Обзор моей климатической камеры и коптильни.

Alex-Craft

Подписаться 985

Просмотров 2,3 тыс.

50% 1

Видео Поделиться Скачать Добавить в

В этом видео я расскажу о своей климат.камере, а так же о моей коптильне.

Опубликовано:

24 окт 2023

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 16

@user-ic3bd9xf9q 9 месяцев назад

Тёзка, спасибо за обзор👍

@user-wp9st6tx5v 9 месяцев назад

Эх, хорошо все но есть один момент вот бы ссылочки на эти датчики да розеточки 😊😊😊

@Alex-Craft74 9 месяцев назад

Я попробую найти.

@Alex-Craft74 9 месяцев назад

Смотрите на Ozon Inkdirb контролер влажности и контроллер температуры. Всё около 12 000 р.

@user-wp9st6tx5v 9 месяцев назад

Спасибо большое

@user-pj1tg9mb3j 9 месяцев назад

Здравствуйте, опилки каких пород деревьев нужно использовать ?

@Alex-Craft74 9 месяцев назад

Добрый. Главное не хвойных пород, я в основном ольхой копчу. Покупаю в магазине.

@user-pj1tg9mb3j 9 месяцев назад

@@Alex-Craft74 спасибо

@АндрейКо32 5 месяцев назад

Добрый день. 61 градус для горячего копчения ? При холодном копчении какая температура?

@Alex-Craft74 5 месяцев назад

Добрый, холодное не выше 30ти градусов. Но я не занимаюсь холодным.

@АндрейКо32 5 месяцев назад

@@Alex-Craft74 но, если подкаптить сыровял.. в такой коптильне при 30 гр. думаю будет неплохо, но в холодное время года..

@АндрейКо32 5 месяцев назад

А, процесс варки с добавлением воды(пара) в этой коптильне тоже делаете?

@Alex-Craft74 5 месяцев назад

@@АндрейКо32 посмотрите обзор коптильни и климат камеры, там все подробно. Копчу без воды м без пара. Но такая тема есть)

@Alex-Craft74 5 месяцев назад

@@АндрейКо32 При низких температурах очень плохо ложится цвет, коптить нужно от 12 часов и до 2х и более суток, все зависит от толщины изделия, но и выветривать соответственно нужно очень долго, опять же содержание вредных веществ увеличивается в разы именно смол.