Приветствую Александр! Неплохая коллекция ножей😊. Сам 2 года назад приобрёл FELCO (Victorinox) 3.90 50. Очень доволен, до этого был самодельный, из полотна для лобзика😁. А так, в принципе пойдёт любой острый нож. Но работать хорошим инструментом- это удовольствие