Закуска получается остренькая, ароматная и ооочень вкусная. Да и в приготовлении она максимально проста. Самое сложное - это нарезать помидоры и дождаться, пока они настоятся. Часа будет вполне достаточно, но справедливости ради отмечу, что чем дольше такие помидоры стоят, тем вкуснее становятся.
📌 ИНГРЕДИЕНТЫ:
✔️Помидоры - 500 г
✔️Зелень (укроп, петрушка, кинза) - пучок
✔️Чеснок - 4 зубчика
✔️Красный жгучий перец - 1/4 ч. ложки
✔️Чёрный молотый перец - 1/4 ч. ложки
✔️Соль - 1 неполная ч. ложка
✔️Сахарный песок - 2 ч. ложки
✔️Уксус столовый 9% - 2 ч. ложки
✔️Растительное масло - 3 ст. ложки
🍽️ КАК ГОТОВИТЬ:
Помидоры черри разрезать пополам (если крупные - то на небольшие ломтики), лук - тонкими перьями, зелень - мелко.
Переложить овощи и зелень в чистые сухие баночки, чередуя слои.
Залить маринадом, встряхнуть, чтобы смесь равномерно распределилась, и убрать в холод минимум на один час.
Для приготовления маринада смешать соль, сахар, чёрный молотый и красный жгучий перец. Добавить пропущенный через пресс чеснок, уксус, масло и хорошо всё перемешать.
Приятного аппетита! ♥️
7 май 2024
