Берите шаурму там, где почти всегда есть очередь, это залог того, что ингридиенты не лежат очень долго и не успевают испортиться. Плюс ко всему очередь обычно выстраивается за действительно вкусной шаурмой.
Чувак,работаю в Хабаровском фастфуде, фризер моется каждый вечер на закрытии,тщательно проливается водой, дизраствором, потом все вытирается насухо, а детали моются от вазелина на мойке.
Ребзя, эт с реддита перевод, в Америке и некоторых других странах фастуд чаще всего отвратителен во всех смыслах, не опрятный, обслуживание иногда говно да и сама еда така 50/50, в снг же был в Казахстане, Украине, России и Кыргызстане, все фасты ухоженные, иногда в ТЦ ресторан чуть засран на полу , а гребанный фастуд блестит так что можно с пола есть.
@@Kire032 потому-что у нас нормально развита сфера обслуживания. Как говорил Айтипедия (Прости Б-же что я его упомянул, но он здесь очень даже прав): "У нас готовы на всё что-бы клиент был доволен. Если клиенту что-то не нравится - ему будут предлагать новую порцию еды и даже скидки будут давать. А в Америке на это забивают хуй, потому-что им насрать на тебя и что ты хочешь".
Сам работал в Фаст фуде и тоже бывает прошу картошку без соли...если просто попросить свежую все начнут повторять как мантру что она у нас итак свежая. И ещё кое что, если вам говорят что придётся подождать...радуйтесь(если только вы не опаздываете), ведь это означает что блюдо будет максимально свежим.
Самое бессмысленное в таких фастфудах - картофель фри. Ладно, в отдельных кафешках питаться, но в Маке и т.п. бессмысленно, а точнее говоря пустая трата денег.
Ты знаешь как такие умники бесят? Картошка никогда не лежит в лотке дольше 15 минут. Запара. 500 тысяч заказов на комбо с е*учей картошкой и какой то чел заказывает без соли потому что хочет "свежую". Да она и так будет свежая бро. + лоток с картошкой сам весь в соли. А если работник по привычке посолит эту картошку(так тоже бывает часто), ты будешь ждать еще 4 минуты. Итог, заказ который нужно отдать за минуту, отдается за десять из за еб*учей картошки без соли. З***али!
Перед приготовлением кишечника человека, желательно его промыть. Как вариант, можно заполнить его мясом этого же человека, скрутить в нескольких местах, тем самым разделив, и запечь. Получается колбаса из человечины. Если добавить немного сырного соуса (или просто тёртого сыра, если вам так больше нравится), то получается просто восхитительно.
Работая в подобных заведениях сильно бесили клиенты, которые жаловались на то, что блюда не выглядели так, как на картинке. Бл..ь, вы совсем тупые?! Вы не знаете, как устроен маркетинг и продажи? Даже если так, я всегда им показывал на маленький текст под картинкой: "это художественная интерпретация и конечный продукт может отличаться" - что их бесило больше. Если вы из таких людей - то добро пожаловать в реальный мир, где почти все состоит из лжи.
Работала в кфс, в целом, нормы соблюдались, однако есть некоторые факты для вас: 1)в маленьких форматах ресторана, где только половина от основного меню, кассир почти всегда собирает заказы. Не подпускайте кассира к картошке и тепловому шкафу с мясом, если он не помыл руки. 2)время ожидания заказа 2:30,максимум-5мин.Если вас заранее не предупредили о том, что ждать нужно больше-не молчите об этом. 3)Если вам дали продукты не первой свежести, вы можете позвать менеджера и они бесплатно вам заменят на новое даже без чека, даже, если вы частично съели что-то. 4)Если вы хотите только что приготовленную картошку - скажите об этом, ибо по умолчанию вам могут запросто положить уже полежавшую в тепловом шкафу. 5)Если вы берёте бургер, где есть сыр и бекон, например, при этом вы дополнительно ещё берете сыр и бекон, проверяйте, чтобы вам доложили нужное количество ингредиентов. 6)Сотрудники экономят на салате, помидорах и заставляют класть по минимуму. Если у вас его в бургере меньше 10г,а помидор-меньше 15г,можете жаловаться. 7)Необходимо постоянно менять фритюрный жир, чистить жаровни, но иногда сотрудники затягивают с этим и жарят мясной продукт и картофель на не очень свежем жире. 8)Выгоднее покупать обед по купона, чем по отдельности, практически везде картофель идёт даромтак что смело смотрите купоны в приложении. 9)Если берёте большой баскет с крыльями, не поленитесь их пересчитать. Из-за того, что много продукции падает на пол, они не докладывают иногда пару штук, чтобы много не списывать. 10)Стрипсы должны быть мягкими и сочными, если же они сухие, хрустят и тёмные, то попросите заменить, они уже давно лежат. 11)Если вы изначально пришли без настроения и сделали заказ, вам его соберут не очень, могут даже всё по-минимуму положить, либо самые маленькие продукты из тех, что есть.Будьте вежливей, тогда будет всё вкуснее. Если что-то ещё вспомню - дополню)
у нас менеджеры прям дрочили по чистоте, свежесть - да, иногда бывает но очень редко, что картошка стоит больше определённого срока, у нас когда было мало посетителей то картошка индивидуально готовилась, лучше не заказывайте по-деревенски, у неё сроки больше и зачастую она по 20 минут стоит. Помидоры просили класть меньше -- всего один раз за 2 месяца ибо их было очень мало. Тайны приготовления чего-то мне неизвестны, я на сервисе. Если вы нахамили кассиру в большом ресторане, то скорее всего он вас просто мысленно обматерит, иногда с коллегами посмеются а-ля ха дурачок (у нас в основном были дуры, девки меньше выебывайтесь, парни к вам почти нет вопросов) НО ВЕЖЛИВОСТЬ СУКА НИКТО НЕ ОТМЕНЯЛ когда были ковид сертификаты то вежливые без сертификата, кто прямо говорил что нету или вот реально забыл, но были вежливы - проходили, те кто выебывался и хамил шли нахуй в любом случае. Кстати, готовит не кассир и он нихуя не может сделать для увеличения скорости готовки, то что панера проебалась мы не виноваты, у них там свой мир
Может, не "без настроения", а "вести себя невежливо"? Прикиньте ты и так без настроения пришëл, хочешь похавать и отдохнуть, а тебе ещë и плохо приготовили( обидно как-то.
Работаю поваром 10 лет. Столовые, кафе, рестораны, пищевые производства. Хочу сказать одно: если вам не плевать на своё здоровье - то кушайте дома. Сами готовьте из сырья, в составе которого не более 3 ингредиентов. В идеале выращивать всю свою еду самому.
Это странно, но я как-то раз, когда училась в универе, заобщалась с персоналом в Маке. Я всегда заходила после пар, брала Мак флури и делала что-то по дз. С тех пор, как наладила контакт с работниками данного заведения, мне стали давать чуть ли не переполненную до краёв мороженным баночку. Кстати, с одним парнем кассиром мы до сих пор общаемся) лол
*В 13 году работала в Макдаке. У нас все было очень строго: шапочки и перчатки на кухне, никаких гамбургеров лежалых по неск часов, картошка обновлялась каждые 15 мин, постоянно дез средства заставляли использовать* ...
О. Еще одно тело. Нет я может чет не понимаю... Чу у вас у всех картошка лежит так долго. Сколько раз смотрел на картошку в маке. Да пяти минут не проходит как ее всю раскупают толтко успевай. В фритюр ее пихать. А вот с заменой масла бывает косячат да
Еще если в кофейне вам отказывают делать молочный кофе с цитрусовым сиропом, просто попросите бариста добавить сироп в порцию эспрессо, а не в молоко. В кофейне, где я работала, были сиропы, которые не сворачивают молоко, но я заметила, что во многих кофейнях бариста не додумываются просто добавить это все отдельно 😅
а как добавить его в эспрессо, чтобы молоко потом не свернулось? к меня дома есть сироп пина колада и кофемашина зерновая я не могу нормально сделать кофе с этим сиропом(
оох курица терияки в сабвей рядом с моим домом была просто ужасная, ощущение, будто тухлую курицу пожарили и кинули в салат, причем тоже самое было с сендвичем с терияки
Jusek В целом плохо.Работал в БК в тц Лига,Химки. Если вы там будете, то лучше обойти это место стороной.Очень многое из меню лежит по 2-3 срока(та же картошка должна храниться не более 15).Уборка проходит только в зале, на кухне твориться полняй п#здец: бухой персонал и антисанитария.Справедливости ради зотб менеджеры были не свиньями, могли дать лишний выходной если попросить. Но в общем ужасно, никому не советую
Работала в закусочной и также в ресторане,так вот шашлык в закусочной жарили на мангале как надо,а в ресторане на мангале держали мин 5 для запаха и доготавливали в микроволновке 😄🤭
вангую что какой-то чел напишет мол "аааа не ешьте ничего из этого мак срука или у вас пиписька отвалится" или "ешьте только домашние, из пятерочки по акции"
Макдак. Лично у нас пироги переупаковываются спустя 1,5 часа (по истечению этого времени нужно списывать и выкидывать пироги, потому что они остывают). Но так как они лежат в шкафу, в котором поддерживается тёплая температура, мы не всегда их выкидываем. И так до тех пор, пока их всех не раскупят. Крылья кстати мы в шкаф редко делаем. Как только заказывают крылья, нужно их ставить жариться, поэтому если хотите горячие крылья- смело берите. И кстати, филе о фиш такой чмошный сэндвич, в него идёт мало ингредиентов (соус, половина ломтика сыра, рыбное филе) Upd. Чувак в видосе говорил про то, что рыбное филе стоит часами. Это правда)
Открою я тебе тайну великую. Крылья которые пртоят, превращаются в кусок говна. А если ты их снгвр щасунешь во ыритюр, в пережаренный кусок говна. Такшто я не знаю чё ты там себе новоображал, но по технологии они готовятся именно поэтому так. Потому что если это на готовить и оставить, это вообще никто жрать не будет. С картошкой та же фигня. Вообще что касательно мака ниразу не видел что бы картошка долго лежала. При обычной иекучуе она уходит влет
У нас филе-о-фиш заказывают так редко, что его достают из разморозки. Приходится очень долго ждать. За это дают талон на каротоху или пирожок. Эстония.
Знаешь я конечно может чето е понимаю, но вас кормят в столовой лучше чем нас, из-за повышенного финансирования на жратву для школолошников. И это факт. И знаешь что я тебе скажу. Даже то чем нас кормили в столовой, намного вкуснее чем это говно. Тем более из бургер Кинга. Это не еда. Эи просто отвратительный кусок непонятно чего. Я лучше в вашей столовке пожру, чем буду плеваться
Старбакс - дойка баранов, не понимающих, что кофе там из тех же банок, продающихся в Пятёрочке, и стоит столько же, сколько эта банка, которой хватит на 200 чашек. Если бы мне в детстве говорили, что в мире ТАК много парнокопытных, я бы тоже пошёл в пастухи. Хотя я бы не поверил. Меня растили Человеком. А потом сунули на эту планетку. Жду корабль Воганов и голосую.
В нашем кафе есть бургеры с куриным филе - бразильский и чик-н-чап. Они практически одинаковые, в бразилию добавляют помидор. Пришла женщина, поворотила по меню и попросила гамбургер бразильский БЕЗ помидора. Тот же чик-н-чап, но дороже. Повара смеялись ещё долго...
Работая официанткой, предупреждала приятных вежливых гостей (и тех, кто оставляет чаевые) о таких приколах в меню, советуя более выгодные варианты). Лучше лишние 50-100 рублей дать официанту, чем переплачивать
У нас есть "филадельфия икура" такая же филка, только с икрой сверху и стоит соответственно дороже, но есть клиенты, которые заказывают "икуру" без икры, по сути платя бОльшую цену за обычную филадельфию.
ИМХО КФЦ в России уже опустился. Раньше явно было вкуснее, была курица. А теперь будто ем те же замороженные и разогретые куски, которые продают в Пятёрке. На чём-то стали экономить.
немного работал в додо пицце, могу сказать что был впечатлен чистотой и ее соблюдением. кухня постоянно моется в течение дня, постоянно нужно менять перчатки при готовке, везде памятки о том как часто нужно их менять, как нужно мыть руки (!), куча таких деталей. все ребята дружные и с коллективом проблем не было. честно иногда пытался уборку делать не идеально, но все такие штуки менеджеры замечали и указывали, приходилось домывать)) это тоже порадовало, соблюдение санитарных норм там не пустой звук. списания тоже все в срок, всё это контролировалось. ну и собственно отношение к сети не изменилось, а стало только лучше. советую)
Бесит,когда незаслужено ругают McD,там хоть есть куча контроля и стандартов.Посмотрите,чем кормят в ваших школах,дети травятся сотнями!!!Конечно,МАК не завëздный ресторан,но честный.Можно отследить любой кусок мяса до коровы,любой салат до фермы.Все каллории и вещества в таблицах,кухни прозрачны,а техника глючит,если не соблюдается правильный режим работы.По крайней мере в Германии так.
Когда то работал охранником в кинотеатре. НИКОГДА не ешьте попкорн, который россыпью лежит в прозрачных контейнерах и который засыпают в стаканы. Не раз видел как бармены пополам с уборщицами шабашат и собирают недоеденный или просыпаный попкорн из зала и перепродают. Берите только запечатаный.
Я вспомнила, как заказывала колу (не только ее если что) в кфс не на кассе, а через автомат (или как это называется). Возможно, на кассе они говорили, что кола закончилась, но нам даже на выдаче этого не сказали. В итоге я просила заменить мне колу, потому что она была на вкус как покрашеная минералка. При мне девушка со скоростью света судорожно открывала стаканы из той кучи (видимо специально заранее разлитой), что стояла на стойке выдачи. Только на пятый она сказала "этот выглядит нормально". Черт, она могла просто предложить мне спрайт.
Именно поэтому я ненавижу работать с продуктами😅 Разрушается слишком много иллюзий. Беларусь, парк аттракционов: 1. попкорн россыпью в стеклянных ящиках НЕ готовится в парке, поэтому он НЕ свежее запакованного, как вы думаете. Его привозят в больших мешках так же, как и попкорн в баночках, мешок вскрывается и продается в среднем 3-5 дней, в зависимости от погоды и количества отдыхающих. Каждый день он высыпается в витринные ящики, где включается подогрев, а вечером собирается обратно в мешок, чтобы не отсыревал (на ночь электричество отключалось, по крайней мере у нас) Естественно, если что-то просыпается на прилавок, а не на пол, все собирается обратно, не всегда в перчатках, а при ежедневном пересыпании это случается нередко🤷♀️ 2. вода в торговые ларьки парка не проведена, поэтому нам ее привозили в 5-литровых бутылях, которые приходилось экономить. Поэтому таз аппарата сладкой ваты, да и ящики от попкорна, моются БЕЗ моющих средств. Месяцами. Просто размачивается сахар или попкорн одной и той же водой, потом выливается позади ларька на землю. Той же водой, если она еще не слишком сладкая, протирается прилавок для денег и пыльные поверхности, на которые залетает мусор с деревьев. И наоборот - сначала прилавок, потом оборудование. После многих моих коллег эти тазы часто были настолько липкими, что мне приходилось их перемывать. Я, наверное, была единственной, кто иногда протирал все это после мытья медицинским санитайзером, который стоит для покупателей, потому что мне так было спокойнее. 3. Если вы хотите что-то БЕЗ КРАСИТЕЛЕЙ, вам не подойдет никакой попкорн, даже соленый. На пакетах, в которых их привозят, есть состав. В соленом всегда "оранжевая соль", кокосовое масло и антислеживающий агент(хотя, наверное, это наименьшее зло)), а в карамельном, который часто выбирают вместо цветного, также несколько красителей и ароматизаторов с обозначением "Е" Ничуть не меньше, чем в цветном☝️ Краситель с ароматизатором, который используется для ваты, пищевой, но прямым текстом предупреждает на упаковке про вероятность плохого влияния на детей. И на вкус он такой же, как тот, что в попкорне🤷♀️ Многие неопытные продавцы из желания сделать красиво, перегибают с количеством. Но язык будет цветным всегда, будьте уверены) По сути то, что вы купите в парке, ничем не лучше и не свежее, чем любой другой пищевой мусор из магазина, не пытайтесь найти что-то "здоровее" 4. Напоминаю еще, что все делается и хранится под открытым небом при полном доступе насекомых, хотя попкорн на ночь закрывается в мешках, это не всегда герметично, сахар хранится в ведре с крышкой, где размешан с красителем, или просто в заводских пакетах, ящик для попкорна протирается пару раз в неделю, чтобы попкорн не клеился ко дну. Ящик не герметичен, поэтому некоторая парковая пыль туда попадает постоянно. В общем, гигиена "особая" Моя подруга работает в мясных отделах всю жизнь. Она без обьясний НЕ советует покупать в кулинарии что-либо, кроме цельных кусков мяса. Хорошо не знать лишнего)
Если вы хотите свежий бургер, то, как вариант, можете попросить бургер с добавкой (доп.сыром или беконом или острым перцем). И вам в любом случае будут делать новый бургер и не отдадут то, что стоит на подогреве
Работала год в маке это не совсем так, даже если был заказ с добавлением ингредиента, то просто берут с подогрева уже приготовленный бургер, аккуратно разворачивают, кладут доп ингредиент, заворачивают в новую(иногда в ту же упаковку) клеют наклейку и отдают) Еще если из упаковки с наггетсами вылетел один на стол(иногда в соусах и всяком жире) то его просто кидают обратно в цпаковку а не меняют на новый(иногда это делают даже сборщики без перчаток)воот так
они с таким удивлением рассказывают про истекшие сроки годности, будто никогда по утрам не переклеивали бирки с "сегодняшней" датой открытия/приготовления на всех продуктах
Я работаю в Маке и мне все довольно нравится, ибо у нас ответственно подходят к санитарии, сроку хранения и обслуживанию посетителей Единственное, это то, что иногда картошка у нас может лежать довольно долго, когда посетителей довольном мало, но не более часа, тк нас спасает мак-авто (наш мак расположен возле шоссе)
Работал в одном месте, где мы делали мороженное бесплатно для детей, через фризер. Каждый день в конце рабочего дня заставляли мыть фризер с щёлочью, при этом все разбирали и промывали в посудомойке с большой температурой. Мне кажется это единственное место, где так делают, как мы.
Работаю в Маке менеджером, расскажу пару интересных вещей. - Если вы закажите картошку без соли, вам действительно пожарят свежую, потому что фри солится по умолчанию. - Если вы просите напиток без льда, не ждите что объём будет больше. - Вся продукция в маке действительно свежая и любую просрочку мы просто выкидываем. - В рожке намного меньше мороженого чем в мак флури. - Если вы увидите что по кухне ходит какой то человек в белом халате и следит, будьте уверены- вам приготовят самую свежую еду.
потому что он там его наелся, поверь, я тоде работал в подобном заведении, та и впринцепе не особо хочется есть его, если ты понимаешь как оно делается...
Такое частенько случается). Дело в том, что Роял Бекон отличается от простого Рояла только наличием бекона, даже упаковка та же, только с наклейкой "бекон". Работники в запаре просто не замечают наклейку.))
Нет я конечно может что то не понимаю, но кто вас учил готовить в ваших мелких КФС. Ага значит вы кормите людей ращмчкшим гоном а в конце рабочего дня выкидиваете кучу нереализованных продуктов слушай я б на месте менеджера вам бошки к хренам пооткручивал ща такое отношение к работе. Может проблема не в том что кфс маленький. Модеи просто вы людей дерьмом кормите и они к вам не ходят?
Работаю в кофейне. Если вы пришли рано утром, к открытию кофейни - почти стопроцентная гарантия того, что ваш кофе будет дерьмовым. Машина не всегда успевает достаточно нагреться к часу открытия, плюс бариста может не успеть прогнать две утренние чашки кофе, чтобы точно избавится от следов химии для мытья кофемашины, соответственно, первой пробной чашкой станет ваша. И да, фишка с заморозкой не только в Старбакс. Так почти везде, только если это не кофейня и пекарня сразу. Поэтому, прошу, перестаньте спрашивать про свежую выпечку в местах, где больший упор идёт именно на напитки.
Да! На счёт использования перчаток при приготовлении пищи в фастфуд-завелениях. Я работаю уборщицей в "Суши-Вок", наши сушисты и повара часто не используют перчатки при приготовлени еды, могут нарезая схватить там например огурчик и покушать и руками ведь случайно можно прикоснуться к своему рту и теми же руками с твоей слюной поодолжать нарезать ингредиенты. Фу бе. А ещё у нас часами могут стоять открытый сваренный рис и соус для него на полу и компот тоже, а у нас ведь ещё и тараканы. Они же ведь туда заползти могут и во фритюрницу тоже, она вечно открыта даже когда ненужна. Были случаи что когда какой-то инргедиент упадёт со стола, они его поднимают с пола, обдуют и в блюдо,нормас. Я фигею от этой всей антисанитарии. Родственников предупредила, чтоб у нас ничего незаказывали рассказала об этом трэше. А всем остальным молчу.
Работаю в маке Пара моментов: 1) если в зале много народу, то у вас точно все будет свежим 2)новинки в первый день и правда лучше не заказывать, просто потому что кто то может не знать(хотя в новостях для работников есть все новинки заранее) 3) оставляйте отзывы! На чеках есть код, по которому вы можете его оставить. Единственное что, если вы поставите например 8, то отзыв будет считаться за негативный и еще про отзывы, если какая то проблема, то оставьте отзыв, и вам позвонит менеджер и постарается решить проблему 4) пирожки... во первых, если есть акция "пирожок за 1 рубль" то он тояно будет свежим. Но пирожок вешь такая. Он и спустя очень долгое время остается вкусным 5) кассиры не знают стоимости всех комбо наборов. Их реально очень много! Почти 20 вариантов бургеров и стартеров, 6 вариантов второй позиции(по стандарту эта картошка фри, но можно взять вместо:деревенскую, макфлэйворы фри или по деревенски, салаты оаощной или цезарь с курицей), и 16 разных видов напитков для комбо. И вот это все разнообразие умножьте на два, а то и на три, потому что есть еще и большие комбо-наборы. И это мы не считаем сезонных вещей 6) для макавто: скажите на пункте приема заказов что у вас будет qr код из прилодения, и какая конкретно акция. Чтобы мы могли начать делать заказанную вами продукцию и вам не пришлось ждать дольше. Так же подготовьте свои деньги перед оплатой. Найдите карту или кошелек и убедитесь что у вас достаточно денег. 7) если вам нужен напиток без льда, то попросите об этом на кассе, или на киоске можете нажать кнопку "настроить" и убрать лед Мы стараемся для вас, и нам всегда приятно услышыть спасибо и увидеть улыбку!
Работал в КФС 1,5 года. И да, там очень часто используются продукты с истёкшим сроком годности: курица, соусы, которые очень часто оставляются на ночь, а то и на несколько дней при сроке годности в 12 часов, то же самое с овощами.
Насчет того, что в макдаке просто возьмут старую картошку и посыпят ее солью, это не правда. Лично в макдаке у моего дома(Питер), оставляют старую картоху, и несут новую
как вы умудрились противопоставить слово "полуфабрикат" и слово "филе"? если филе приготовили и заморозили - это полуфабрикат. вы думаете, что в условном "ТАМ" в рестик привозят свежую рыбу, филируют её и готовят из неё панированное блюдо? нихрена. во все точки мака она приходит в виде замороженного полуфабриката. и АБСОЛЮТНО ВЕЗДЕ их делают по одной и той же рецептуре макдоналдс настолько заёбан судебными исками и жалобами, что там всё систематизировано и алгоритм воспроизводится четко, как часы.
Шо за говно)) Работал в 3х ресторанах кфц и в 2х ресторанах Макдональдса. В Твери и в Москве. Ничего что было описано в видео там не было. Никакой просрочки. Никаких мышей или тараканов. Курица приезжала каждый день или через день. Срок годности ее 2ое суток в вакуумном пакете. Ребзя не ссыте. И да. Многие сандвичи или картошку готовят заранее. Но я думаю вы же понимаете что все предусмотрено? И срок хранения тех же сандвичей картошки или мяса в готовом виде не 0 секунд. А 5,10,60 и более минут. Исходя из этих сроков продукты и заготавливают на тепловые витрины.ТЕПЛОВЫЕ. Они не просто стынут. Конечно. Иногда и некоторые этими сроками пренебрегают Но никто не даст вам бургер приготовленный прошлой осенью или картошку пожаренную в начале дня.
Работаю шеф аперитива в итальянском заведение в центре города, где также много туристов. Существуют правила: ни когда не чего не выбрасывать если упало на пол. Если срок годности истек, то этот продукт добавляют в меню дня. Не ешьте бесплатные чипсы и орешки со стойки , скорее их уже пересылали с предыдущего столика который не доел. Мы не выбрасываем чипсы! Возможно 50/50 с вашим коктейлем прийдёт закуска которая уже была на другом столике !! Очень понравился 4:55 прикол с гнилым салатом у нас он тоже прокатит. Ни кто не будет доказывать клиенту что это не возможно. Так как знают что вполне! И вообще на стойке с бесплатным аперитивом много просрочки .
Кто из Беларуси? Какой ваш любимый магазин с собственной выпечкой? Мой Санта. Там свежее и вкусное. Ну иногда ещё в евроопте удаётся перехватить теплый хлеб.
Около моего колледжа есть хлебозавод и рядом магазин с их продукцией. Балдежные булки, жаль ушла с колледжа. П.с. Названия не помню, но это рядом с гимназией-колледжем искусств
Работал в чебуречной РБ. На самом деле думал, что все мантры о свежести-ложь, но нихера. Каждое утро делали фарш, мешали тесто. Все заведения, в которых вы уверены-лучшие заведения
Работаю в бургер кинге Да, действительно, чикен филе и гриль чикен барбекю заказывают не так часто, но это не значит, что они готовятся долго. Рыбная котлета в бургер кинге (я говорю про фиш ролл и фиш кинг) жарится только тогда, когда её заказывают. Вам придется немного подождать, но будьте уверены, что котлета приготовлена специально для вас.
Я сама не работаю где то, но был один не очень приятный случай. Вообщем иду я в магазин, выбираю сосиску в тесте. Сажусь в автобус, откусываю, и понимаю что внутри сыр. Я такая мМммМм сыЫыЫыЫыр... Откусываю ещё 2 раза, и понимаю что внутри не сыр... Это было что-то похоже на *слизь* *...* Больше я в том магазине ничего не покупала. 😐
Триггернуло с машиной для мороженного. Работала в ресторанах обслуживания с 2014 года. Никогда не видела, что бы ее мыли. Бк, мак, кфс,NYP? Нет. Никогда.
В рожке (Макдоналдс) всего 2,5 оборота мороженого, с чего это там больше мороженого чем в том же флури (кажись в австралии вообще со стандартами не знакомы)
Тейлор ( машина для мороженого) моется раз в 14 дней, если не разобрать и не помыть она блокируется и не работает.так же Тейлор каждую ночь встаёт на пастеризацию (нагрев) чтобы убить микробы Просрочка зависит от менеджера, если продукт перезаказан, то будете кушать просрочку.
работала в додо пицце. тут история больше про тупизм клиент: почему ваша сотрудница положила мне мало маринада для курицы? менеджер:?????????? клиент: * показывает ножку курицы* видите, тут выступает у неё кость и вот тут слишком тонкий слой маринада! менеджер: ну это у вас претензии к производителю должны быть. клиент: а вы разве не сами их делаете? ещё могу добавить про сборную солянку в ананасах. Там было всё: лук, помидоры, иногда даже различные соусы, корица, чеснок, ЛУК МНОГО ЛУКА!!! сыр, ну короче всё что было поблизости обязательно находило своё пристанище в ананасах, я даже хз почему
А вообще лучше есть только ту еду, что ты приготовил сам с тарелок, что ты тоже помыл сам. Отношение к санитарии у всех разное. Для моей мамы было нормой набрать полную раковину воды и мыть там посуду с мылом. Раковина не помыта, посуда дополнительно не ополаскивается чистой водой. Жирнющая сковорода, которую протёрли пару раз слегка мыльной губкой...Много всего. Когда я задолбалась складывать ложки, тарелки с прилипшей едой обратно в раковину, стала почти всегда мыть посуду в доме. Не думаю, что в час пик заказов кто-то будет следить за исключительной чистотой своих рук, места на котором они работают. В глуши например, тех же проверок нет и продукты могут быть не свежие. Короче я очень щепетильна и брезглива. Уже давно перестала почти покупать что-то из еды
Работала в чайной одной китайской франшизы в Казахстане, так вот, нас всех учат как разбирать ледогенератор чтобы его чинить или чистить, мы все умеем чинить кран и разную электронику в зале потому что ну никто не будет тратиться на сантехника или электрика. - Вся выпечка что предлагается действительно замораживается, и перед подачей просто подогревается. - Сито для чаев дезинфицируется хлоркой(да, ты пьешь чай с хлоркой, да, никто из сотрудников не пьет чай из нашего меню НИКОГДА) - Если вдруг ты захотел чай с фруктами, а не цитрусами, то будь уверен что туда кладут те фрукты которые уже готовы испортиться или уже испорчены. - Если ты заказываешь коктейль или кофе с кокосовым молоком, то там просто кокосовый сироп и обычное молоко. Редко само кокосовое молоко смешанное с обычным молоком. - Тапиоку готовят тоннами с самого утра, и если вдруг она стала портиться или твердеть, мы её просто ещё чуток поварим и она "как" свежая Но в остальных случаях, например готовить кофе или чай на заказ без перчаток ведут к штрафу или увольнению. Курить нам запрещалось, до тех пор пока я не тыкнула директору в договор лицом (да там были правила типа запрещены длинные ногти, пирсинг или яркий макияж, но про курение пункта не было вообще)
Реботала год в Cofix. Мы НИЧЕГО из тортиков или того, что упаковано в целлофан не готовим сами. Только напитки и выпечку (и то не всю) Все хранится в морозильниках, а потом деформируется в холодильнике (или в подсобке на полке) и разогревается. Кофе довольно Довольно неплохой и его реально можно сделать вкусным, если бариста знает своё дело. Более того, самый вкусный кофе вам приготовят тогда, когда меньше всего людей (если кофе делается вручную), потому что когда людей слишком много мы не успеваем промывать питчеры от прикоревшего молока (которое может часами быть на питчере в выходные дни) и джиггеры от эспрессо, из-за чего кофе становится очень горьким и невкусным
На днях хотелось заглянуть в одно из подобных заведений. Теперь у меня нет желания ходить туда вообще.(я понимаю что есть действительные ответственные сотрудники, но черт)
Бургер Кинг: чизбургер и гамбургер - это одно и тоже. Только в первом есть ломтик сыра. Мы угарали, когда наша сотрудница с серьёзным лицом предлогала в гамбургер добавить сыр
Хех, полгода ел в KFC бесплатно, тупо приходил и говорил что Колу не долили а бургер не тот который заказывал, ничего не проверяют (есть исключения)! Когда приехал друг мы пошли в ТЦ и там был KFC, я ему говорю мол го поедим а он в ответ говорит что нет денег, я молча подхожу к кассе и говорю то се и мне и другу дают еды на халяву! Вообщем главное не часто это проворачивать и желательно на другие улицы ходить, а я уже в KFC не вернуть так как спалился ))
Я бывший работник яндекс еды. Задавайте ваши вопросы. Ну а если серьезно никогда не покупайте ничего в маке или подобных заведениях.Лучше берите шавуху, хот дог. ------- Когда мы получали заказ картошку или бургер заворачивали в его стандартную упаковку,после этого клали в пакет который сворачивали и обклеивали наклейкой а после еще раз клали в пакет.Все это мы клали в термосумку которая почти не имела щелей дабы сохранять тепло внутри себя и не смотря на 4 СЛОЯ упаковки мы чувствовали запах еды даже если ветер дул в нашу сторону. Придя домой запах еще пару часов исходил от термосумки не смотря на то что она всегда была чиста и в ней не было крошек. Обратный пример.Как то раз я купил 2 хотдога в лаваше а съел только один. Второй же пролежал всю ночь в термосумке но при этом никакого запаха от сумки не исходило. Вывод: один лишь бог знает какие вредные усилители вкуса(а может и запаха) добавляют в эти ваши бургеры. Если боитесь траванутся шавухой покупайте ее только там где много покупателей и тогда шанс что вам продадут шавуху с просроченными ингредиентами равен 0
