Тёмный
No video :(

Основные распространённые ошибки с мате 

Lado Okhotnikov
Подписаться 8 тыс.
Просмотров 30 тыс.
50% 1

Основные распространённые ошибки, которые допускают с матэ.
О выборе самого матэ, о калабасе, бомбилье, воде и подходе к приготовлению.
Какие моменты стоит учесть, чтобы ваш матэ доставлял вам удовольствие.
Эпизод с Матэпития GM в Саду Будущего 20 сентября
Рассказывает Ладо Охотников

Опубликовано:

 

23 сен 2014

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 63   
@lucasmartin41
@lucasmartin41 2 года назад
В Аргентине мы пьем мате 3-4 раза в день. Привет друзья русские. Я хотел бы знать Россию.. saludos desde Argentina
@intrigazTV
@intrigazTV 6 месяцев назад
What do you wanna know about Russia? AMA
@lucasmartin41
@lucasmartin41 6 месяцев назад
​@@intrigazTVне понимаю по английски 🤷‍♂️
@intrigazTV
@intrigazTV 6 месяцев назад
@@lucasmartin41 А как вы написали по-русски? :) Я говорил, что вы можете спрашивать нас о России о чём пожелаете :)
@lucasmartin41
@lucasmartin41 6 месяцев назад
@@intrigazTV говори пожалуйста моему каналу .я буду дайте мой номер телефона и поговорим. Здесь не могу .
@metaforcewithfaisalrehman6306
@metaforcewithfaisalrehman6306 4 месяца назад
Dear mintor I didn't understand what you are saying. But I am always listening your voice and following your foot steps leading to the success. ❤❤❤❤❤
@alexmelnua
@alexmelnua 3 года назад
Если Yerba Mate качественная, то можно делать, даже, до 10 проливок! Но, очень интересно, а одна проливка - это какой обьем воды, 10, 20, 30, 40, 50 мл или больше? Почему все говорят о количестве проливок, но никто не сказал о правильном обьеме каждой проливки?
@LadoOkhotnikov
@LadoOkhotnikov 2 года назад
Средний размер сосуда ~180 мл, хотя, может быть любой. Вне зависимости от размера, количество йербы засыпается на 2/3 - 3/4, а каждая проливка не должна быть выше уровня травы в сосуде
@pacificlinepacificline7566
@pacificlinepacificline7566 Год назад
Классный канал. Благодарю за информацию. Подскажите пожалуйста, если страдал раньше паническими атаками, при чем от кофеина, вы рекомендуете приём данного напитка мате ? Привет из Германии
@MiraMir17
@MiraMir17 Год назад
приветствую друг. Всё дело в голове. если ты будешь ожидать усиления атак после употребления МАТЭ, то так и будет. в любом случае : самый лучший советчик ~ это ТВОЁ тело ! прислушайся к нему ! и делай это как можно чаще.
@olegalexandrov2740
@olegalexandrov2740 Год назад
А тыквенный калабас не гниет ли со временем? Не заводится ли в нем плесень, в отличие от фарфорового или стеклянного?
@user-do8zq5wj9f
@user-do8zq5wj9f 11 месяцев назад
Не гниет в том случае если за ним ухаживать,как только вы попили мате нужно вычистить траву из калебаса,промыть его,желательно потом внутреннюю часть протереть салфеткой и поставить сушить вверх дном,и лучше поставить на бомбилью или поставку какую то,чтобы он мог дышать изнутри.Я уже пользуюсь 2 года такой тыквой и все отлично.
@olegalexandrov2740
@olegalexandrov2740 11 месяцев назад
@@user-do8zq5wj9f спасибо
@sproot1493
@sproot1493 4 года назад
А можно мате в течении дня проливать , так сказать одну засыпку,. Ну что то типо того немного попил , не выкинул , через пару часов еще раз тот же пролить ...??????
@LadoOkhotnikov
@LadoOkhotnikov 4 года назад
Я бы не стал, но изредка бывает. Сохранность в течение этого времени зависит от тысячи мелочей: от самой йербы, от воды, от температуры, от моментов с проливками, и пр. Но чаще всего лучше в течение 2-3 часов выпить
@user-jt3mu9jy2b
@user-jt3mu9jy2b 2 года назад
Если после каждого заваривания выкидывать заварку, то это будет колоссальный расход мате, а стоит он недёшево. Отсюда вопрос: можно ли заварку использовать повторно, например на следующий день или через день? Если ее высыпать из калабаса, просушить, а калабас помыть.
@LadoOkhotnikov
@LadoOkhotnikov 2 года назад
К сожалению, повторное использование это как просрочка. Йерба мате в Южной Америке недорогой, просто его не привозят так массово как, например, кофе, потому получается прайс значительно выше, чем мог бы быть
@user-jt3mu9jy2b
@user-jt3mu9jy2b 2 года назад
@@LadoOkhotnikov благодарю за ответ
@arfixkotig
@arfixkotig 6 лет назад
Может берём Ербу, а не мате?
@LadoOkhotnikov
@LadoOkhotnikov 6 лет назад
так принято у знатоков, хотя, это ж формальность, в конце концов по-русски можно говорить просто "трава"
@user-oy3gx3cl8h
@user-oy3gx3cl8h 2 года назад
Добрый день как заваривать чай в домашних условиях? если нет не кружки, не трубки
@intrigazTV
@intrigazTV 6 месяцев назад
Трубка не дорогая (бомбилья), рублей 60 на алике, рублей 250 на озоне.
@salmonraj2785
@salmonraj2785 4 года назад
hello bro god gave you good talent creating new forsage
@zigamatikk
@zigamatikk 3 года назад
залил почти кипяток и долго хаял Аргентину... потом прочитал инструкцию)))
@user-dama_dama
@user-dama_dama 3 года назад
🙂😉
@goro9679
@goro9679 2 года назад
Молодец 👏
@user-yt2ju5te2x
@user-yt2ju5te2x 4 года назад
А какой сорт посоветуете для начинающего? Какой бабмбилио и карабас ?
@LadoOkhotnikov
@LadoOkhotnikov 4 года назад
Бомбижья минимум должна быть из нержавейки, при возможности - покрытая серебром. Нужно чтобы её было несложно тщательно чистить. Калабас не везде можно нормальный найти, и он требует особого ухода. Но пить можно из стеклянной или керамической посуды. Есть специальные сосуды (например Reserva del Che), можно использовать турецкий стакан для чая, или даже бокал. Йерба, из того что в России можно найти, лучше: Kraus и Reserva del Che, а ещё специальная Amanda в холщовом мешочке (обычная Amanda - так себе йерба)
@user-yt2ju5te2x
@user-yt2ju5te2x 4 года назад
@@LadoOkhotnikov спасибо большое
@spawn3845
@spawn3845 3 года назад
А раньше коренные индейцы пили мате через бомбилью из нержавеющей стали покрытой серебром.
@user-uf8ld7qq2x
@user-uf8ld7qq2x 3 года назад
@@spawn3845 а бомбильи выливали прямо из мартенов под штампы)))
@user-ii8vo8kt3n
@user-ii8vo8kt3n 3 года назад
@@LadoOkhotnikov Ресерва в ярко желтой упаковке?
@Alex-rus-rus
@Alex-rus-rus 3 года назад
А можно ТиПот использовать
@Rueda1800
@Rueda1800 6 месяцев назад
Бомбилья? Лампочка? Нет, не слышали?
@andreyka593
@andreyka593 Год назад
А керамический или стеклянный они неживые, их нужно оживить? А как, может дифибрилятором? Делаю молчит, не шевелится, какие признаки должны быть?
@BuratinoZolotoiKluchik
@BuratinoZolotoiKluchik 6 лет назад
Без мате трудно...
@Naumenko32
@Naumenko32 6 лет назад
Буратино & золотой ключик привыкание от него?
@user-kt9bg1bj8w
@user-kt9bg1bj8w 8 лет назад
ну китайский чай тоже не заваривается, а проливается, и к стати в китайской традиции, есть еще такая штука как Кудрин, который из падуба делается
@LadoOkhotnikov
@LadoOkhotnikov 8 лет назад
заваривается. Чай можно настаивать и он будет завариваться, йербу, если настаивать, она будет только сильнее горчить; чай можно добавить больше и проливать быстрее, положить меньше и настаивать больше; с матэ так не делается. Потому что он не заваривается)
@user-kt9bg1bj8w
@user-kt9bg1bj8w 8 лет назад
это у нас его заваривают, а по китайской традиции это проливами называется. Если чай настаивать он тоже будет только сильнее горчить, я исключительно согласен, что это два принципиально разных напитка, из разных растений, но хороший китайский чай не заваривают) а некоторые сильноферментированные чаи даже варят)
@LadoOkhotnikov
@LadoOkhotnikov 8 лет назад
Олег Рюрикович и как по-китайски "проливы"?))) В методах пин ча и гунфу ча действительно можно называть проливами. Его можно делать крепче, настаивая. Или можно положить меньше и настаивать. То, что с матэ делать нельзя. Вы, вероятно, имели ввиду, что хороший чай не заваривают так по-варварски, как заваривают обычно обычный чай?)) А вот прям варить чай не стоит. Метод Лу Юй действительно у нас называют "варкой", но по сути он там не совсем варится. И не только ферментированные, зелёные и белые отлично можно методом Лу Юя ("варки") приготовить
@Dekterev
@Dekterev 6 лет назад
Lado Okhotnikov вы попробуйте зеленый чай заварить, а не проливами пить. Я посмотрю как вам горчить не будет. Чушь несете.
@sowfil5228
@sowfil5228 4 года назад
Автор видео сам латинос? Похож.
@LadoOkhotnikov
@LadoOkhotnikov 4 года назад
нет, я татарин; впрочем, этническое происхождение, на мой взгляд, не имеет значения)
@user-os6mh6gz6e
@user-os6mh6gz6e 4 года назад
@@LadoOkhotnikov вы русский татарин.
@artemposadskiy6959
@artemposadskiy6959 4 года назад
Самое главное ребята, энергия из растений и энергия нарабатываемая телом это 2 разные вещи. Сколько вижу таких обзоров, народ видно, что не с проработанным телом. Без обид.
@anatoliyt3182
@anatoliyt3182 3 года назад
Как тело прорабатывается?
@artemposadskiy6959
@artemposadskiy6959 3 года назад
@@anatoliyt3182 физухой и только ей
@Ath1on
@Ath1on 3 года назад
@@artemposadskiy6959 в чем проблема совместить?
@artemposadskiy6959
@artemposadskiy6959 3 года назад
@@Ath1on это не проблема, это соблазн, скорее
@kav1798
@kav1798 2 года назад
первая ошибка это не матэ а мате 🧉
@LadoOkhotnikov
@LadoOkhotnikov 2 года назад
В 14-м году такого консенсуса ещё не сформировалось, а первый в РФ клуб называется именно "Матэ"
@eldaral182
@eldaral182 5 лет назад
Указывая на полезные свойства мате, следует упомянуть и о вероятностном вреде. В результате следований, была отмечена некая связь между мате и онкологическими заболеваниями. Зависимость между употреблением этого чая и раком пищевода подтверждена уругвайскими исследованиями, проводимыми в Институте Онкологии Монтевидео. Это объясняется канцерогенностью веществ, которые входят в состав мате и регулярными термическими повреждениями пищевода, которые возникают за счет употребления очень горячего напитка. Предварительные выводы ученых таковы, что канцерогенные вещества в мате могут вызывать раковые опухоли и в органах не контактирующих с горячим напитком. Так же были проведены исследования с помощью которых удалось выявить прямую зависимость между увеличением случаев онкологических заболеваний мочевого пузыря и легких и употреблением мате.
@LadoOkhotnikov
@LadoOkhotnikov 5 лет назад
Очень любезно с вашей стороны скопипастить этот фейк, распространившийся по интернету, стараниями конкурентной отрасли - кофе. Объясню: во-первых, йерба матэ - это не чай. Во-вторых, если вы купили говно из Ашана, не жалуйтесь. В-третьих, если обжигать горло и пищевод кипятком, то неважно, какой это напиток. Почти вся Южная Америка всю жизнь пьёт матэ похлеще, чем китайцы - чай, многие даже не расстаются с калабасами. При этом в Южной Америке нет повышенных показателей онкоболезней. Замечу, что я уже не продаю матэ (видео 4-летней давности). Так что моё мнение - как убеждённого приверженца; я пью матэ почти каждый день с 2003-го года
@Maksim75_stav
@Maksim75_stav 5 лет назад
@@LadoOkhotnikov я так понял вы до сих пор пьёте матэ? Какой сорт предпочитаете? На ваш взгляд есть лечебный эффект, эффект привыкания, наращивания дозы частоты употребления?
@LadoOkhotnikov
@LadoOkhotnikov 5 лет назад
@Максим Горбаневич Да, не вижу причин перестать пить) Предпочтений по сорту нет. По маркам есть. Это Reserva del Che, Ñanduty и Amanda в холщовой упаковке (обычная Аманда - так себе). Лекарством матэ не является, но это часть здорового питания. Привыкание - как ко всему хорошему. Больше раза в день не хочется. А количество йербы с самого начала должно быть обильное, сосуд (калабас) нужно засыпать на 3/4
@user-ig2us2tw4m
@user-ig2us2tw4m 5 лет назад
У меня сосуд из тыквы, дочка в Аргентине и мне привезла, пока привыкаю ко вкусу)))))) мне 50 лет и благодаря ербе проживу ещё 50 лет буду долгожителем как испанцы и ю. американцы))))) и вам здоровья, спасибо за видео
Далее
Como preparar um bom chimarrão.
6:33
Просмотров 2,3 млн
The Breakup
1:10
Просмотров 1 тыс.
How To Make Cezve/Ibrik Coffee - Ultimate guide
7:47