Тёмный

Папа CHICKO: Из шахтера в рестораторы - 1 часть | Бизнес интервью 

Между Делом
Подписаться 1,2 млн
Просмотров 910 тыс.
50% 1

Закажите бесплатную Альфа-Карту и получайте 20% за все покупки на Яндекс Маркете: alfa.me/Tm-RLX
Реклама. АО "АЛЬФА-БАНК", ИНН 7728168971. erid: 2Vtzqwgy8MU
Сергей Лебедев, молодой и амбициозный парень, который поработав шахтером, а также работая тренером по тайскому боксу, открыл проект корейского стритфуда. Благодаря тому, что однажды попробовал блюдо из курицы, он влюбился в него и спустя некоторое время эта сеть захватывает города! Количество новых локаций просто поражает, а выручка бьет рекорды. Из шахтера в рестораторы, и все делается с любовью!
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
По рекламе на канале:
memtazor
t.me/MEMTAZOR
memtazor@gmail.com
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
00:00 - Альфа-Банк
00:20 - Вступление
1:03 - Тизер
1:56 - Что с дверью? 😁
2:50 - С чего всё начиналось?
5:12 - Как пришло название для ресторана?
5:57- Про бракераж
6:26 - Про тенденции в корейской культуре и ситуативный маркетинг
7:33 - Про дизайн и логотип ресторана
8:14 - Про путь ресторатора без опыта
10:50 - Что поменялось после поездки в Южную Корею?
11:11 - CHICKO метро Фрунзенская
11:41 - Про напитки
12:18 - Система обслуживания и работа официантов
13:33 - Альфа-Банк
13:54 - Про мотивацию
14:21 - Кто целевая аудитория?
16:10 - Кухня
18:26 - Про обман сотрудников
19:00 - Знакомство с шеф-поваром
20:33 - Про цифры и локации
23:10 - Про целевую аудиторию ресторана
25:15 - История про картонную фигуру
25:25 - Тизер второй части

Опубликовано:

 

29 июн 2024

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 1,1 тыс.   
@ZAVIDOV
@ZAVIDOV 10 месяцев назад
Ну наконец-то
@ddsbusiness
@ddsbusiness 10 месяцев назад
Добрый день! Спасибо за выпуск Ждем когда Вы снимите интервью с Илоном Маском 😀
@alienhub8524
@alienhub8524 10 месяцев назад
прикольный у него рест
@ZAVIDOV
@ZAVIDOV 10 месяцев назад
Илон Маск еще не заплатил за интервью
@RashidSalukov
@RashidSalukov 10 месяцев назад
@zavidov 😂
@RashidSalukov
@RashidSalukov 10 месяцев назад
Скоро 🫡
@AdityaRaj-bz8ee
@AdityaRaj-bz8ee 10 месяцев назад
какая же качественная и приятная подача информации!
@ZybnayaFeya88
@ZybnayaFeya88 10 месяцев назад
Повезло быть мамой девочки-подростка, притащила меня в это заведение и еще в другую точку. Слов не хватит передать, как мне понравилось. ❤❤ Вкусно, доброжелательная атмосфера, небольшие ништячки за чек в виде карточек, коктейли бомбические🎉 И подвижный, постоянно обновляющийся концепт не даст заведению стать скучным, и как следствие, будет приводить стабильно посетителей и выручку❤
@muoigamingtv4733
@muoigamingtv4733 10 месяцев назад
Из видео становится понятно, что ресторан - это не только еда, но и искусство.
@papaborzh
@papaborzh 10 месяцев назад
мужик классный! Шарит!
@RyZeTrXEnTr
@RyZeTrXEnTr 10 месяцев назад
бюджеты не малые на открытие выходят
@psydorovich
@psydorovich 10 месяцев назад
там дофига лямов 5 минимум чтобы более менее хоть что-то открыть)
@user-sn7bk6gg3j
@user-sn7bk6gg3j 10 месяцев назад
Я молодая девушка и я трачу свои деньги :D Но не жалею, в Чико классно)
@leave8791
@leave8791 10 месяцев назад
ресторан, о котором будешь рассказывать друзьям еще долго))
@toxineplayz5239
@toxineplayz5239 10 месяцев назад
крутые, я открывал шаурмичную и был удивлен от затрат
@nexlgaming2.011
@nexlgaming2.011 10 месяцев назад
Желаю, чтобы их ресторан стал хитом во всем мире!
@warfacegameplay6503
@warfacegameplay6503 10 месяцев назад
Я там был с подругой пару раз, мне понравился он странно что в реках попал ко мне
@ajcreates7
@ajcreates7 10 месяцев назад
Ваш ресторан всегда радует нас великолепными блюдами.
@psydorovich
@psydorovich 10 месяцев назад
крутой выпуск
@RazanZon-gz4kh
@RazanZon-gz4kh 7 месяцев назад
Не все могут сделать такую успешную карьеру. Прекрасная история успеха! Удачи ему!
@MdMasum-yq4kj
@MdMasum-yq4kj 7 месяцев назад
Я рад, что вы сделали второй выпуск с Ириной. Хорошее отношение к персоналу очень большая редкость в наше время к сожалению.
@dhudasilva6913
@dhudasilva6913 10 месяцев назад
как жаль что до открытия ресторана я не увидела ваше видео
@msicpsl
@msicpsl 10 месяцев назад
Рашид как у вас получается договариваться с такими крутыми людьми?
@user-rk2tt8uc4j
@user-rk2tt8uc4j 10 месяцев назад
Познавательно! Думала, что всё знаю и всё что Вы говорите знакома, но нет я от Вас услышала ту изюминку, которой не хватало для осуществления своей цели! Благодарю Вас 🙏❤
@nikschelchkoff
@nikschelchkoff 10 месяцев назад
Совершенно невероятно. Это самая захватывающая и интересная история, которую я наблюдал за последние годы.
@twofriendsyt9881
@twofriendsyt9881 10 месяцев назад
я сейчас в торговом бизнесе но хочу открыть большое кафе
@editfutbol8914
@editfutbol8914 10 месяцев назад
меню ресторана должно быть разнообразным и сочетаться с интерьером.
@user-yf7kd8xw9q
@user-yf7kd8xw9q 10 месяцев назад
В таких хороших ресторанах приятно побывать и хочется ещё возвращаться.
@taverna_hohmi
@taverna_hohmi 10 месяцев назад
Очень свежее и активное заведение, с хорошим хозяином, очень креативное оформлениезалов, интересный подход к кухне ❤
@manggaetteok8753
@manggaetteok8753 10 месяцев назад
мне не послышалось ?😳 откроют в Казани?🤩
@kumari4203
@kumari4203 10 месяцев назад
Альфа бунк
@farooqpayara5961
@farooqpayara5961 7 месяцев назад
Удивительная история отца ЧИККО действительно вдохновляет других, продолжайте в том же духе делать добро, которое помогает сообществу!
@ViktorKachalovskiy72
@ViktorKachalovskiy72 7 месяцев назад
Прекрасная жизненная история. Не только вдохновляет. Но и помогает осознать. Что возможно всё в этой жизни. Это настоящее искусство.
@jaatram5215
@jaatram5215 10 месяцев назад
Очарован красотой интерьера ресторана из видео - такой дизайн создает уютную атмосферу!
@valeramarkov1896
@valeramarkov1896 7 месяцев назад
После просмотра ролика понимаешь, что можно достичь поставленных целей, главное - упорство и любовь к любимому делу.
@itzzuko7835
@itzzuko7835 10 месяцев назад
я абсолютно не рядом с ресторанным бизнесом, но это видео на вес золота! вот что значит предприниматель! Ум, душа, простота
@user-id6rv1jt2i
@user-id6rv1jt2i 7 месяцев назад
Мне очень нравится смотреть подобные жизненные истории. Они не только вдохновляют, но и помогают осознать, что человек способен на многое,Как вы здорово доносите информацию, и при этом даёте направление в какую сторону было бы думать, размышлять. Спасибо.
@angelinak7897
@angelinak7897 10 месяцев назад
Вот это понимаю - амбициозный парень! От шахты до стритфуда, классный рывок. Причем ведь все удачно вышло👍
@Im.valeryy
@Im.valeryy 4 месяца назад
Пишу данный отзыв посетив филиал Чико в Краснодаре! Какой замечательный создатель ресторана, как же приятно смотреть на его горящие глаза, просто балдеж Чико в Краснодаре восторг, все очень вкусно, желаю процветания вашему бизнесу❤
@bikromry02
@bikromry02 7 месяцев назад
Все, что вы делаете, так хорошо, я так рада каждый раз, когда смотрю это. Мне это так нравится. Вы не представляете, как я рада смотреть ваши видео.
@user-bo9hf3du5i
@user-bo9hf3du5i 10 месяцев назад
Это очень неожиданный карьерный поворот. Интересный гость с замечательной историей успеха.
@nikolay-sp8wv
@nikolay-sp8wv 10 месяцев назад
Желаю достичь большего !Здоровья вам,покорения новых вершин Спасибо
@wixitfn7602
@wixitfn7602 10 месяцев назад
Ресторанное меню всегда завораживает своими изысками и красотой.
@aboodalbadry6204
@aboodalbadry6204 10 месяцев назад
В каждом блюде настоящая философия готовки и история развития ресторанного искусства
@user-ty8sn7xg7e
@user-ty8sn7xg7e 10 месяцев назад
Рестораторы - это не просто организаторы бизнеса, это идеологи, режиссеры, создатели параллельной действительности. Вот особенно знаменитые и опытные ..
@dapurbundaratu8539
@dapurbundaratu8539 10 месяцев назад
я всегда восхищаюсь тем, как рестораны умело сочетают вкус и презентацию блюд
@humvoyagers5161
@humvoyagers5161 7 месяцев назад
Они не только вдохновляют меня, но и помогают осознать, что человек способен на многое.
@CodeisBlue
@CodeisBlue 10 месяцев назад
как же приятно слушать человека который тащится от своего дела как влияет население города на концепт ресторана?
@igorveremeenco1524
@igorveremeenco1524 10 месяцев назад
Мне очень нравится смотреть подобные жизненные истории. Они не только вдохновляют, но и помогают осознать, что человек способен на многое.
@rvgaming7325
@rvgaming7325 10 месяцев назад
как же приятно слушать человека который тащится от своего дела
@user-sr7bw7bt4u
@user-sr7bw7bt4u 10 месяцев назад
Очень интересно слушать успешных людей! Хочется набраться опыта.
@WonderKids-World749
@WonderKids-World749 7 месяцев назад
Атмосфера этого ресторана выглядит чудесно, вызывает желание однажды его посетить. 🧡
@e.may.ka.
@e.may.ka. 9 месяцев назад
Я обожаю Чико, я за рестораном начала наблюдать еще когда на у них всего было 3000 подписчиков, по сути я видела его рост! 🔥 И когда впервые я у них наконец-то оказалась (это был январь 2022г, до сих пор видео на моем телефоне есть , как впервые пришла 😂), впервые распробовала корн-дог, роллы и все, теперь каждая поездка в Москву ассоциируется только с Чико, распробовала почти всё, подсадила всех моих родных и друзей, кто живет там. И все они отмечают, что нигде такой вкусной корейской еды не пробовали раньше! И я очень рада, что Чико развивается, и появляется в других городах России. И вообще, я так рада за Сергея, что он смог создать не просто ресторан, где тупо поел и ушел, а где есть своя история, своя атмосфера, где хочется находиться даже при большой толпе и очереди. Для меня Чико это реально традиция, можно выразиться так: «в Москву поехал - в Чико пообедал» 😂😂 Спасибо, Сергей! Спасибо за то, что вы делаете! Дай Бог вам дальнейшего роста и всегда-всегда оставаться таким «чистым», и вести свой бизнес всегда с «чистыми» помыслами, как это делаете сейчас!
@psydorovich
@psydorovich 9 месяцев назад
годный рест
@manpreetjaan3473
@manpreetjaan3473 10 месяцев назад
хороший парень, замечательно рассказывает, с душой
@user-jn5iv3fc5c
@user-jn5iv3fc5c 7 месяцев назад
Немногим удаётся сделать такую карьеру. Желаю вам удачи в дальнейшем продвижении ваших проектов!
@bskneon6292
@bskneon6292 10 месяцев назад
спасибо за живое интервью, посмотрел с большим удовольствием
@user-qx6kh7ki2f
@user-qx6kh7ki2f 9 месяцев назад
Сергей вы молодец, вы мотиватор. Здорово когда занимаешься любимым делом . Сначала рассказала мне дочь о вас , а потом вся семья узнала 🔥
@girlglitch5241
@girlglitch5241 10 месяцев назад
Здесь всегда отличное настроение, атмосфера приятная
@localnews3720
@localnews3720 7 месяцев назад
Этот ресторан - настоящий пример того, что роскошь иногда можно найти в простоте.
@leraguseva9161
@leraguseva9161 7 месяцев назад
Люблю такие уютные атмосферные места! Еда+ путешествие. Если буду в Ваших краях, непременно побываю в CHICKO😍
@maryconne33
@maryconne33 7 месяцев назад
очень здорово послушать такую историю, это вдохновляет
@dariya-dn2sk
@dariya-dn2sk 7 месяцев назад
Удивительное и познавательная история. О введении такого бизнеса как ресторан. Спасибо за обзор интервью! Ресторан оказался уютненьким.
@SolarSmash12
@SolarSmash12 10 месяцев назад
Я в восторге от атмосферы в ресторане, которую показывает видео!
@jalalmuhammed1176
@jalalmuhammed1176 10 месяцев назад
необычные кулинарные решения, это действительно впечатляет.
@Svetlana7777ok
@Svetlana7777ok 7 месяцев назад
хорошо, когда удается достичь таких замечательных результатов в бизнесе
@sabakhan4081
@sabakhan4081 10 месяцев назад
Очень интригующее место, каждое блюдо - открытие.
@boosterfrank2838
@boosterfrank2838 10 месяцев назад
спасибо вам большое за ваш вклад и обучение!
@MikhailVeller-yx6lz
@MikhailVeller-yx6lz 10 месяцев назад
Спасибо, достаточно подробно, чтобы открыть для себя что-то новое, одно из самых полезных роликов.
@antonivanov7211
@antonivanov7211 10 месяцев назад
Очень понравилось видео, множество расскрыто ньюансов!
@gavinbargeman7561
@gavinbargeman7561 10 месяцев назад
Как вы здорово доносите информацию, и при этом даёте направление в какую сторону было бы думать, размышлять. Спасибо!
@alexkuh2395
@alexkuh2395 10 месяцев назад
Очень приятно, что ведущий уделил время не только общению с гостем, но и самой еде) Ждем подобных познавательных роликов о национальных кухнях вместе с их представителями. Формат зашел.
@nofapuser2216
@nofapuser2216 10 месяцев назад
Интересный выпуск получился. Спасибо.
@accesoriosconvale7762
@accesoriosconvale7762 10 месяцев назад
Открытие ресторана - это всегда старт новых возможностей и приключений.
@aznivpiloyan9724
@aznivpiloyan9724 7 месяцев назад
какая качественная подача информации мне очень нравится,спасибо,
@demongamingtv9465
@demongamingtv9465 10 месяцев назад
Здесь каждое блюдо - настоящий шедевр кулинарии.
@Mikepetrovy
@Mikepetrovy 7 месяцев назад
Очень интересное и полезное видео! Вы большие молодцы всё грамотно и подробно рассказываете! Спасибо что даёте мотивацию другим людям и делитесь своими опытом!
@user-sv9mh1mz9l
@user-sv9mh1mz9l 7 месяцев назад
Отличное видео... спасибо, друг мой
@user-be4gu6ng7t
@user-be4gu6ng7t 9 месяцев назад
Спасибо за приятное путешествие!
@jurijturin
@jurijturin 7 месяцев назад
История похожая на сказку---воплощение мечты в реальность.Бывает же такое. Вот что значит вера в себя,вера в удачу и в успех.Ну и плюс трудолюбие.И конечно смелость и решительность. Но какой результат.Что скажешь---молодец.Пример для молодежи и не только.
@nihalahmed7182
@nihalahmed7182 7 месяцев назад
спасибо, что поделились этим видео. это полезное видео для нас. мы можем многому научиться из этого видео
@csateso8219
@csateso8219 10 месяцев назад
Это видео показывает, как рестораны могут быть вдохновляющими и креативными.
@othoniee
@othoniee 10 месяцев назад
Место, где самые лучшие продукты принимают форму неповторимых кулинарных шедевров
@user-vu9uv9tb2n
@user-vu9uv9tb2n 7 месяцев назад
Очень крутая история)выпуск огонь😍
@user-sx2mb8bo3z
@user-sx2mb8bo3z 7 месяцев назад
Спасибо за рассказ, учиться никогда не поздно
@grantgarant
@grantgarant 10 месяцев назад
Невероятно, я случайно наткнулся на это и подробно просмотрел его от начала до конца, действительно потрясающее видео!
@user-zt6ri2gr1y
@user-zt6ri2gr1y 10 месяцев назад
как приятно посмотреть на работу настоящих профи своего дела..
@actorrajukumarshah2502
@actorrajukumarshah2502 10 месяцев назад
Пейзаж за окном неотразимо дополняет вечернее наслаждение.
@fajri3717
@fajri3717 10 месяцев назад
Успешный ресторан - это продукт страсти и преданности своему делу.
@yashraj.00
@yashraj.00 10 месяцев назад
спасибо за то, что вы делаете нашу жизнь вкуснее и ярче.
@Alex-xp4lo
@Alex-xp4lo 7 месяцев назад
Ого! Вот это переход! Круто! Очень интересно было послушать!
@user-xt6jb6hl3t
@user-xt6jb6hl3t 7 месяцев назад
есть над чем поразмыслить большое спасибо автору
@malenagere4994
@malenagere4994 7 месяцев назад
Низкий поклон вам за то что делитесь своим опытом. Спасибо за предложенные инструменты для новичка в начинающем бизнесе - очень полезная информация. Успехов вам!
@account-mm5ez
@account-mm5ez 7 месяцев назад
Невероятно интересно! Это видео открыло для меня много нового и увлекательного. 😊
@Robin.JOY.
@Robin.JOY. 10 месяцев назад
нереальное сочетание вкусов в каждом блюде, это просто искусство.
@mayankgera2766
@mayankgera2766 10 месяцев назад
идея с использованием локальных продуктов в ресторанном бизнесе - просто гениальна!
@pensik09
@pensik09 10 месяцев назад
Много нового узнал из этого ролика-интервью.
@11yaaza
@11yaaza 10 месяцев назад
Кухня, которая заставляет расширять границы своих вкусовых предпочтений!!! Сказка!
@user-xo1gx7er7f
@user-xo1gx7er7f 10 месяцев назад
обожаю чико. для меня это всегда будет самым комфортным местом
@roberthuk1476
@roberthuk1476 10 месяцев назад
Вообще всё чётко, здорово, приятно, высоко профессионально и достойно!
@ShantaKhatun-mj6gu
@ShantaKhatun-mj6gu 7 месяцев назад
Very nice place..good topic.thanks for sharing helpful video
@onlineeducation2016
@onlineeducation2016 10 месяцев назад
Благодаря вам, каждый вечер превращается в особый праздник
@ShaneFord-oo2mq
@ShaneFord-oo2mq 7 месяцев назад
Следуя за шахтером, превратившимся в ресторатора, эта бизнес история дает уникальный взгляд на трудности и успехи. Важное чтение для тех, кто стремится к переменам в своей жизни.
@Castarasic
@Castarasic 7 месяцев назад
Корейский куриный ресторан аккуратно оформлен, оформлен красиво и успокаивающе, поэтому мне было любопытно, какой он будет на вкус.
@user-tw8ns6vt3s
@user-tw8ns6vt3s 7 месяцев назад
какая же качественная и приятная подача информации
@shahidulislamofficial7041
@shahidulislamofficial7041 7 месяцев назад
Повезло быть мамой девочки-подростка, притащила меня в это заведение и еще в другую точку. Слов не хватит передать, идея с использованием локальных продуктов в ресторанном бизнесе - просто гениальна.
Далее
skibidi toilet zombie universe 33 ( New Virus)
02:59
Просмотров 2,2 млн
Клип Уже На Канале #янгер #shorts
00:15
skibidi toilet zombie universe 33 ( New Virus)
02:59
Просмотров 2,2 млн