Джеваль-- считаю лучшим ме стом , где можно ну оч вкусно покушать.. И обстановка, атмосфера , официанты-- все такое милое и аутентичное.. Это крымско--татарская кухня. Ела там шурпу, приносят в горшочках-- божественно.. Сын ел баранину или молодого ягненка.. До сих пор вспоминает, что такого мяса больше в своей жизни ни ел... Там большое меню, выбор сделать трудно. .. Я оч люблю плов.. Там у них называется-- Ташкентский.. В разные годы ела ... И всегда по разному.. Видно повара разные.. Не всегда прям оч вкусно, бывает средне, как-то суховато.. Как будто и мясо и рис отдельно приготовили, а потом смешали... В том году не понравился, были осенью . а раньше был такой вкусный.. Что я приходила только ради него и брала сразу 2 порции😊
Модерн лучше, там кухня разная. В Джевале берем себе плов, суп куринный с лапшой, графин чаю, детям мелкие пельмешки, компот. Модерн- мидии по слив соусом, нямка, в жару окрошка, в холод суп с лапшой с круглыми котлетками, борщ неплох, сын здоровый гамбургер с карт фри берет
Да конечно, масло в супе плавает, падазрительна. Жирненько правильно вы говорите. Я бы предпочел бульон без такого откровенного жира, лучше наваристый бульон просто, но в общепите это наверное дорого будет стоить. Лучше дома приготовить.
