Здравствуйте Светлана. Я бы даже сказала, что вся консервация "на любителя". В одном и том же рецепте есть любители нарезать овощи крупней, есть любители нарезать мельче, кто то утверждает, что это всё не правильно и не вкусно, потому что нужно натирать на тёрке. Про пропорции ингредиентов я вообще молчу.
