#норинтайёрлаш#norin#нарынполныйрецепт
Керак булган масалликлар:
Гушт (мол гушти ва от гушти) 2,5 кг
Ёг 600 мл
Туз (шуртанг булгунча солинади)
Зира 30 гр
Хамирига:
Сув 0,5 л
Туз 1.5 ош кошик
Тухум йирик булса 2 та, уртача катталикда булса 3та
Ун 1 кг
Норинга гуштни яхшилаб зиралаб, шуртанг килиб тузлаб, лаганга териб музхонада 15 кун яъни гушт куригунча сакланади, вакти вакти билан угириб турилади. Гуштни намлиги кетиши керак.
27 сен 2024
