#паскарецепт #паска #рецептпаски #паска2024
Паска до Великодня)Тісто , як пух , вологе та волокнисте)Паска 2024
РЕЦЕПТ ПАСКИ Ніжна , ароматна паска Тісто як пух
📌 ПАСКА РОМОВАЯ БАБА 💕ПРОСТОЙ Рецепт влажной ПАСКИ
ПАСКА РОМОВА БАБА 💕ПРОСТИЙ Рецепт ВОЛОГОЇ ПАСКИ
Паска-Ромова Баба! ПРОСТИЙ та ШВИДКИЙ рецепт без опари!
Ніжна як хмаринка ПАСКА РОМОВА БАБА з родзинками. Ідеальне тісто, з яким впорається кожна господиня.
Для однієї великої паски (15 см діаметром) або двох маленьких (диаметр 10):
220 г пшеничного борошна
2 ст. л. цукру
7 г сухих швидкодіючих дріжджів абр живих 15 гр
1/4 ч. л. солі
45 мл води
60 г вершкового масла (кімнатної температури) 82,5%
2 яйця СО
Сухофрукти 100 гр
вода там ром для сухофруктів
Для сиропу:
250 г цукру
250 мл води(ром за бажанням)
Для глазурі:
150 г цукрової пудри
3 ст. лимонного соку
1.Для тіста просійте борошно, додайте цукор і дріжджі
(якщо у вас живі дріжді то розчиніть іх у воді),
перемішайте. Потім додайте теплу воду, її температура повинна перевищувати 35-40°З, щоб активувати дріжджі. Додайте яйця, вершкове масло кімнатної температури та сіль. Вимішайте все до однорідності. Додайте сухофрукти. Готове тісто накрийте та приберіть у тепле місце без протягів на 1-1,5 години. Тісто має збільшитися обсягом вдвічі.
2. Підготуйте форму для паски, обомніть тісто, викладіть його у форму, вона має бути заповнена на 2/3. Потім накрийте форму з тестом і заберіть у тепле місце на вистоювання, ще на 30 хвилин.
3. Розігрійте духовку до 170°. Випікайте 25-30 хвилин, якщо готуєте маленькі паски, 35-45 хвилин якщо один великий. Орієнтуйтеся по плиті. Готову паску залиште залишити остигати на решітці.
4. Для просочення з'єднайте в сотейнику цукор і воду, поставте сотейник на середній вогонь і періодично варіть помішуючи до повного розчинення цукру. Потім зніміть з вогню та повністю охолодіть. Наколите паску шпажною і просочіть сиропом.
5.Цукрову пудру змішайте з лимонним соком і прикрасьте сумішшю паски.
26 сен 2024
