ОБЗОР Планетарного миксера VIATTO 

Здравствуйте. Миксер у меня четвёртый год. Полностью соответствует своим техническим характеристикам. Чаша на 5 литров. Использую его только при приготовлении тортов. Взбиваю бисквитное тесто ( отлично с этим справляется миксер), взбиваю белки и делаю различные кремы. Для фарша я не использовала, по причине того, что фарш спокойно можно вымесить руками ( на мой взгляд), но и с этим, планетарный миксер справится без труда, я уверена, если уж он отлично взбивает белки и бисквитное тесто. Я не готовлю пельменное и другие виды теста, не вижу в этом смысла. Дольше потом мыть венчики и чашу :) А вот бисквитное тесто, руками не взобьёшь, во всяком случае, - руки отвалятся от усталости ))) Бисквитное тесто, взбиваю спокойно из 10-12 яиц ( если нужна большая порция бисквита) Больше 12 яиц, - не советую, это уже будет тесту тесно в чаше. Довольна этим миксером? Да! Он стал просто незаменимым помощником. Это абсолютно точно! Кстати, на дня купили кофемашину, вот, если кому будет интересно, то скажу, что кофемашина, - это агрегат, без которого уж точно легко обойтись. И да, самый лучший кофе, - только приготовленный в турке, никакая кофемашина, не заменит её. Мало того, она занимает столько полезной площади на столе кухни... Совершенно недовольна покупкой кофемашины. Если будут еще вопросы, - задавайте.

@@NelyaAkim спасибо за развёрнутый ответ 📞 Фарш на колбасу мешают колбасники в Фаршемесах или в таких миксерах. По сути если мешалка мешает тесто, то фарш потянет. Там как ваш крем радо долго мешать и ещё одна особенность составления фарша на колбасу. Руками вы грете фарш и его приходится подмораживать, чтобы не перегреть. Мешаем до белых нитей, чтобы бульонного отёка не было. Соблюдаем температуру фарша до +12 , используем термощуп. Такая колбасная технология. Кофе очень люблю❤😘 надо брать автоматическую кофе машину, чтобы молоко, варила и тд. А так это баловство. У меня в турке часто кофе ☕уплывает через края, больная тема кофемана))) ха-ха-ха Вам добра!!!

@@vovacherepannikov1756 Я теперь поняла, для какого фарша вам нужен миксер))) Все верное, в этом смысле, абсолютно согласна, что нужен планетарный миксер А по поводу Кофемашинки, если вы еще не купили, даже и не советую. Честное слово. Замучаетесь мыть после использования))), но не это главное, главное, - мне не нравится вкус кофе в ней. Купила специально без каппучинатора, потому что, много нареканий и мороки в отзывах и встроенный каппучинатор быстрее выходит из строя... Жаль, что теперь, у меня будет эта машина занимать место на кухонном столе. Вот о таких покупках и говорят: Вроде и не надо, а выкинуть жалко ((( А вот электрический каппучинатор, - пригодится, как для кофе, так и для молока и какао ) . Купила и не жалею. Вполне себе пригодится. Крепкая, пышная пена за пару секунд...

Я записала для вас видео как надеть насадку на планетарный миксер Виатто ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-_lBmrK3Wqk0.html

Здравствуйте. У меня нет запаха, и даже не было при первом использовании. У меня, планетарный миксер с металлической чашей. У меня есть Блендер-измельчитель фирмы Braun, со стеклянной чашей, но там тоже нет запаха. Кстати, я очень довольна этим измельчителем ( в нем можно также приготовить молочные коктейли) Я делаю летом различные ягодные и фруктовые пюре для заморозки 9 клубника, малина, персики...) Натираю свеклу и морковь для борща и тоже замораживаю Очень удобно и экономит время при готовке.

Служит без нареканий, я очень довольна! Делаю бисквитное тесто, белково-заварной крем, безе. Все отлично! Сегодня только с утра сделала два больших бисквитных коржа, каждый на 10 яиц к Новому году ( я делаю коржи заранее и замораживаю их )

@@NelyaAkim Спасибо большое за ответ. Буду приобретать тоже,именно эту модель.!

Удачной вам выпечки!

Напишите мне свою электронную почту, я вам вышлю. Денег мне не надо )))

Да, конечно взбивает. Я очень довольна им. Пользуюсь постоянно для выпечки бисквитов, безе и белково-заварного крема!

Я уже где-то отвечала на этот вопрос. Повторюсь. Пожалуйста, не верьте тем, кто показывает в видео своих, что до твердых пиков достаточно взбивать 5-6 минут. Это не правда. Также неправда, что белки можно легко перевзбить. ------------------------------------------------ Меренгу вбивать надо 15-20 минут, - не меньше ------------------------------------------------ Белково-заварной крем нужно взбивать после добавления сахарного сиропа не меньше 20 минут, только тогда начнут появляться так называемые пещеры, - вы услышите характерный плюхающий звук. До появления такого звука и появления пещер, - крем не переставать взбивать! ------------------------------------------------ Белки всегда берите только по весу, - никаких ШТУК! Всегда взвешивайте на весах! Запомните это! ------------------------------------------------ Для БЗК, Сахара должно быть в 2 раза больше Белков ------------------------------------------------ Для бисквитного теста, Яиц должно быть в 2 раза больше сахара и муки ------------------------------------------------ Соблюдайте эти пропорции, и у вас все получится

Вы знаете, миксер смотрится очень компактно. Ширина самого миксера - 34 см. Высота - 32 см. Диаметр чаши - 23 см. Пеку бисквиты и пироги для своей семьи и просто не могу нарадоваться!

Хорошо, завтра я сниму рецепт приготовления Безе ( Французской меренги)

ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-HkLGv4VX-WM.html Я сняла для вас рецепт приготовления Французской меренги

Да, я очень довольна, использую его в основном для бисквитного теста, кремов. Не обращайте внимание, когда говорят в роликах, что за 5 минут. - и крем белковый готов. Это неправда. Вбивать надо как минимум 15-20 минут, но ведь все это время, ваши руки свободны т вы можете заниматься чем-то другим. Так что, Виато теперь - мой главный помощник! Тугое тесто мне не понравилось делать в миксере.

@@NelyaAkim Здравствуйте. Подскажите, почему не понравилось? Мне как раз нужен для тугого теста

@@galinap4244 Вы знаете, мне показалось в первый раз, когда я делала тугое тесто, как-то слишком сильно трясется миксер, - меня напугало это. Но уже позже, я узнала, что так и должно быть, это нормально! Так что, можете спокойно покупать этот миксер. Я очень довольна им, он так облегчил мне жизнь!

Я покупала за 5600 рублей