Я уже много лет пеку хачапури. Но немного другой рецепт. 1 -в тесто не кладу яйцо,сахар и растительное масло. Сыр- адыгейский вместо мацареллы ( подешевле, но не менее вкусно). А так все этапы такие же.
Да,это очень вкусно,ела бы каждый день,но как быть с весом? Все таки как нибудь приготовлю, только вместо моцареллы добавлю брынзы немного, будет подешевле и не менее вкусно.Спасибо ,беру себе в копилочку.
Делала все точно по рецепту, шаг в шаг. В итоге вышли: намного толще тесто , сыра внутри не видно, все слиплось в один корж и жестковатые. Не расслаивается,как у вас. Что то вы не показали.😢😢😢
