новогоднее снежное печенье 

Нежное, с насыщенным вкусом шоколадное печенье, которое не занимает много времени, рецепт простой, продукты самые обычные. Выходят около 38-40 штук.
Состав:
Мука - 160 гр.
Какао - 60 гр.
Масло подсолнечное - 50 гр.
Яйца - 2 штуки большие 70-75 гр.
Сахар - 150 гр.
Ванилин - 1
Соль - щепотка
Разрыхлитель - 1 чайная ложка (до 8 гр.)
Сахарная пудра для обсыпки - около 50 гр.
Как приготовить новогоднее, снежное, шоколадное печенье, которое никогда не хватает!!!
 Для шоколадного теста смешать какао, разрыхлитель , муку и просеять.
 Яйца взбить миксером , добавить сахар, ванилин, соль и взбить до пышноты и в конце подсолнечное масло.
 Добавить порциями сухую смесь, перемешать до получения однородной массы. Тесто получается густым и вязким. Делим его на две части по 275 гр. Накрыть пищевой пленкой и оставить в морозильной камере на один час.
 Через час шоколадное тесто загустеет настолько, что его можно отбирать чайной ложкой и формировать шарики величиной чуть меньше грецкого ореха.
 Обвалять шоколадные шарики в сахарной пудре.
 И переложить печенье на застеленный пергаментом противень на расстоянии друг от друга.
 Выпекать печенье в заранее разогретой до 180 градусов духовке 8-9 минут.
 За эти минуты мы достаем вторую половинку теста и формируем следующие шарики. Как только будут готовы первые, сразу ставим второй противень в духовку.
 Новогоднее, снежное печенье с трещинками готово, нежнейшее внутри, с рассыпчатой верхушкой, покрытой тонкой сахарной корочкой.
 Праздник дле детей...можно угостить деток в детском садике, в школе на новогодний праздник...как сделаю это я.)))
Приятного аппетита!
Χριστουγεννιάτικα, χιονισμένα μπισκότα σοκολάτας που δεν παίρνουν πολύ χρόνο, η συνταγή είναι πάρα πολύ απλή με τα πιο συνηθισμένα προϊόντα. Βγαίνουν περίπου 38-40 κομμάτια.
Σύνθεση:
Αλεύρι - 160 γρ.
Κακάο - 60 γρ.
Ηλιέλαιο - 50 γρ.
Αυγά - 2 τεμάχια μεγάλα 70-75 γρ.
Ζάχαρη - 150 γρ.
Βανίλια - 1
Αλάτι - 1 πρέζα
Μπέικιν πάουντερ - 1 κουταλάκι του γλυκού (έως 8 γρ.)
Ζάχαρη άχνη - περίπου 50 γρ.
1 Μπολ
---Για τη ζύμη σοκολάτας, ανακατέψτε το κακάο, το μπέικιν πάουντερ το αλεύρι.
2 Μπολ
--- Χτυπήστε τα αυγά με ένα μίξερ, προσθέστε ζάχαρη, βανίλια, αλάτι και χτυπήστε μέχρι να γίνει αφράτο και στο τέλος ρίχνουμε ηλιέλαιου.
---Προσθέστε τα στερεά υλικά με την σίτο σε μερίδες, ανακατέψτε μέχρι γίνει αρκετά σκληρό. Απλά να ενσωματώσουμε τα υλικά μας. Διαχωρίστε το σε δύο μερίδες των 275gr. Καλύψτε με μεμβράνη και αφήστε την στην κατάψυξη για μία ώρα.
--- Μετά από μια ώρα, η ζύμη σοκολάτας θα πυκνώσει τόσο πολύ ώστε να μπορεί να πλάσουμε μπαλάκι με ένα κουταλάκι του γλυκού και να σχηματίσει μπάλες ελαφρώς μικρότερες από ένα καρύδι.
---Βουτάμε σε ζάχαρη άχνη.
---Βάζουμε τα μπισκότα σε ένα φύλλο ψησίματος και να μην τα κολλάμε γιατί θα απλωθούν.
---Ψήστε τα μπισκότα σε ένα φούρνο που έχει προθερμανθεί στους 180 βαθμούς για 8-9 λεπτά.
---Εντωμεταξύ , βγάζουμε το δεύτερο μισό της ζύμης μας και σχηματίζουμε τις μπάλες. Μόλις είναι έτοιμα τα πρώτα, τοποθετήστε αμέσως τα δεύτερα.
---Χριστουγεννιάτικα , χιονισμένα μπισκότα είναι έτοιμα, τρυφερά στο εσωτερικό που καλύπτεται με μια λεπτή κρούστα ζάχαρης.
Καλή σας απόλαυση!!!