Автор видео: @vitalija_cake
/ tagged
t.me/vitalija_...
vitalij...
🤩Станьте спонсором канала, и вы получите доступ к эксклюзивным бонусам. Подробнее:
/ @sweetmasterpieces
Получайте бонусы от любимых авторов: Три простых шага 👉www.youtube.co... 💞
❗️❗️❗️В Н И М А Н И Е ❗️❗️❗️⤵️⤵️⤵️ Рецепт / Комментарии автора к видео в письменном виде ниже (если предусмотрено в названии видео) ⤵️⤵️⤵️
🔅🔅🔅🔅🔅🔅🔅
В А Ж Н О !!!!!!
✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, будем очень рады, если Вы подпишетесь на наш канал, поставите 👍 и оставите комментарий для обратной связи, большое вам спасибо ❤️
✅ Не забудьте включить колокольчик уведомлений 🔔, чтобы получать оповещение о новых рецептах после подписки на наш канал.
✅ Друзья, просмотрите видео до конца, если там присутствует технология приготовления, чтобы не упустить детали 👈
✅ П О Д П И С Ы В А Й Т Е С Ь на Наш Телеграм канал "Мастерская кондитера" : t.me/supermast... Еще больше супер-рецептов от практикующих кондитеров!
🌺 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷🌿
✅Благодарность за полезный контент и поддержка на развитие канала "Мастерская кондитера" 🙏
💳 DonationAlerts: Задать Вопрос 📢 🎁www.donational... 🎁🎀 Донат. Если не переходит на сайт - включите vpn.
💰Boosty boosty.to/nata...
💰 PayРal: confectioner.foryou@gmail.com
💡 Patreon (магазин цифрового контента ): www.patreon.co...
💳 Monobank send.monobank....
🌺 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷🌿
Рецепт Зефира на джеме для обучения зефирной флористике указан в самом видео, смотрите внимательно МК!!!
=======
👍 П О Л Е З Н Ы Е В И Д Е О 👍
▶️ ШОКОЛАДНЫЕ ШАРЫ 💞 Вопрос-ответ
• ШОКОЛАДНЫЕ ШАРЫ 💞 Вопр...
▶️ Кулич с Начинкой🕊 РЕЦЕПТ самого Универсального и ВКУСНОГО
ТЕСТА для Куличей
• 🕊Кулич с Начинкой🕊 РЕЦ...
▶️ ПЕСОЧНОЕ ЦВЕТНОЕ ТЕСТО для ПЕЧЕНЬЯ
• ПЕСОЧНОЕ ЦВЕТНОЕ ТЕСТО...
▶️ Кулич РОМОВАЯ БАБА 💕Рецепт
• Кулич РОМОВАЯ БАБА 💕...
▶️ Поговорим про МАКАРОНС🍪ОТВЕТЫ на Проблемные Вопросы
• 🍪Про МАКАРОНС🍪ОТВЕТЫ н...
▶️ Съедобный ДЕКОР (техника)
• Съедобный🐣ПАСХАЛЬНЫЙ Д...
▶️ Часть 1. Цветное Печенье. Как ПОЛЬЗОВАТЬСЯ ТРАФАРЕТАМИ для
Печенья. Работа с Айсингом
• МК Часть 1. Цветное Пе...
=======
Marshmallow on jam according to classical technology
Meringue (in bowl or whisk):
40 grams of protein
70 grams of jam (be sure to wipe through a sieve)
citric acid to taste.
Syrup (in a saucepan):
130 grams of water
5 grams of agar-agar (900 bloom strength) or 4 grams (1200 bloom strength)
50 grams of invert or glucose syrup
130 grams of sugar
Cook the syrup to a temperature of 110 degrees (if you have a thermometer). If there is no thermometer - watch the video with detailed instructions!
=======
Зефир на джеме по классической технологии
Меренга (в дежу или ёмкость для взбивания):
40 грамм белка
70 грамм джема (обязательно протираем через сито)
лимонная кислота по вкусу.
Сироп ( в сотейник):
130 грамм воды
5 грамм агар-агара (сила 900 блюм) или 4 грамма (сила 1200 блюм)
50 грамм инвертного или глюкозного сиропа
130 грамм сахара
Сироп варим до температуры 110 градусов (если есть градусник). Если градусника нет - смотрите видео с подробной инструкцией!
=======
#мастерскаякондитера #кондитер #мконлайндлякондитеров #мкзефирнаяфлористика #зефирнаяфлористика #зефирврожках #цветыиззефира #зефир #мконлайндлякондитеров #зефир #классическийзефир #confectionersworkshop #pastrychef #monlineforconfectioners #mmarshmallowfloristry #marshmallowfloristry #marshmallowsinhorns #marshmallowflowers #zephyr #monlineforconfectioners #marshmallow #classicmarshmallow
26 сен 2024
