Сегодня хочу предложить рецепт овощной запеканки с кабачком и мясным фаршем. Замечательное блюдо абсолютно несложное в приготовлении.
Нам понадобится:
0,5 кг кабачков
3 яйца
400 гр фарша
150 гр лука
200 гр моркови
300 гр картофеля
соль, перец, ваши любимые приправы и чеснок по желанию.
На крупной тёрке натираем морковь, картофель, кабачки. Лук нарезаем мелкими кубиками, можно натереть на тёрке или измельчить блендером. Подготовленные овощи соединяем в глубокой миске, добавляем фарш ,соль, специи и по желанию измельченный чеснок, перемешиваем. Добавляем яйца и опять хорошо перемешиваем. Форму для запекания смазываем растительным маслом. Подготовленную смесь выкладываем ровным слоем в форму для запекания, слегка уплотняя. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке один час. Даём запеканке немного остыть, нарезаем на порционные кусочки, посыпаем зеленью и подаём к столу.
Желаю приятного аппетита, если видео вам понравилось ставьте лайк, пишите комментарии, подписывайтесь на канал и не забудьте нажать на колокольчик, чтобы не пропустить новое видео. Спасибо за внимание! Всего доброго! До свидания!!!
#запеканка #овощнаязапеканка #запеканкаскабачком #запеканкавдуховке #кабачки
28 сен 2024
