"Гусь" Изакая Бар "
автор дизайн проекта "Христина Сычева"
Ген подрядчик по проектированию и строительству компания "Максика"
Связаться с нами:
Телефон и Вацап: +7(918) 078 25 05
Телеграм: t.me/+79180782505
Авито: clck.ru/reZN2
www.egg-group.ru
+79184324546
Концепция выполнена в моно цветах, примуществено с оттенками серго.
Материалы: архитектурный бетон, метал, Микроцемент, дерево, стекло.
Реконструкция проекта проводилась исключительно в ночное время, поскольку первый этаж ресторана работал, гости и сотрудники засыпали, а строители посыпались.
Акцентом и символом бара, является стойка с открытой кухней из архитектурного бетона, за которой повара, как звезды шоубизнеса готовят шедевры азиатской кухни.
Сложность ее изготовления заключалась в её размере, геометрической форме, и технологии монтажа, она вылита без единого шва и является рабочей зоной повара. Её длина 21 м.
Пол выполнен из крупнофракционного микроцемента производителя "Арт Ве" италия, стены покрыты декоративным пегментированным материалом на основе гипса и акрила.
Четырех контурная вентиляционная система с автоматикой, спроектирована и смонтирована инженерами нашей компании так, что полностью отсекает смешивание деструктивных запахов кухни и зала, поэтому повара расположенные на первой линии работают на тепанах с открытым огнем .
Мягкий, уютный архитектурный свет, с акцентами на главном, трековыми и индивидуальными решениями, разделенные по группам и полностью диммируются.
Панорамное гильотинное теплоизоляционное остекление остекление с автоматикой, позволяет за одну минуту превратить ресторан в летнюю террасу наполненную свежим воздухом.
А конвекторное отопление призвано отсечь холодный воздух и согреть гостей.
Сложности проекта
Здание построена в советское время в 1978 году, по фахверховой технологии, с отсутствием окон, пришлось проводить обследование и экспертизу здания и несущих кронструкций, укреплять несущие балки, можно сказать передевать фасад здания из бетона в остекление.
Керамзито бетонная рыхлая межэтажная плита, не могда быть основой под микроцемент, поэтому компания проводила демонтажно востановительные работы основания, все это в ночное време при работающем ресторане первого этажа
29 сен 2024
