Привет! В этом видео я впервые использовала сушилку для овощей. Сделала приправу для супа и засушила чеснок. Основные особенности- это долгая и деликатная сушка, таймер выключения и выбор температуры. В духовке за пару часов можно было высушить все овощи быстрее, но если вы хотите сохранить все витамины, то дегидратор для этого идеально подойдет.
ОСНОВНЫЕ ПРАВИЛА
Нужно быстро - ставим 70 градусов. Нужно охранить витамины - сушим на 40-45 градусах больше 10 часов.
Мелкие кусочки сушим на пергаменте- вырезаем его под размер противня.
При включении задаем время сушки, после окончания таймера сушилка сама выключается.
Стараемся нарезать кусочки одинаковой толщины, так они в одно время высохнут.
Сушилка идеальна для сушки грибов.
Сухой молотый чеснок получается ароматнее и вкуснее магазинного.
Инвентарь: терка слайсер Икеа 365+, кофемолка Bosch mkm 6003
Саму сушилку заказывала тут www.ozon.ru/pr...
Сушилку покупала маме, она ей очень довольна. Мне лично понравился компактный прямоугольный размер, она хорошо вписывается рядом с другой прямоугольной техникой на кухне. Не тяжелая, весит около 2х килограмм.
26 сен 2024
