Приспособа отличная. Ижевцы снова удивили. Все хочу попробовать заточить в линзу железку. Смотришь так все просто, но пока сам не попробуешь не поймешь все нюансы. Спасибо мастеру!!!
Спасибо, Сергей Павлович! Как только придет от Вас приспособление для линзовидной заточки, сразу же начну пробовать. Теория вроде бы понятна, не терпится приступить к практике.
Линза хороша:) На профиль приспособу приобрёл. Супруге закатал кухонный универсал в линзу, который собака никак не хотел на РК остроту держать, в разы дольше держит заточку! Чувствую кухонники все в скором времени в линзу уйдут:) И свой походный перевёл в разряд линзовидных. Всё получилось с первого раза, не смотря на то, что профилем начал пользоваться пару месяцев назад. Спасибо Сергею!:) Мне ооочень нравится линза!:)
Дорый день заточным маньякам 😉. Спасибо за видио. Смотрел с удовольствием. Все секретики и на профиле работают. Блиц уже даже и не младший брат, а подросшая , классная штука. Со своими целями. Вобщем все здорово. Спасибо Сергей за Вашу работу
Сергей здраствуйте. Позновательное видео как ра имено такие вопросы полинзе меня и интересовали. Когда точите любой нож мне кажется имено в таком формате нужно записовать видео. Где каждое своё действие проговвриваете👍👍👍
Приветствую. С увеличением сведения на ноже, тем паче ему становится необходима переточка в конвекс.) Крайне интересно было бы послушать аргументы тех, кто отговаривал и переубеждал Вас от переточки ножа с большим сведением в линзу... уверен, что ребята они ну очень "интересные".))) С уважением.
ПриветСерега. осмелюсь дать несколько советов по вашей высокотехнологичной точилке. 1 для линзы лучше бы сделать муфточку с переменным углом на вашем оборудовании это раз плюнуть и 2 пробы на своем самодельном станке показали что эфективней штангу "переломить" в обратную сторону появляется возможность свести линзу в 0 не мешают зажимы
Поставил лайк, но даже не знаю к кому больше он относится к тем ребятам которые разработали или тому кто это показал и рассказал о приспособлении. Так бы надо 2 лайка поставить, но Ютуб не даёт это сделать.
Я пользуюсь линзовидной заточкой на одном из ножей была от рождения так и оставил, по дереву лучше прямая заточка, по мягким продуктам линза больше нравится.
@@alekfachmann если ты собрался дрова колоть то да лиза подойдет, а выстрогать какуюто дедаль, челак или порожек или манок сделать линзой не так удобно как прямыми спусками. Кстати топор у столяра тоже на прямые спуски точится, а плотницкий и колун в линзу.
Здравствуйте Сергей. Проверял свои ножи на крепких тыквах. Так вот, по резу и входу в продукт на первом месте стоит нож с прямыми спусками в ноль. На втором линза тоже в ноль. Третье якут. При этом, тестировал еще кучу своих ножей со спусками в ноль и не только, но результаты были похуже, хотя и не намного. На мой взгляд, заметить разницу в резе среди хорошо заточенных ножей если они не лежат рядом, довольно сложно. Поэтому полагаю, что выбирают нож для себя исходя из его внешних характеристик. Вот тут то и получается кому что больше нравится. Мое мнение, на истину не претендую.
Линзовидная заточка посложнее? Не знаю кому сложнее,как по мне так это самая простая заточка(точу её на руках),всё очень просто и быстро.Это заточка прощает многие косяки.В результате имеем стойкую РК, но как по мне сканди спуски в ноль без подводов лучше всего работают.Ну ,а если линза то только очень лёгкая, едва заметная.
Нашёл Ваше видео 2017 года,c точилкой Профиль.Хотел найти видео постарше,не нашёл..Сколько лет точите,как давно работаете с Профилем,чем точили до этого..
Все ножи, не считая кухонных, с линзой. Давно пользуюсь и очень доволен, считаю что линза должна быть от обуха и не большой. Давно использую соединитель который даёт изменить плавно угол и это необходимо для разных ножей. На самом деле это ножи для работы не для красоты, вряд ли линзу оценит тот, кто не умеет её делать, так как в течении работы придётся заново спускать спуски для комфортной работы. Лично я когда нож прошёл несколько правок снова вывожу спуски заново.
Я начинающий любитель или обладатель линзованного ножа якута, мне подарили. Посоветуйте бюджетную точилку, камни и угломер или что там ещё нужно, чтобы следить за ножом и вообще за ножами. Что самое необходимое из оборудования нужно купить и где?
В одно время переточил всю свою кухню в линзу, поработал, не очень понравилось, вернул на все, кроме одного V-образную. Линза хороша далеко не всегда☝🏻
Андрей, приветствую. Наслышан о Вас много хорошего. Хотел поинтересоваться на счёт заточки в конвекс... У меня действительно неподдельный интерес, так вот, а что именно не понравилось Вам? Ножи резали плохо чисто технически или же по ощущениям не понравилось? Не сомневаюсь в Вашем умении точить в конвекс, но всё же, мне непонятно, когда люди говорят, что конвекс им не зашёл. Просто даже не надо иметь образование сопряжённое с начертательной геометрией и сопроматом, что бы понимать - проникновение в материал ножа заточенный в конвекс происходит легче, чем с V-образной заточкой. Сказать, что у меня большой опыт заточки в конвекс и работы ножом по прямому назначению (свежевание - разделка зверя и КРС, МРС) значит ничего не сказать, и тут не в бахвальстве, а дело в том, что жизнь у меня такая, сопряжённая с этим... Знаю шеф поваров, знаю коков и познавшие раз линзу (конвекс) предпочитают и впредь её. Да и сам людям давал два одинаковых ножа с V-образной и конвексной заточкой, и практически все отмечали, что в случае заточки в конвекс нож входит в материал ощутимо мягче. Нож должен быть заточен хорошо при любом раскладе, а при заточке в конвекс какая-та малейшая недозаточка сказывается на ощущениях при резе ну очень сильно. С уважением.
@@alekfachmann Приветствую, откровенно говоря я так глубоко не копал, чисто по ощущениям не зашла ни мне ни жене. Заказчикам иногда точу в линзу и себе один нож с линзой оставил на ноже с достаточно большим сведением.
@@knife36 Понятно. Как уже писал выше, при любом типе заточки важно затачивать хорошо, а при заточке в конвекс и подавно. Не зря при грамотном конвексе мастера работы с ножом из свежего огурца цельный лист вырезают тоньше промокашки.)) Благодарю за ответ. С уважением.
@@alekfachmann "Понимающего человека сразу видать!))))" все правильно, поэтому когда мне говорят, у меня нож на кухне год режет без правки и все прекрасно, я даже не пытаюсь высказывать свою точку зрения на этот счет, кухню надо постоянно поддерживать в "боевой готовности" и не запускать.
Я точу в линзу на shapton от 300-12000 вручную. На мясокомбинат обвалка мяса. Пробывал на станках вообще нето. Очень долго и результат мне не понравился,а так линза это класс. Просто надо потом пользоваться правильно. Линза это точно не для массы, а для профи которые знают своё дело
#tsprof за Блиц разработчикам респект, за отличный видос - Сергею))). Меня тут один знакомый обозвал крутым спецом))), я ему ссыль на видео Сергея скинул. Вот он, говорю, гуру
Сереж привет.. надо было раз 10 по рогу стукнуть ..сразу видно было -бы терму от Завьялова 9 хс ..эта сталь сильно прихотливая и не у каждого она получаеться..а на линзу я давно перешол ...так занимаюсь охотой и не только ..все проверенно временем и опытом ...у меня сталь ванадис 4 к 340..и к 110 от Андрея Титова..
Правится так же, только, как сказал в этом ролике Сергей, правится она морально-психологически спокойнее, ибо в отличии от V-образной заточки вероятности завалить угол при правке намного меньше.) С уважением.
По поводу порезов: будьте предельно внимательны и не теряйте бдительность. При заточке 3-го кухонного ножа расслабился, почувствовав себя профессионалом потянулся перевернуть нож и налетел мизинцем на нож. Крови было много, хорошо все необходимое для остановки давлением было под рукой.
Приветствую, Сергей! У меня Блиц 360. Всё время точу "плэйн", поскольку такой "приблуды" пока не имею. Есть ли в ней смысл? Можно просто поднимать "щелчками" угол шаг за шагом и выхолить в линзу. Уже пробовал. Да, есть еле видный переход, но можно "заморочиться" и подполировать в итоге на алмазной пасте...
Моя Деба была с линзой изначально...на руках точить не умею толком поэтому переточил в V образную.....Дэба перестала резать так как резала(((( нет конечно режет не плохо, но я то знаю(руки помнят) как она может резать
Ура наконец то свершилось !!! Тысячи лет ножи точились руками в линзу , потом пару сотен лет на кругах а потом гриндерах на прямые углы . И вот величайший прорыв технологии - заточной станок для нонвекса !!! У меня только один вопрос - На.уй он нужен вообще ???
Если я правильно понял, то и дизлайки продвигают канал. Человек зашёл посмотрел видео и поставил дизлайк он уже отметился это лучше чем наверное просто пролистать по-быстрому?
Сам охотник в основном по рагатым. Точу нож булат от медведя в линзу режит шикарно. Нож типа пчака немогу проточить носик. Может чтото подскажите. Спасибо
Дмитрий, приветствую. Точу не первый год в конвекс... так вот, конвекс на пчаках - можно заточить 2/3 от пятки (получается от пяты до начала загиба, до "брюшко"), а после зажать нож под углом с выносом брюшко и носика на себя, а можно изначально просто зажать нож в губках под углом, и так точить. Может кто посоветует другое решение, а так-то описанный мной вариант работает. С уважением.
