Первый запуск варочного порядка был для приготовления браги из шотландского солода для дальнейшего изготовления виски. Всё прошло отлично, брожение на второй день началось, температурный режим в норме. В следующий раз (и в дальнейшем) будет варка пива, для чего и покупался варочный порядок.
Цкт служит как промежуточная ёмкость!.......................... Потом цкт моется , после кипячения и охлаждения сусло перекачивается обратно в этоже цкт . Как-то так.
