400 мл вершків 30%
200 мл молока
10 г листового желатину
2 ч.л.ванільного цукру (1 ч.л. ванільного екстракту)
100 г цукру
полуниця з цукром (2:1), перетерті або перебиті блендером
листочки мʼяти
Жирність вершків можете визначать самі. Як для мене, ідеально підходять 20% вершки.
Полуницю з цукром я заготовлюю з літа і ставлю в морозильну камеру. Так ягоди збережуть свій аромат і смак. Також цю заготовку використовую з чистим йогуртом.
Можна також заморожені ягоди перебити з цукром.
#панакота #десерт #смачно #просто #вершки
Музика:
Asuko Ito - Asagao
iMovie Soundtreck
28 дек 2023
