Муцбратен - это фирменное свиное мясо, жареное на углях, знаменитое блюдо немецкой кухни Тюрингии и западной Саксонии, известное ещё с начала 19 века. Что в нём поражает, так это его богатый вкус в сочетании с нежностью и сочностью, несмотря на его внушительные размеры.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1. Свиная шея - 2 кг.
2. Лук репчатый - 2 шт.
3. Чеснок - 2 зубчика.
4. Пиво тёмное - 300 мл.
5. Смесь молотого перца.
6. Майоран - 1 ст.л.
7. Тимьян - листья 6 веточек.
8. Горчица - 2 ст.л.
9. Соль.
Готовьте вкусно и приятного аппетита!
#шашлык #мясо #мангал #свинина #немецкийрецептмяса #маринад #дляшашлыка
26 сен 2024
