Всем Здравствуйте и спасибо, что заглянули ко мне на канал!
Вы на канале OlaimLifeStyle, меня зовут Ольга.
Сегодня у меня масштабная заготовка еды на несколько дней на моя семью! Буду делать и заготовки в холодильник на завтрак, обед и ужин и также заготовки в морозилку, ведь это очень удобно и облегчает жизнь, освобождает время и экономит семейный бюджет!
У меня получилось 6 блюд в морозилку и 6 блюд в холодильник!
Некоторые блюда запросто можно использовать на праздничный или новогодний стол! например, красная малосольная рыба или курица в пергаменте идеально впишутся в праздничное меню или новогодний стол!)
*************************
Связаться со мной можно по электронной почте: olaim.lifestyle@gmail.com
*********************
Меня зовут Ольга, и мой канал Olaim Lifestyle -об уюте в квартире, мои ролики о наведении чистоты, уюта, а также приготовление простых и вкусных блюд и кадры из моей жизни.
♥♥♥♥♥
Подписывайтесь на канал, оставляйте комментарии, мне будет очень приятно!
♥♥♥♥♥
Рецепты простые и вкусные, из простых и доступных ингредиентов.
• Новый год #2023 ! Что ...
Заготовки в холодильник:
1. Красная малосольная рыба
На 1 кг очищенного и подготовленного филе нужно 2 ст.ложки соли без горки и 1 ст.ложка сахара без горки. Натереть этой смесью рыбу со всех сторон. Солим 1,5-2 суток. Далее часть можно заморозить, или нарезать ломтиками и смазать растительным маслом, хранить до недели в холодильнике в герметичной емкости.
2. Пирог КУРНИК
Тесто:5 ст.муки, 2 уп. по 180гр. слив.масла, соль 1/4 ч.л., 8-10 ст.ложек холодной воды.
Начинка: курица ( филе любое 800-1000гр.) картофель 6-8 штук, лук репчатый 3-4 шт., соль, перец, слив. масло +-10гр.
Выпекать при 180-190 градусах примерно 1,5 часа.
3. Супчик куриный со звездочками
4. Котлеты (фарш, соль, перец, паприка, молотый чеснок, батон и молоко)
5. Картофельное пюре
6. Сырники ( на 900 грамм творога, 1 яйцо, 3 ложки сахара, соль, ваниль, манная крупа примерно 3-4 ст.ложки)
Заготовки в морозилку:
1. Фарш
2. Сырники
3. Бульон концентрированный
4. Ветчина из филе бедра и грудки индейки ( на 1 кг мяса ( можно брать часть филе грудки курицы и часть филе бедра или часть фарша куриного, у меня же куриное бедро порезанное и фарш грудки индейки) 1 полная ложка с горкой соли, чуть сахара для баланса вкуса, паприка 1 чайная ложка, приправа для курицы 1 чайная ложка, мускатный орех молотый чуток, вода 2-3 столовые ложки)
После морозилки разморозить и выпекать при 160 градусах примерно 2 часа, полностью охладить перед нарезанием в холодильнике.
5. Курица в пергаменте (любимые приправы у нас это соль и перец и второй вариант это приправа для курицы от Лента.)
6. Рыба красная малосольная. Прекрасно переносит заморозку, после морозилки переложить на время в холодильник и использовать как обычно.
Вот такие блюда у меня получились,их можно использовать как как на каждый день, так и на праздничный стол! Возможно Вам что то понравится и Вы возьмете себе на заметку или приготовите на свой стол!
#заготовкаполуфабрикатов #рецептынакаждыйдень #заготовкаеды
8 окт 2024
