В общем подведу итог, в прошлом году по Вашему рецепту закатала впервые патиссоны. И знаете что?! Вся семья за банки дрались, сказали что моим патиссонам равных нет! От всей души благодарю за доступный рецепт!
Никогда не делаю три заливки и воду,гдк аромат специй не выливаю ,а делаю на ней маринад.Сколько лет делаю,никогда не взрывались.На литр кладу две соли и пять сахару,пол чайной ложки 70%уксусной кислоты.Получается очень вкусно!
Ничего вы с ароматом специй не сделаете тремя сливами воды. Аромат со специй сухих, который вы чувствуете в самом готовом продукте начнет появляться после 2 недель отстоя. Сами ароматические вещества со специй извлекает маринад, а не вода которую вы сливаете )))
Спасибо большое за рецепт. В этом году вырастила впервые и искала простой рецепт и вот он тут у Вас. Безмерно благодарна. Крепкого здоровья Вам и вкусных закаточек!
Я тоже живу в Узбекистане весной купил семена кабачков в упаковке какой-то фирмы "semennis" посадил, а выросли патисоны.. 🤔🙂Спасибо за рассказ. Тоже попробую замариновать
Здравствуйте в прошлом году делала по Вашему рецепту патиссоны в первый раз очень понравились Всем.В этом году буду повторять.Единственное лист хрена и смородины не закладывала т.к. не люблю их в консервации.БОЛЬШОЕ СПАСИБО ЗА ВАШ РЕЦЕПТ.👍👍👍
В этом году я впервые посадила патиссоны, а они возьми да и нарасти много! Что с ними делать-не знаю. И вдруг увидела ваш рецепт! Обязательно закатаю. Я даже не знаю на вкус маринованные патиссоны, но поверю вам и сделаю несколько банок. Думаю, что не разочаруюсь! Спасибо вам!!
Попробуйте,в нашей семье их любят.И еще сделайте икру из патиссоны,есть у меня тоже видео.Правда долго возиться но оно того стоит.Вчера только делала,получается 11 0,5 литровых баночек.Если есть блендер в конце передайте, доведите до кипения и в банки,будет еще вкуснее🤗Я еще по 5 минут стерилизуют на всякий случай.Удачи.
Блин,люди,да что ж для вас -"всё не так и всё не то"🤦🏼♀️.Снимайте сами и выкладывайте в соц сети,с радостью посмотрим!А у вас-"Жизнь продолжается"-всё супер!👍😘🤗Посадила в этом году первый раз!🤭И уже,по вашему рецепту,предвкушаю как будет вкусно!☺️Всем богатого и хорошего урожая!👋
@@Татиана-я7г кстати, она по-русски говорит правильно. Ложить это сверху на что-то, от слова ложе, а класть куда-то вроде как припрятывать, от слова клад)).
Бог в помощь! Работы много, скучать некогда! Так прониклась, что решила на следующий год посадить патиссоны. И обязательно воспользуюсь рецептом. А первую воду, самую ароматную, разве нельзя использовать для приготовления рассола? Я сливаю в кастрюлю и вновь довожу до кипения.
Спасибо. Если правильно поняла рецепт, кроме специй на донышке каждой банки, для рассола: на 1 л кипящей воды - 1 столовая ложка сахара, 2 столовых ложки соли, лавровый лист, пять-шесть горошин душистого перца, плюс после заливки - по 3 столовых ложки уксуса 9%. Делаю первый раз - отчитаюсь. :)
спасибо за видео.... первый год посадила патиссоны.... даже вкуса не знаю.... как то в семье нашей его не существует.....посмотрев ваш ролик- решила- будет сделано.... душевный у вас канал... эх- дожила.....процессом сама буду руководить.....а то всё мама да мама..... СПАСИБО...
Добрый день, ничего не бойтесь. Я начала садить огород сама в 43 года, училась потихоньку. Ну а патиссоны, это обязательно, у нас все их любят. Если будет много делайте икру у меня есть на канале, вкуснотища . Сегодня делаю овощное рагу с них. Приятного аппетита!
Посадила патиссоны в этом году впервые. Понравились гораздо больше кабачков. Всё, на следующий год посажу плантацию. Даже если с огурцами не повезет, патиссоны придут на помощь
@@ЖизньПродолжается Вообще всегда интересует состав ингредиентов на 1ЛИТР воды.У многих в других странах нет литровый банок.Ну и самый правильный расчёт на 1 литр воды
Кто не хочет горечи в маринованных огурцах, патиссонах, кабачках и грибах Никогда не кладите лавровый лист в саму банку. Лавровый лист отваривайте в финишном маринаде, но в банку его не кладите. А для повышения хрустящих свойств используйте зерна горчицы 1/6 чайной ложки зерен (большая щепотка) на 0,5 литров закатки.
Добрый день. Расскажите пожалуйста для чего вы стерилизуете банки перед закаткой? Разве не достаточно помыть и высушить? Просто смысл стерильной банки, может объясните? чтоб в нее положить нестерильные патиссоны, хрен и все остальное? Возможно это и вкусно, но врятли вы объясните все свои бесполезные и лишние действия....
Спасибо за рецепт! Вы не сказали только чайными ложками уксус мерили или столовыми, я подумала что чайными и так и закатала, а теперь вот переживаю что не так сделала
Пожалуйста!!!! Не садите, не ложите, а сажайте и кладите.А в остальном рецепт хороший. Спасибо. Только хотелось- бы уточнить, каких 3 ложки уксуса( столовых или чайных)?
@@ЖизньПродолжается Вчера сделала три баночки по вашему рецепту.Будем пробовать зимой.И ещё немного осталось патиссонов наверное опять сделаю,уж больно красиво получилось!
Александра Борисова Здравствуйте 🤗подойдет👍Попробуйте еще икру с кабачков сделать по рецепту с патиссон или патиссоны и кабачки.Очень нам нравиться.Делаю теперь только так👍
@@АлександраБорисова-ч5ы Вы еще туда (в ассорти к кабачкам и патиссонам) добавьте цветную капусту, маленькие огурчики, можно помидорки (желательно тоже маленькие), если есть, конечно. Будет очень вкусно и красиво. Мне такая разноцветная закатка "украсила" погреб. ))))))))))))))))
@@ЖизньПродолжается хорошо, пропишите все ингредиенты под видео и подписчиков у вас увеличиться как минимум вдвое. Успехов и процветания вашему каналу.
Добрый день! Закатала три 1 литровые баночки по Вашему рецепту. Сейчас стоят перевернутые под одеялом. Увидела , что в них начали образовываться мелкие пузырьки.. :-( Все овощи и зелень мыла, заливала кипятком два раза, банки и крышки стерилизовала. .. Можно ли спасти эти баночки , крышки еще не вздулись ?
Добрый день.Значит что то с уксусом.Вскройте и лучше сделайте новую заливку и уксуса побольше.и отдайте кипятком прямо в банке, а потом залейте новой заливкой.Думаю так спасете🤗
*Скажите пожалуйста, в какие банки вы мариновали патиссоны? В 1 литровые или 1,5 литровые? Не услышала это в вашем видео? Хочу записать ваш рецепт, а какая емкость непонятно.*
Большое спасибо за рецепт. Пошла крутить патиссоны, у меня их очень много. Подскажите, пожалуйста, надо укутывать или нет? Хранить в холодильнике? Спасибо. С ув. Наталья Санкт-Петербург
По этому рецепту они вкусные не будут. Не верьте. Мало сахару. Патиссоны нужно закрывать как закрываете помидоры. А в помидоры кладём сахару больше чем соли.
Никого не хочу учить, кто как привык , так и делает. Только не пойму: зачем сливать в раковину весь аромат от специй после первой заливки. Чтобы прогреть , не лучше ли просто патиссоны опустить в кастрюлю с прокипевшей водой, прогреть их там , а затем разложить в банки и залить маринадом. Какой вообще прикол- класть специи в банку, чтобы слить весь аромат в раковину? Кто скажет?
Я тоже сливаю первую воду ,зелень не успеет весь аромат отдать,а за неделю настояться и будет вкусненько!) Хозяюшке огромное спасибо за рецепт! И ещё вы большая молодец,что не реагируете на негативные и поучительные комментарии,я вас ещё больше зауважала!
@@ЛенаЕлена-г6н Вы знаете, я рассказываю о том что уже попробовала на себе, я не спец, но за столько лет выбрала для себя некоторые рецепты🤔 , если пробую другие, то не расскажу пока не пойму , что они отличные🤗В этом году сварить варенье, перец сделала - Все по новым рецептам.Если понравиться-расскажу😂
