Пивной бизнес наизнанку #2 - разливное или бутылочное? 

Очень коварный канал. Вот так сидишь, смотришь, безо всякой задней мысли, а минут через 5-7 ловишь себя на том, что ОЧЕНЬ хочется пива!

"В магазинах разливного пива обычно работают профессионалы". Посмеялся.

Брюдоги сами говорили, что к ним половина кег не вернулась. Аргумент такой себе, что насчёт одноразовых пластиковых кег?

Из светлых лагеров именно Вятич Рижское чаще всего беру в Ваших магазинах

Хочется пожелать магазину Беру Выходной на Рижской со временем не скатиться до уровня обычных разливаек, где краны долго не промываются, а пиво в кегах может стоять на кране уже подкисшим. Вы задали высокие стандарты, так держитесь их и через год и через пять!

Хм. Здесь нечестно играют (С) Оставлял негативный отзыв про купленный в "Беру выходной" в ПЭТ бутылке совершенно выдохнувшийся Гиннесс. А его потерли. Интересно, это политика владельцев "БВ" или самодеятельность администратора канала / маркетологов.

Тут не совсем корректно пиво из супермаркетов противопоставляется пиву из "разливаек". Может, я так понял, но из видео складывается впечатление, что пиво из этих самых "разливаек" приравнивается к крафтовому. В "разливайках" на кранах мы не увидим Балтику, Золотую бочку и т.д. Но большинство позиций в них - это те же скучные сорта (ну, или для пары-тройки хипстеров есть один кран с IPA). Кроме того, как это уже даже на вашем канале говорилось, не всегда там соблюдаются условия хранения и гигиены, что пиво сильно портит. Да и спрос в таких заведениях потихоньку падает (я редко вижу в них покупателей). Те же магазины или "разливайки", кто специализируются на крафте, всё-таки относятся к продукции поуважительнее, но их, увы мало.

Лайк сразу. Сегодня заеду к ним на Рижскую, давно не был, соскучился

Крутой магазин, крутой директор.

зачем я это смотрю в 6 утра и при том я закодирован

хз пиво в стекляшке самое вкусное, а с разливного болеешь очень сильно

Отличный видос, да автор абсолютно прав, если и брать то у более-менее средне-крупных сетей разливаек, но даже и у них очень зависит от ФИЛИАЛА, то есть я например один и тот же сорт пива брал в разных филиала, в одном лучше, в другом похуже.

Почему не сказано ни слова о Пэт кегах? Уж в них то явно завод не нуждается. Да и с металлом тоже самое, никто и никогда не требует вернуть кеги в какой то определенный срок. Пиво продалось - вернули, ни о каких замороженных деньгах речи не идёт

Николай, здравствуйте. Прошу сделать выпуск, в котором расскажите как храните свое пиво в кегах , сколько оно у вас стоит на кранах, как вы вы ухаживает за своим оборудованием.

Рассказал владелец пивнухи

Всем добрый вечер. Живу в Кирове ( где делают "Вятич") это первый человек кто его похвалил. У меня все!

кега, кега, кега, кега, КЕГ он мужского рода! Никто не говорит "корнелиус кега", потому, что это кег. 18 литровый кег, 30 литровый кег!

Конечно лучше розливное оно уступает во всем и покачеству и.т.д))и ассортимент большой у разливного пива))спасибо вам Николай за ролики замечательные удачи вам и процветания вашем бизнесе)

Ну у него и рожа!

Ваши ролики довольно честные, жаль что под них я допил весь свой крафт) а пшеничка ещё даже не на карбоне

Где в Казахстане можно купить Рижское?

Спасибо за очень развернутый ответ на интересную тему

Вятич вообще г-но стал, хоть какое пиво от туда купи

Николай, разливайка разливайке рознь. Есть нормальные сетевые разливайки от пивоварен, а есть разливайки торгующие всяким " жывым" " нефильтрованным", которое храниться 3-6 днем то есть уже заранее заражено. И такого шмурдяка навалом. И дело не в таре и в правильной подаче и хранении. И вятич рижское хорош как в розлив, так и в бутылке!

Все это хорошо, оно и понятно то разливное лучше! как и говорилось многое зависит от магазина! я например беру только бутылочное в магазинах, потому как знаю, что продавцы могут бодяжить пиво с водой. Или вот краны и шланги для розлива пива они никак не промывают в процессе эксплуатации

царь вещает дело

"Вятич" получил легкий пиар))

Резануло слух про алюминиевую тару... Алюминий сам по себе дико химически активный материал, настолько, что сразу окисляется и образует плёнку из оксида алюминия, благодаря которой в алюминиевой таре можно хранить серную и азотную кислоты. А вот нержавейка наоборот окисляется, только очень медленно. Нержавейка в разы более химически активна, чем оксид алюминия.

Когда я работал на пивзаводе, что в стекло, что в алюминиевые банки, что в кеги - наливали из одного танка. Так что не обольщайтесь если мы говорим о продукции массового производителя. Да и с крафтовым думаю , то же самое :)

кртой мужкик. Я бы сним выпил бочёнок пива и и обсудил сорта :)

А про порталашки ничо не сказал, и сейчас всё возят в пластиквых кегах :(