Добрый день уважаемые подписчики и гости нашего канала!
Кто еще не подписался, рекомендую подписаться, у нас очень много простых и вкусных рецептов, думаю они Вам понравятся!
Сегодня готовлю паски по одному из лучших рецептов, тесто воздушное, волокнистое и готовится без долгих вымешиваний.
#Друзья, сразу хочу извиниться за оговорку - ванилина кладём 1 грамм ( в пакетике 2 грамма, высыпаю половину), а в видео я говорю 10 грамм, это ванильного сахара 10 грамм.
Для приготовления мне понадобилось:
Молоко - 400 мл.
Сахар - 200 г.
Дрожжи - 50 г. живых или 15 г. сухих
Яйца - 5 шт.
Соль - 1 ч.л. без горки
Ванильный сахар - 10 г.
Ванилин - 1 г.
Мёд - 1 ст.л.
Масло сливочное - 150 г.
Цедра 1 апельсина
Мука - 1 кг.
Изюм - 100 г.
Клюква - 100 г.
Цукаты - 100 г.
Масло растительное для вымешивания теста
2 ст.л.
Выпекаю паски при 170° минут 40-45.
Получается 4 паски , диаметр одной формочки 13 см. и высота 10 см. и 3 формочки диаметр 10 см. , высота - 9 см.
Для глазури:
Желатин - 1 ч.л. с горкой + 2 ст.л. воды
Сахар - 180 г. + 4 ст.л. воды
Сок лимона - 1 ст.л.
Желатин замочить для набухания на 10 мин.
В сотейник насыпать сахар и добавить воду, довести до кипения, чтобы растворился сахар.
Снять с огня и добавить желатин.
Всбить миксером в течении 4-5 мин. до густоты, в конце добавить сок лимона и еще чуть всбить .
Смазывать остывшие паски и сразу посыпаем присыпкой, а то глазурь быстро застывает.
Всем Приятного Аппетита!
Дорогие друзья!!! Очень надеюсь, что Вам понравилось видео!
Подписывайтесь на наш КАНАЛ, на
страницу в ИНСТАГРАМ, ТИК ТОК и ЛАЙК:
🌸 RU-vid 👉RU-vid bit.ly/3d7Mt3i
🌸Тик Ток 👉 www.tiktok.com/@vkusno_prosto...
🌸 Instagram 👉 vkusnoprost...
Если у кого есть возможность
Можете Поддержать проект через карту банка:
ПриватБанк
4731 1856 2917 3672 Василенко Наталия
Донаты для канала www.donationalerts.com/r/vkus...
#Паскисуперрецепт #пасхальныекуличи #лучшиерецептыкуличей #самоевоздушноеиволокнистоедрожжевоетесто #воздушноетестодлякуличей #вкусныйрецептпасок #пасхальнаявыпечка #сдобноедрожжевоетесто #нежнейшеетестодлякуличей #пошаговыйрецепткуличей #глазурьдляпасокнекрошится #глазурькакзефир #вкуснопростоибюджетно
31 мар 2024
