Тёмный

Печеный Чеснок. Чесночная паста. Деликатес о котором вы не знали. Кулинарные Лафхаки от Шефа Андрея 

Ne Postnoe Menu
Подписаться 32 тыс.
Просмотров 41 тыс.
50% 1

Друзья , если вы любите готовить, то эта чесночная паста “Must have” в арсенале кулинара.
Готовится не сложно. Используйте для бутербродов, с лапшой, рисом, картофельным пюре итд итд. Смешайте со сливочным маслом или майонезом. Изумительная приправа!
Поддержка канала:
Спонсорство 💰 Подписка 🔔, пальчик вверх 👍, репост 📢 Комментарий 📝!
Это был фрагмент видео, лучший в мире Бутерброд : Сэндвичь Медианоче
• Лучший в мире Бутербро...
Печёный Чеснок (Чесночная паста):
2 головки чеснока
1 - 2 ст. л Лимонный сок.
1/4 ч. л Соль
1 - 2 ст. л Оливковое масло
Запекаем в духовке 180*С в течении 35-40 минут до карамелизации чеснока. Охлаждаем. Чеснок выдавливаем в чашку + 1 ст. л сока лимона + соль (по вкусу) + 1-2 ст. л оливкового масла. Делаем пасту.

Опубликовано:

 

8 сен 2024

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 72   
@Marietta-sb3bm2cb3v
@Marietta-sb3bm2cb3v 2 года назад
Я из плова люблю такой чеснок, а соус ваш вообще свёл с ума!!!! Спасибо огромное!!!!
@TastyChef
@TastyChef 2 года назад
Рады видеть Вас) Спасибо, что забегаете в гости)
@Lena2186WiFi
@Lena2186WiFi Месяц назад
Сделала 3 головки,!!!! Бесподобно!!! А как его сохранить. Сколько стоит в холодильнике? Можно ли заморозить. Вкус бесподобный, очень концентрированный. Смешала с майонезом. Получился чесночный соус круче чем из KFC🎉
@TastyChef
@TastyChef Месяц назад
Я рад что все получилось 👍 1) Печенную головку, как остыла, не очищенную, закрыть алюминиевой фольгой, хранить в холодильнике 7 дней. 2) Как морозить: желательно вакумировать, если нет оборудования, в пакет, выдавить максимально воздух , завязать, хранить 1 месяц, если вакумированный 3 месяца. 😋
@user-zw5ul5cv5m
@user-zw5ul5cv5m 3 года назад
Благодарю👏и Анне тоже спасибо👌
@TastyChef
@TastyChef 3 года назад
Отличных Вам выходных!!! Всегда рады Вас видеть!
@user-iq6de6vx7o
@user-iq6de6vx7o 3 года назад
Даже не представляла что можно так приготовить чеснок, мне кажется, что мне понравится по вкусу такая паста, я люблю чеснок, но много не могу его есть, а идея с лимонным соком и оливковым маслом вкус чеснока будет мягче, Спасибо Вам за рецепт, я попробую приготовить, вообщем взяла на заметочку 🤗
@TastyChef
@TastyChef 3 года назад
Валентина, и это только начало всего вкусного и неожиданного с нами 😎 Спасибо что вы с нами 🌹
@SLADKAYABABUSHKA
@SLADKAYABABUSHKA 3 года назад
Паста бесподобная! Приготовлена самым крутым ШЕФОМ!😋 спасибо вам Анна и Андрей!👍
@TastyChef
@TastyChef 3 года назад
Доброго Вам вечера)
@user-zw5ul5cv5m
@user-zw5ul5cv5m 3 года назад
От видео прям пахнуло чесноком 😉аппетитно,,, вы нас балуете)
@TastyChef
@TastyChef 3 года назад
))) Я рад)
@tatianauceaeva5750
@tatianauceaeva5750 2 месяца назад
Благодарю автора за классный рецепт. Я такую пасту люблю с запеченными баклажанами.
@user-ek1vo4rl9u
@user-ek1vo4rl9u 3 года назад
Спасибо, я очень люблю такой чеснок, а теперь ещё вкуснее готовить научилась
@TastyChef
@TastyChef 3 года назад
Рады видеть Вас 😉🌹
@user-yb7dx7jl8p
@user-yb7dx7jl8p 3 года назад
я на мангале делаю такой чеснок, все в восторге обычно 👍
@TastyChef
@TastyChef 3 года назад
Да это вкусно!
@annakazchuk9013
@annakazchuk9013 3 года назад
Люблю такой чеснок. Очень часто запекаю. Класс.
@TastyChef
@TastyChef 3 года назад
Отлично 🌹
@user-bu7we2gp8m
@user-bu7we2gp8m 3 года назад
Обожаю такой чеснок! Ваши видео и прекрасные рецепты- тоже!
@TastyChef
@TastyChef 3 года назад
Спасибо)Отличных Вам выходных) Забегайте к нам на огонёк)
@user-cs2si6if3i
@user-cs2si6if3i Год назад
+СПАСИБО ОГРОМНОЕ, ОЧЕНЬ ЛЮБЛЮ ЧЕСНОК, РЕЦЕПТ ПОТРЯСАЮЩИЙ, ЖЕЛАЮ ВАМ КРЕПКОГО ЗДОРОВЬЯ И ДОЛГОЛЕТИЯ В ЛЮБВИ 💓
@TastyChef
@TastyChef Год назад
И вам спасибо за пожелания, мы рады что вам у нас интересно 💐
@losevika
@losevika Год назад
Очень приятная подача)
@icheslava
@icheslava 3 года назад
Давно готовлю такую пасту, запекаю с ней багет на гриле. С борщом изумительно.
@TastyChef
@TastyChef 3 года назад
Да уж вкусняшка 😉
@user-yl6xi8zl9m
@user-yl6xi8zl9m Год назад
БОМБА! БЛАГОДАРЮ!
@user-zw5ul5cv5m
@user-zw5ul5cv5m 3 года назад
Ох.... Классно же 😲
@TastyChef
@TastyChef 3 года назад
Если Вам классно, нам классно вдвойне)
@vertutacooking9103
@vertutacooking9103 3 года назад
Спасибо за вкусный и красивый рецепт. Заходите на чай 😉
@user-hs1lx7en3o
@user-hs1lx7en3o 25 дней назад
На подсушеный хлеб это осень вкусно
@AlexDchef7
@AlexDchef7 3 года назад
Привет, ребята. Красиво у вас. Спасибо за видео.
@TastyChef
@TastyChef 3 года назад
Спасибо,что заходите к нам в гости). Рады Вас видеть!
@AlexDchef7
@AlexDchef7 3 года назад
@@TastyChef Спасибо. Рад что мне рады.
@covenjulie
@covenjulie Год назад
Спасибо за рецепт! Очень нравится атмосфера в ваших видео❤
@TastyChef
@TastyChef Год назад
Мы рады, что вам у нас нравится, интересно и комфортно. Добро пожаловать💐
@user-iv4kv1wt8h
@user-iv4kv1wt8h Год назад
Пробовала, ссупер!!! Спасибо большое за рецепт!!!
@TastyChef
@TastyChef Год назад
Всегда, пожалуйста 💐
@user-ti1un6rw3h
@user-ti1un6rw3h 3 года назад
Отлично! Думаю вкусно, обязательно попробую.
@TastyChef
@TastyChef 3 года назад
Добрый день)
@user-lr8ul8gt1g
@user-lr8ul8gt1g Год назад
Ой-ей-ей..... Что ж я так поздно зашла на ваш канал...... Паста чесночная супер....!!!! ХВАЛА ВАМ!!!.... И вообще, когда мужчина на кухне, он волшебник☝️👍
@TastyChef
@TastyChef Год назад
😍💐
@user-xg3nf7zt6j
@user-xg3nf7zt6j 2 года назад
👌 👏👏👏
@Valentina_027
@Valentina_027 2 года назад
Не досмотрела. Слюнями захлебнулась))
@TastyChef
@TastyChef 2 года назад
🤣⚘️
@albinagainutdinova8711
@albinagainutdinova8711 10 месяцев назад
Копий сыр с мёдом? Не догадалась бы. Вы мне очень симпатичны❤ спасибо ❤
@TastyChef
@TastyChef 10 месяцев назад
И вам спасибо 🥰🌻
@user-do9vj3ux2e
@user-do9vj3ux2e 3 года назад
Если его приготовить по- больше и можно приготовить тарт с такой начинкой !
@TastyChef
@TastyChef 3 года назад
Точно 😉
@user-nb5ts5kn8w
@user-nb5ts5kn8w 3 года назад
😋👍А сколько пасту можно хранить в холодильнике?
@TastyChef
@TastyChef 3 года назад
Не менее недели 😉
@user-nb5ts5kn8w
@user-nb5ts5kn8w 3 года назад
@@TastyChef спасибо 🙂
@raimondas5956
@raimondas5956 5 месяцев назад
А ступенчетный фрагмент выбрасывается?!💥
@TastyChef
@TastyChef 5 месяцев назад
Да, там по сути только шелуха, потери не существенны 😋
@user-rd1bc3vf4r
@user-rd1bc3vf4r 6 месяцев назад
Бомба
@burabura3319
@burabura3319 6 месяцев назад
Зачем резать ступенчато? Смысла в этом нет! В плов добавляев, согласен очень вкусно 2:19
@TastyChef
@TastyChef 6 месяцев назад
Смысл в равномерной карамелизации, каждого зубца. А это максимальный вкус! 😉
@bertaletova
@bertaletova Год назад
Здравствуйте! Такая паста уже готовая может ли храниться, если да то сколько и как? Спасибо.
@TastyChef
@TastyChef Год назад
Здравствуйте Берта💐. Храните в холодильнике не более недели. Приготовленную пасту положите в герметично закрывающеюся баночку, не большую, по объему продукта, поверхность пасты всегда должна быть прикрыта пищевой пленкой или пергаментной бумагой ( затем закрывайте баночку). Не допускайте долгого контакта с воздухом, иначе поверхности будет обветриваться и паста потеряет привлекательный вид и вкус. Вот посмотрите еще этот метод приготовления чеснока, этот чеснок также хранить в баночке, не в холодильнике, просто на кухне, в среднем 10 дней. ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-En2vnAvL--0.html
@bertaletova
@bertaletova Год назад
@@TastyChef Спасибо за ответ! Про конфи уже посмотрела. Класс! Я там тоже один один вопрос написала. Ещё раз спасибо большое.
@user-lj4ye5cr6u
@user-lj4ye5cr6u Месяц назад
Ну надо же, америку открыли😂😂😂😂
@TastyChef
@TastyChef Месяц назад
Не понял, вы мне так грубите?
@vasyav9942
@vasyav9942 2 года назад
+
@user-qh5bh3tt1p
@user-qh5bh3tt1p Год назад
Выдавливать неэстетично, на мой взгляд. Лучше просто почистить с помощью вилки, ведь он легко вываливается из своей " скорлупки".
@TastyChef
@TastyChef Год назад
Ну что сказать, вы похоже не бывали на ресторанной кухне, вся эстетика в подаче и на тарелке. А что происходит за кулисами, как повара готовят и сервируют блюдо, посетители ресторана не видят. Вы пришли к проф. Шеф- повару и я показываю кухонную работу без «купюр».😉
@user-qh5bh3tt1p
@user-qh5bh3tt1p Год назад
Ужас. Не хочется больше в ресторан...
@TastyChef
@TastyChef Год назад
@@user-qh5bh3tt1p Вы, похоже, совсем не в теме. Во всех ресторанах высокой кухни повара работают только руками. Никаких перчаток. Руки постоянно тщательно моются. Вам нужно посмотреть документальные фильмы о ресторанных поварах, изучить тему. Ну, если вас это шокирует. То ресторан это не ваша история. Вам бы еще посетить кухни в столовых, там бы и я вам посоветовал не кушать. В столовках вообще хаос и антисанитария. А если посмотрите что творится за кулисами в продуктовых супермаркетах, что они фасуют и продают людям, думаю, вы вообще бы перестали кушать. Выход один разводить свой скот и огород, готовить всё самим. Реальный мир общепита это не эльфы и единороги. 😜
@Ирина-в7я
@Ирина-в7я Год назад
@@TastyChef хоть рестораны сейчас мне не по карману, но тоже не понимаю я готовку в перчатках, если руки грязные, то надо помыть, если чистые- нафига эта бутафория из перчаток.
@angelinasingaevskaya9488
@angelinasingaevskaya9488 8 месяцев назад
Обожнюю часник таким
Далее
Пришёл к другу на ночёвку 😂
01:00
Самый БОЛЬШОЙ iPhone в МИРЕ!
00:52
Просмотров 434 тыс.
Пришёл к другу на ночёвку 😂
01:00