ПЕЧЬ КОНВЕЙЕРНАЯ KOCATEQ EPCV8/44LCD
Печь конвейерная конвекционная электрическая однокамерная с прошивкой горячим воздухом (impingement).
Конвейер шириной 42 см и длиной 100 см из нержавеющей проволоки движется в двух направлениях (скорость движения регулируется).
Длина камеры 50 см.
Прошивка горячим воздухом (IMPINGEMENT): вертикальные потоки горячего воздуха ускоряют приготовление, гарантируя равномерность пропекания и получение хрустящей корочки.
Сенсорная LCD панель управления на английском: термостат до 300 градусов Цельсия, таймер от 2 до 25 минут, память на 46 рецептов, возможность изменения направление движения конвейера, ECO режим экономии электроэнергии.
Один вентилятор, скорость не регулируется.
Печь полностью изготовлена из нержавеющей стали Aisi 202.
Печь нагревается до 300 градусов Цельсия за 15 минут.
Производительность по тонкой пицце диаметром 30 см 22 шт/ч (приблизительное время выпечки 4 мин, 50 сек), по толстой - 16 шт/ч (приблизительное время выпечки 6 мин, 50 сек).
Распашная фронтальная стенка и съемные лотки для крошек для удобного поддержания печи в чистом состоянии.
Регулируемые по высоте шторки камеры с максимальной высотой продукта 6,5 см.
Печь оснащена надставными ограничителями для выпеченной пиццы.
Используется для приготовления пиццы, тостов, плоских батонов, хлеба, лазаньи.
Возможность установки печи в 3 яруса.
Стенд входит в комплект поставки.
📌КУПИТЬ
pectopah.ru/ca...
📌Наш интернет-магазин: pectopah.ru/
📌Магазин запчастей: pectopah.ru/ca...
📌 ВКонтакте: praktik...
📌 Telegram t.me/praktikao...
3 окт 2024
