад

Саша пирог просто невероятно вкусно получилось с сочетание корица у вас самый лучший рецепт

@AzCook1 4 года назад

*какой классный рецепт! Обязательно попробую😍 друзья, я тоже готовлю, заходите и на мой кулинарный канал, буду рада вашим подпискам🙂🌷*

@ЮлияК-ъ5ж 4 года назад

Мои девченки тоже любят смотреть, а потом повторять "как дядя готовит", но мы пока по совсем простым рецептам пробежались, печеньки кексики) Вкусненько!!!!

@Maryana200478 4 года назад

Прибежала сюда после просмотра записи "Открытой кухни" на Vsevsad и сразу подарочек в виде полного видео-рецепта 😍 Какая прелесть, какая кропотливая работа! Хоть посмотреть как готовится обезьяний хлебушек👏🏻 Браво! 💓

@gastrotekaes3340 3 года назад

спасибо за идею, придется готовить, так же приглашаю вас ко мне в гости. только не забыбайте включить субтитры. 😍

@FelixMann666 4 года назад

Поделитесь пожалуйста, где вы раздобыли такую замечательную чашу?

@annlisna8224 4 года назад

спасибо за шикарный рецепт, догадалась еще на стриме, что будет обезьяний хлеб, теперь сама попробую испечь))))))))))))

@СергейКапустин-ц4л 4 года назад

👍👍👍🖐

@ЖумабикеБаратова 4 года назад

😋😋😋😋

@ЛюдмилаГултурян 4 года назад

" шик и блеск" 😋 по вашему рецепту испекла рулет Павловой, очень вкусно, на очереди этот пирог... Спасибо за рецепт и эмоции.

@КотПончик-э1ч 4 года назад

Этот пирог - просто шикардосик и отвал бошки. Съела половину в одиночку) Спасибо за рецепт)

@МаринаМатева-э6и Год назад

Аааа какой аппетитный пирог🤤 уже 🏃🏻‍♀️готовить

@ЕвгенияИскандарова-ъ8и 7 месяцев назад

А в голобок можно добавить начинку?

@vikasharnina-c4v 4 месяца назад

Спасибо за рецепт! Саша, как считаете, а если сделать глазурь из сыра и масла? Будет ли пирог пропитанным?

@julianakuklin2572 3 года назад

Спасибо! Просто волшебно получилось, глазурь только сделала с кислинкой и разноцветной!

@МарусяЛ-ъ6п 4 года назад

Александр, кардамон - это Ваше предпочтение или обязательный ингредиент? Не люблю его. Чем можно заменить? Может мускатным орехом ?

@din6092 4 года назад

Саша, как всегда просто и легко, гениально👍👌И так восхитительно вкусно!!!!!!😍💖

@oksanapirienko5127 4 года назад

Саша большое спасибо за рецептик!! Пекли с сынулей мы тоже этот интересный десерт « Monkey 🐵 bread ))) “ сын доволен был и спасибо тебе передаёт !!

@АнастасияПутова 4 года назад

Спасибо огромное за контент)) Это самый лучший канал)) Хорошо, во он мне попался в рекомендуемых

@женяюдаева-с8й 4 года назад

Здравствуйте а можно использовать не форму а протвинь просто выложить их такой формой

@Eyiref 3 года назад

Саша, салам из Азербайджана! Просто жутко люблю Ваше творчество, иначе это не назовёшь. В общем, плевать на диету, эту "отрывашку" я просто обязана приготовить, и съесть. Тем более, что есть что праздновать... скоро парад Победы у нас иншаллах 😊 ещё раз благодарю за рецепт. С наилучшими пожеланиями, из Баку!🇦🇿🇦🇿🇦🇿

@Екатерина-ь3п 4 года назад

Вчера только увидела видео. Сегодня спекла. Это очень вкусно. Только формы такой не было и я выложила в глубокий, круглый противень. Сделала на 2 порции. Детям очень очень понравилось. Спасибо.

@GulnaraSalvi 4 года назад

Да Саша, ты прав, смотрим вдвоём с сыном (6 лет). К сожалению, почти в каждом рецепте есть яйца, а у него аллергия на них. Приходится искать альтернативные рецепты без яиц.

@CookingTime 4 года назад

здесь вот легко можно не добавлять яйцо, чуть увеличив количество молока и масла:)

@GulnaraSalvi 4 года назад

CookingTime спасибо 😉

@gulandomikramova1862 4 года назад

А если совсем заморочиться, то можно в каждую буляшку что-нибудь запрятать, изюм или шоколадку. Я так делала чесночный monkey bread с сыром и укропом. Мммм вкуснятина!

@eserka 4 года назад

На Урале, в Пермском крае такой пирог еще моя бабушка пекла 60 лет назад :)))) называется "разборник"! Так как разбирается на "буляшки" :)

@xeniya7107 4 года назад

Сашечка здравствуйте. не могу больше найти ваш рецепт том ям супа...пожалуйста пожалуйста пожалуйста выставите его с теми же пропорциями, это был мой самый любимый рецепт том яма, но дозировку не помню 😭😭😭хотя бы дозировку ингредиентов можете скинуть пожалуйста, спасибо заранее

@Anna.NAV. 2 года назад

Просто невероятное что-то получилось. Сахара на обвалку правда ушло больше. Раньше я делала Обезьяний хлеб только несладкий - обваливала в масле с чеснок и пересыпала сыром. Тоже умопомрачительно получается!

@sebastiyanzaicev2970 3 года назад

Дааа, получилось! И хрустящая корочка, и отрываются легко, аромат - супер. Когда на улице ,за окном кухни метель и замерзающий дождь, как у нас вчера, эти буляшки прям спасение , спасибо бооьшое.👍❄️😍🇺🇦🇨🇦

@ДарьяВащенко-м7п 3 года назад

Есть желание что-нибудь еще в колобок запихнуть)) шоколад, или варенную сгущенку. Но, наверное, это лишнее, ток как кардамон и корица должны сработать интересно.

@НатальяКочержук-ж3р Год назад

Изумительно!!!! Я нашла у тебя, то, что давно мечтала сделать!!!!

@ТатьянаМ-ю1и 4 года назад

Вы такой классный! Спасибо Вам за Ваш труд! Такой позитив от Вас, я доверяю в основном только Вашим рецептам безоговорочно 😂 всегда шедевры получаются. Так хочется от Вас рецепт медовика, в конце недели ДР у мужа и хочет медовик, ищу ищу но вот знаю что только Ваш был бы неповторимым.. 🙈