Ножевая сталь К340 - рассказ от А.Чебуркова 

Просто к340 и её замена PGK легче закаливаются, результаты более сходимые, чем при работе с х12мф (она сложна и требовательна). Вот и любят кузнецы к340 и pgk

Хорошо поставленная грамотная речь. Без мыканий и эканий. Интерес к продукции повысился

когда он говорит об отечественной Х12 - он имеет ввиду именно Х12 или Х12МФ?

а как заготовки можно приобрести ?

Ложь!!! Ни молибден, ни ванадий не дают коррозионной устойчивости. Хром и никель её дают, когда хрома достаточно много (12-18%), то на поверхности стали хром образует сплошную оксидную плёнку микро толщины. Эта плёнка очень прочна физически и химически - сталь получается нержавеющая. В х12мф хрома 12%, в к340 и её подобии PGK хрома 8%, в пересчете на свободный хром (часть связывается в карбиды) разница будет меньше (в х12мф углерода больше, соответственно больше хрома в связанном виде), но в любом случае х12мф и его подобия (z160, d2, k110) содержат большее количество хрома, отсюда большая коррозионная стойкость

Брехня! Ржавеет еще как!

Ножи Чебуркова,хлам,по очень большой цене! Китайцы не хуже и в 10 раз дешевле! Не покупайте у него,пусть цены снизит на это барохло!

Чувак не шарит видно