Масло сверху в баночке - хорошо, а я намазываю с внутренней стороны крышечку горчицей и может храниться долго, не портится (томат, паштет, огурцы, помидоры в банках), плёночка не появляется😊Может, кому-то это пригодится. Всем здравия! ❤
Уважаемый Зураб ! Мне очень понравились ваши рецепты и то как вы их исполняете, много секретов и тонкостей, которые делают ваше блюдо необыкновенным. Спасибо вам огромное.
Зураб, что здесь напишешь.... Все лучшие слова вам народ написал. Я уже не могу найти новых слов, чтобы выразить всю любовь и уважение к вам и вашей работе. Вы народный любимец 😊
Небольшой мой необязательный совет исходя из моего опыта. Морковь лучше нарезать, она тогда даст меньше сока, плюс она хорошо впитывает масло. Поэтому нарезаем ее полукольцами толщиной 3-5мм на разогретую сковороду выливаем немного масла, в масло обязательно чеснок, чтоб масло впитало вкус чеснока, и уже туда через 1-2 минуты нарезанную морковь, хорошо ее обжариваем буквально 5 минут до золотистой корочкой, она впитает чесночное масло и изменит вкус, и уже потом перец и лук которые дадут жидкость в которой доготовится морковь. При таком приготовление, у моркови будет другой более пикантный вкус и она сохранит в себе все соки. Мы сок запечатаес внутри во время жарки, и он не выйдет как если бы ее натереть на тёрке. Чеснок так же, можно не выдавливать, а нарезать, тогда он тоже даст меньше сока, что уменьшит горечь.
Куриную грудку надо варить от 7 до 9 минут с момента закипания. Потом выключить нагрев. И оставить в этой кастрюле минут на 40 до остывания. Будет нежнейшая и абсолютно готовая. Это от шефа повара совет. Попробуйте и удивиттесь
Дорогой наш любимый Грузин! Обожаю Вас , ваш русский с грузинским акцентом, вашу еду, вашу родину ,красавицу Грузию! И это я пишу не для того чтоб что-то выиграть, а чтоб выразить Вам свою любовь и благодарность!
Дорогой Зураб! Если бы в нашем мире было больше таких светлых людей как Вы, то мир был бы просто прекрасен! Благодарю Вас за эмоции которые Вы дарите нам, за Ваше доброе сердце и неиссякаемое чувство юмора!❤❤❤❤
Уважаемый Зураб, я сама родом из Грузии, мне уже за 60, и вроде бы грузинская кухня для меня родная, но у Вас я все равно нахожу чему поучиться. Спасибо Вам большое за вкусные рецепты, за Ваш юмор, за Вашу душу! Счастья Вам, благополучия и удачи!
@@oldestelitz7166 ,потому, что она русскоязычная.В Грузии ведь не только грузины живут.Я русская, родилась в Грузии, но уже много лет живу в России.Люблю Грузию и грузин.Этот канал обожаю.Он очень теплый ♥️🌹
Несколько лет назад была в Грузии.Тбилиси навсегда в моем сердце!!! Прекрасный город! Прекрасные люди! Грузинская кухня пришлась по вкусу. Огромное спасибо за то, что снимаете видео, давно смотрю и готовлю по Вашим рецептам. Желаю Вам процветания, а каналу развития, больше просмотров и подписчиков.
Мне 86 лет я с удовольствием всегда смотрю передачи с Зурабом паштет просто чудо а сам ведущий просто супер все доходчиво объясняет. Дальнейших тебе успехов всего хорошего
Зураб доброго Вам времені дня. Я сам з Харкова, зробив паштет по вашому рецепту це просто шедевр, в банку на довгий термін не пішло,родина з 5 членів сім'ї умекала за кілька днів. Щиро дякую Вам за таку працю. Так тримати!!!
Добрый день Зураб и наш любимый оператор!!! Вы радуете нас каждым вашим выпуском. Вы профессионал, который делится секретиками рецепта и очень позитивный человек!!!😊
Не когда не чего не выигрывал.апаштет отличный я бы добавил в место уцхосунели сванскую соль .и что бы сливки не раслоились добавьте муки чуть чуть.а так паштет просто супер.и ещё в бульон в лук воткнуть пару шт гвоздики ну если любите.
Мы в Украине смотрим Ваши эфиры иногда просто для улучшения настроения. Пишу комментарии просто для того чтоб выразить Вам своё восхищение, хотя и от картины не откажусь - во время бомбёжки круто снимет стресс.
Гамарджоба, генацвали!!! Привет и наилучшие пожелания Вам, Зурабчик, из Тольятти! Благодарю Вас за прекрасные рецепты,отличную подачу и добрую энергетику, исходящую от Вас! Долгие Вам лета🙏❤
Зураб,каждый раз смотрю на Вас с улыбкой на лице.Такой приятный человек и внешне,и речью,а Ваши блюда это сказка.Спасибо Вам!!! Счастья и Мира Вашему дому!!!
Дорогой Зураб, я родилась в России .Долго, по воле судьбы,жила в Грузии. Были и есть желающие поссорить наши народы, но вы - наш миротворец!!! Здоровья вам и всех благ!!!
вот причем тут народы... есть те, кто делает вам хорошо, есть те, кто делает вам плохо... хватит тупить и кидать всех в одну общую кучу "народ" по абсолютно нерелевантному надуманному признаку. от того, что волей случая вас грабит один царь, вы разве становитесь одним целом с например убийцей и грабителем?
@@АлёнаИремадзе-э6ы поняла. а вы понимаете, с какого перепугу вы одно целое например с гриценко ю м? и!!!! раз одно целое несете ответственность за его поступки?
Уважаемый Зураб! У меня появилась возможность выразить Вам мою признательность, восхищение и огромную благодарность за потрясающие рецепты, увлекательную, классную, неподражаемую манеру подачи материала. Ваш акцент, улыбка.... А то, что Вы предлагаете приготовить - вкусно и по-домашнему тепло. В 2023 году я сделала много заготовок на зиму из баклажанов, перца, кабачков по Вашим рецептам. Получилось много, хотя Вы предупреждали: по несколько банок хватит. К весне весь мой запас закончился. Было очень вкусно! Грузинский вкусовой колорит меня всегда привлекал и Вы помогли мне воодушевится Вашими кулинарными предложениями, поистине мастер-классами, и воплотить в жизнь мои потаённые мечты о потрясающей, неповторимой грузинской кухне. Честь и хвала Вам, талантливый и добрый человек, легко и просто отдающий кусочек Вашей души заинтересованным людям. Храни Вас Господь!
Делаю паштет из куриной печени, моим очень нравится . Попробую из куриной грудки тоже, принцип тот же 👍. Спасибо , Зураб, и за рецепт и за очередную порцию позитива. Харизма у Вас сумасшедшая)))
Зураб готовила по твоему рецепту помидоры проглотила все сама ссельдереем. Чеснок и яблочн.уксус не могу найти рецепт.память то девичья в 70 лет. .ташкент. спасибо.
Здравствуйте, Зураб! Привет из Санкт-Петербурга.Мой муж после окончания военного училища был направлен в Грузию.Там в Сагареджии расписались.Никогда не забуду вкус шашлыка, который там готовили из свинины,соус,салат сказка.Нигде вкуснее больше не ели и ещё домашнее вино.Жаль,что сказка быстро закончилась,перевели в Степанакерт.
@@Любовь-ю3ъ4ф а в Степанакерте не было из свинины? Странно. Самый вкусный шашлык из свинины я лично ела в Баку.)) и до сих пор, если ищу вкусный шашлык, иду в азербайджанский ресторан, так как они там все повернуты на качестве мяса (это самое главное в шашлыке), грузинскую кухню, да и армянскую, тоже очень люблю.
@@Юлия-в2е7е я говорю о самом вкусном шашлыка в Грузии.Мы жили а Баку 13 лет, муж был военный,в военном городке,в Ази -Асланово.Никогда не ели в Баку шашлык из свинины(они мусульмане) только из баранины или говядины.
@@Любовь-ю3ъ4ф очень жаль что не пробовпли, их жарили около вокзала, никогда не забуду их вкус. Сверху зелень, барбарис, и в лаваш. И свинина продавалась на рынке, свежайшая.
ЗУРАБ СДЕЛАЛ ЩАС ПО ВАШЕМУ РЕЦЕПТУ ПАШТЕТ ВЫШЛА ОТЛИЧНЫЙ ДАЖЕ СУПЕР ОТЛИЧНЫЙ УГОСТИЛ СОСЕДА ПОПРОБОВАЛ ПОПРОСИЛ РЕЦЕПТ ТАК ЧТО ЗУРАБ БЛОГАДАРЮ ПАШТЕТ ОЛИЧНЫЙ❤👍🇮🇱🤝🇬🇪❤️
А я хочу поблагодарить Вас за то, что Вы пробуждаете и раскрываете в людях лучшие чувства! Были бы президенты всех стран такими, как Вы - во всем мире царили бы мир и доброта!!!
Для меня открытие - попала случайно на этот канал. Просмотрела уже много видео, понравились . Конечно подписалась. Зураб, у вас очень приятный акцент, речь грамотная, хорошо воспринимается на слух. Не знала что из филе курицы можно сделать паштет. Осталось только сходить в магазин за курицей и попробовать приготовить этот паштет. От вида паштет просто потекли слюнки 😋😋😋 Интересно, по какому принципу будете выбирать претендентов на картины... Удачи и процветания вашему каналу 🙏🙏🙏
И снова шедевральное видео от Зураба! И снова шедевральное блюдо от Зураба! Ничего более смотреть не хочется и другого пробовать не хочется! Спасибо вам! Всегда пробую готовить ваши блюда и своих же гостей радую вашими рецептами!!
Стараюсь не пропускать новые рецепты. Очень нравится ваше чувство юмора. Видео невозможно смотреть без улыбки. Вы такой позитивный. Это сейчас редкость.
Я тоже люблю соль! Раньше говорили что яйца вредные, сейчас этот миф развенчали! То говорили что кофе вредный, сейчас уже говорят что полезный! Я считаю что требует организм то и полезно! Ни чего не доказано, что соль вредна! Животные даже лижут соль специально, значит не так ужасна и вредна!
Дорогой Зураб, смотрю вас уже давно и ни разу не было такого, чтобы блюдо приготовленное вместе с вами не понравилось или не получилось. Спасибо вам большое за вкусные рецепты и за позитивное настроение. Сегодняшний паштет из куриного филе тоже не стал исключением! Всех благ вам.❤
Добрый день, Зураб. Я из Украины, но люблю кавказкую кухню. На Вашу кухню меня посадила подружка. И я совершенно не жалею. Спасибо!!!! Как повезло Вашей жене. - и готовите и очень приятно смотреть на вас, красавчик.
Рецепт супер!!! Ммм....вкусно...очень хочеться уже скушать.Спасибо,Зураб.Грузинская кухня,моя любимая....уже сами названия,как песня...Харчо,чахохбили,Пхали,Сациви,Чекмерули...Чихиртма....Это немногое из того,что часто готовлю...Спасибо за паштет!!!👍👍👍👍😋😋😋😋😋
Добрий день Зураб ! Завжди із задоволенням дивлюся Вас. Усі рецепти приготування смачні та актуальні. Прислуховуюся до Ваших порад, хоча і сама можу порадити прості та смачні страви, бо на домашній кухні вже більше 40 років. Дякую Вам. Бажаю не зупинятися та не втрачати натхнення це робити.
Да, паштет это всегда хорошо. Это как поговорка про квашенную капусту: "И на стол поставить не стыдно и сожрут - не жалко" 🙃 PS. Хотя я всегда ценю людей, которые готовят. Потому что знаю, что такое трудиться на кухне. Всем приятного аппетита.👍
Зураб, я из Украины , из Харькова и для меня Ваш канал - это лучик света и позитива, благодаря которому удаётся продолжать жить и верить, что рано или поздно, война закончится, мы будем жить в свободной и независимой Украине, готовить по Вашим замечательным рецептам, а всё, что сейчас происходит, вспоминать как страшный сон, который больше никогда не повторится. Щиро дякую Вам, за Вашу життєрадісність!
Уважаемый Зураб, мне очень нравится грузинская кухня!!! А Вы ее подаёте с такой любовью, что всегда хочется непременно приготовить блюдо по Вашему рецепту!!! Всегда улыбчив и с хорошим настроением! Удачи и успехов в Вашем труде!!!
