Превратите ваш праздничный стол в настоящий пир с этим восхитительным рецептом пасхального сладкого плова!
Ингредиенты:
* 1 стакан риса басмати
* 2 стакана воды
* 120 г. сливочного масла
* 2 листа армянского лаваша
* 200 грамм сухофруктов (изюм, курага)
* Соль по вкусу
Приготовление:
1️⃣ Начнем с варки риса. В большой кастрюле вскипятите воду, посолите и добавьте рис. Добавьте немного масла для аромата. Варите рис до состояния альденте.
2️⃣ Пока рис варится, дайте отдельно пожариться сухофруктам. На разогретом сливочном масле обжарьте сухофрукты до набухания изюма. Это займет примерно 5 минут.
3️⃣ Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов.
4️⃣ Возьмите подходящую посуду и выложите в нее лаваш. Смажьте его растопленным сливочным маслом. Выложите половину варенного риса, затем равномерно распределите обжаренные сухофрукты. Засыпьте второй половиной риса и хорошо утрамбуйте. Затем заверните лаваш. Сверху снова смажьте его оставшимся сливочным маслом.
4️⃣ Поместите подготовленный плов в разогретую духовку и запекайте при 180 градусах примерно 15-20 минут, или пока лаваш не станет золотистым и хрустящим.
Готовый пасхальный сладкий плов будет радовать вас и ваших гостей неповторимым вкусом и ароматом!
Приятного аппетита!
5 апр 2024
