Тёмный

Пивовар берет выходной: Денис Сальников (Salden's) 

Беру Выходной
Подписаться 20 тыс.
Просмотров 50 тыс.
50% 1

Опубликовано:

 

30 окт 2024

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 194   
@eduard-a0110
@eduard-a0110 5 лет назад
Далеко не все нравится у Saldensa,но надо отдать должное он хороший пивовар и профи своего дела Спасибо за выпуск👍 давайте ещё пивоварни России,в идеале и США ,Европы ну это так мечты😁
@osp76
@osp76 5 лет назад
Хороший ролик: спасибо за возможность мини-экскурсии по пивоварне и послушать самого Дениса. Видно, что человек увлечен тем, что делает и старается делать это хорошо. Можно долго судить хорошее пиво Salden’s или плохое, но нельзя отрицать тот значимый вклад в развитие российского крафтового движения, который осуществила эта пивоварня. Лично я им выражаю огромный респект и желаю дальнейших успехов! Спасибо коллективу "Беру выходной" и лично Жене Смирнову за интервью. Ждем новых (старых) лиц пивоваренной отрасли России на этом канале! Всем крафт!
@herinmaru182
@herinmaru182 4 года назад
Томатное Goze от Saldens топовый, стоит уважать этого человека за то что он продаёт пиво а не забродившее пюре томатное.
@Iam11th11
@Iam11th11 2 года назад
очень интересно!
@VaskoSD17
@VaskoSD17 5 лет назад
Шикарное интервью , надо побольше таких.
@Deep42Thought
@Deep42Thought 4 года назад
ВОУУУУУУУУУУУУУУУ КРУТО!!! спасибо что запарились подснять! хорошая картинка радует глаз!
@sergvodkin411
@sergvodkin411 5 лет назад
Я ИПЫ и дИпы Салденса хлещу. Они очуменны!!!!
@garininboxru
@garininboxru 5 лет назад
Сальникову большое спасибо! 3 года, качество растет, свой неповторимый стиль не меняется, не кого не копирует идет на своей волне. Чили дипа огонь, порадовал.
@PavelSmirnov87
@PavelSmirnov87 5 лет назад
3 года это ты о чём?!он и раньше существовал вообще то
@garininboxru
@garininboxru 5 лет назад
@@PavelSmirnov87 таки я про свои наблюдения рассказываю
@ungodish
@ungodish 5 лет назад
Едрить колотить. Жирнющий лайк за Дениса!
@СашаАрхипов-п7д
@СашаАрхипов-п7д 2 года назад
классный выпуск)
@igorroganov1088
@igorroganov1088 5 лет назад
Круто! Давайте больше выпусков с пивоварен!)) Спасибо за работу, ребят!!
@Roman_doc
@Roman_doc Год назад
Пересмотрел ролик ещё раз, уже другими глазами, так как теперь сам тоже варю пиво. Правда Дома, в кастрюльке)), как Ершов. Вы обещали приехать к Денису снова через 2 года, 50:36, но прошло уже 3, а нового ролика из пивоварни Saldens нет. Нужно срочно исправить. Ждём с нетерпением!
@peachshknrec.3748
@peachshknrec.3748 5 лет назад
Уже 2 раза ездили на выходные (и ещё поедем) в Тулу в том числе для того, чтобы тусить в Салденс-кафе. Очень хорошее заведение)
@ГрачизМордовии
@ГрачизМордовии 5 лет назад
Ребятушки, спасибо за интереснейший выпуск! Здорово, интересно, ново! Общение с пивоварами, ребята это классно! Спасибо, еще раз, Денису респект!
@александр-л4й5ж
@александр-л4й5ж 3 года назад
просто Крутое видео . и такой же Крутой хозяин пивоварни. человек настолько любит то что делает что это передается через видео. спс за видео !
@СергейИванов-щ7м8к
С ипа от салденса началось погружение в крафт) великолепный продукт, мне очень повезло, что именно это пиво было первым)
@андрейАндреев-ь9х3э
На августин заодно надо было тоже заехать))))
@user-ci6
@user-ci6 2 года назад
Недавно попробовал Tomato Gose с перцем,копчёный…я 😍 в восторге
@PavelSmirnov87
@PavelSmirnov87 5 лет назад
Молодчина Денис,пиво у вас отменное,часто беру в магазинах,в частности кисляк у вас вкусный и крепенький,ни голова не болит,ни похмела,держите марку на уровне!!!!Кстати,пью сейчас Yuzu Dipa(8.5%),очень приятное на вкус,с кислинкой,как я люблю,спасибо! P.S.деваха в фуражке в конце видео до последнего была похожа на манекен и я поржал,когда она шевельнулась,чтоб прихлебнуть из бокала)))
@KoToLEN
@KoToLEN 5 лет назад
Денис пожалуйста откройте бар как у Туле в Москве. Ничего не меняйте. У вас там просто обалденно. А по поводу пиву спасибо большое, хоть далеко не все мне нравиться и не все понимаю.
@leonidych
@leonidych 5 лет назад
Глубокий респект Денису и уважуха! Пробую его ипашные изыски уже лет пять(?), почти от всего тащусь.
@mikhezhov
@mikhezhov 4 года назад
Когда знаком с Денисом,его пиво становится ещё вкуснее))
@Garpo83
@Garpo83 5 лет назад
На заре крафтовой революции часто салденс брал, сейчас давно не пил. Есть повод обновить впечатления.
@Sergei-Redozubov
@Sergei-Redozubov 4 года назад
Спасибо за замечательное интервью! Денису - огромное спасибо! Отдельное спасибо за Belgian Blonde, на мой взгляд, лучшее пиво - просто идеально сбалансированное классическое ПИВО. Здоровья Вам и удачи! И нам всем тоже. Магазин или ресторан в Москве - замечательная идея. Буду завсегдатаем.
@qrs10000
@qrs10000 5 лет назад
Спасибо
@playcostado
@playcostado 5 лет назад
Выпуск топ. Получил удовольствие) Жду ещё)
@MrFintuss
@MrFintuss 5 лет назад
Спасибо за интервью. Очень было интересно
@Sergei-Redozubov
@Sergei-Redozubov 4 года назад
Просто обалденное пиво! Спасибо Денису за то, что он делает качественное пиво! И Автору тоже спасибо за репортаж! Недавно попробовал пиво "Салденс" и понял, что я нашёл для себя идеальное пиво.
@czn71
@czn71 4 года назад
Денис капитальный красавчик! Классические сорта очень хороши - кельш, вайсбир, пилснеры. Приехав в Чехию попробовав их пиво, скажу, что у Дениса уровень не хуже!
@Киля-я3о
@Киля-я3о Год назад
Денис Красава! Салденс это пушка, топ это 4с, six hops, и sea bastard. Простое пиво больше хочется пить! Респект
@Дмитрий-р8б9щ
@Дмитрий-р8б9щ 5 лет назад
Выпуск огонь ! Спасибо большое !!! Рубрика должна жить !
@ivandreeff
@ivandreeff 5 лет назад
Очень нравятся стауты от Salden's, особенно Eskimo stout, весной 2019 прям закупался на рижской!!!
@AntonSuperNova
@AntonSuperNova 5 лет назад
Отличный ролик! Даешь больше интервью!
@prostoarlekino9358
@prostoarlekino9358 5 лет назад
Спс за ролик
@Nedikful
@Nedikful 4 года назад
Лайк Инженеру!!!
@seniorwolf007
@seniorwolf007 5 лет назад
лучший выпуск
@СергейСоловьев-м9т6и
Респект каналу и Денису:) зашло... без тухлых яблок:)
@dubinindenis
@dubinindenis 4 года назад
спасибо, отличный выпуск
@truetrueee
@truetrueee 4 года назад
Денис красава, привет из Москвы ему от фанатов
@TimurSin
@TimurSin 5 лет назад
блин! Денис! не глядя.
@МедведПревед-т5в
@МедведПревед-т5в 4 года назад
Ребята , пиво супер , лайк за видосик, просто молодцы.....салденс тема....обожаю
@peachshknrec.3748
@peachshknrec.3748 5 лет назад
По поводу баррел эджед, мне лично очень нравится такой стиль, но из-за цены брал не всегда. Жаль, что это уходит, но будем пробовать альтернативу)
@Ka_Li666
@Ka_Li666 11 месяцев назад
съездите еще раз на пивоварню! обещали ) и снимите кулибина - инженера ,а то про него много сказано, но его не видно. интересно что за человек и что скажет про свои изобретения) может у них еще что-то новое появилось. тем более что у салденса и сыры и пекарня и еще чето появилось
@vinodelbeer
@vinodelbeer 5 лет назад
Молодец.
@ПапаЗануда
@ПапаЗануда 4 года назад
Досмотрел до 19-не смог удержаться...Томатное Гозе Дениса-это просто зе бест оф зе бест...То, которое с Чили-да, немного на любителя, а так, обычное томат-гозе-просто супер.👍
@187vova187
@187vova187 4 года назад
Я первы йраз когда попробовал с чили вообще подумал "че за бред, нунах", а потом как-то знаешь, втянулся, распробовал. А вообще самая интересная версия у них имхо с подкопченым томатом - там прям какая-то более яркая нотка присутствует...
@czn71
@czn71 4 года назад
Томато гезэ это и не пиво в классическом понимании, вкус очень на любителя, я пить не смог.
@187vova187
@187vova187 4 года назад
@@czn71 Ну кстати у салденса оно максимально близко к пиву из всех томатных гезе что я пробовал. У остальных вообще сок томатный. Хотя конечно от классических пивных вкусов даже оно далековато... Это идеальный напиток когда ты вечером надегустировался, что с утра немного мутит...)
@czn71
@czn71 4 года назад
@@187vova187 отлично ты подметил !
@skl1f136
@skl1f136 5 лет назад
Ресторан в москве это - отличная идея
@PavelSmirnov87
@PavelSmirnov87 5 лет назад
так уже есть вроде бы ресторан в мск с салденсом?!
@mrdeadrabb1t
@mrdeadrabb1t 4 года назад
Инженер лучший
@mogra55
@mogra55 2 года назад
После этого видео.....нужно обязательно впервые попробовать пиво Салденс..... почему-то считала, что эта пивоварня не такая "трендовая" и обязательная к употреблению.....
@986KuroYuki
@986KuroYuki 4 года назад
Денис Сальников точно алхимик. Стоит его только послушать.
@PeaceHaver
@PeaceHaver 4 года назад
В восторге от местного инженера
@Ivan010000
@Ivan010000 5 лет назад
Жаль, что последнее время многие пиво Сальникова невозможно пить. Хотя ещё полтора года назад было очень хорошо
@TheMiracleRu
@TheMiracleRu 4 года назад
Посмотрел, попивая салденовский томатный GOSE. Было интересно, спасибо
@TheBRAK
@TheBRAK 5 лет назад
47:22 если прёт трава это круто)
@eugsmirnov
@eugsmirnov 5 лет назад
:)
@ekbcbg4228
@ekbcbg4228 5 лет назад
Хороший выпуск, интересная информация от Дениса. Кстати, бленд из ба и невыдержанного РИСа не так давно сделал Джоус (RIS v.III)
@user-kuuzu
@user-kuuzu 2 года назад
Класс! Такие энтузиасты двигают цивилизацию. Сидишь и думаешь- «а что ты сделал с 2010-го года?»
@ПетровЯрослав-ж9ж
@ПетровЯрослав-ж9ж 5 месяцев назад
😊Грейфрут ипа просто топ!!!
@986KuroYuki
@986KuroYuki 4 года назад
Люблю IPA от Salden's
@Sergey-lc5wx
@Sergey-lc5wx 5 лет назад
Людям дела - огромная уважуха! Денис молодец! А пара бочек Дениса и у меня работают. Одна с абрикосовым дистиллятом, другая с виноградным.
@ВасилийТёркин-е5ч
Сергей, перебирали бочки?
@Sergey-lc5wx
@Sergey-lc5wx 5 лет назад
Да. Разобрал, промыл Керхером, ободрал и заново обжег
@ВасилийТёркин-е5ч
@@Sergey-lc5wx а потом вымачивали чем? или сразу абрикос налили?
@Sergey-lc5wx
@Sergey-lc5wx 5 лет назад
Из не нужно вымачивать . У белого американского дуба другая структура , не как у нашего кавказского.
@ВасилийТёркин-е5ч
@@Sergey-lc5wx когда-нибудь и у меня будет бочка из белого американского дуба) Какой объем и в какие деньги обошлись бочки от Дениса ? если не секрет
@СергейКостомаров-з6с
Там был вопрос про "сколько пивоварен открывается?". Я вам так скажу в РАР около 100 заявок на открытие ежемесячно. Денис, если видишь, привет!)
@ДенисСальников-в4с
мой полный тёзка))
@serezhakentavr6412
@serezhakentavr6412 5 лет назад
Контент вышка
@peachshknrec.3748
@peachshknrec.3748 5 лет назад
Здесь прекрасно всё! Вот единственное, что я не помню наизусть всего технологического процесса пивоварения, не сразу понял, что для чего нужно.
@eugsmirnov
@eugsmirnov 5 лет назад
у нас есть на этом канале ролик "как делают пиво"
@peachshknrec.3748
@peachshknrec.3748 5 лет назад
@@eugsmirnov спасибо, как раз занимаюсь изучением вопроса)
@user-ci6
@user-ci6 2 года назад
Интересует в каких городах,можно в розлив взять?
@plenskiX
@plenskiX 5 лет назад
Салденс для хардкорных парней, кто по-проще сейчас найдет много альтернатив.
@НиколайСсс-э6т
@НиколайСсс-э6т 3 года назад
🔥🔥🔥
@MadCloudProfessor
@MadCloudProfessor 4 года назад
Tomato Gose - просто топ из топов!!!!
@morgenshtern0
@morgenshtern0 4 года назад
А ведь правда! Старые сорта в основном пью. Про грейпфрут дипу слышал в местном пивняке, что испортилась, но брал специально 4С и вайолент твинс, там всё норм.
@alexsmith7099
@alexsmith7099 5 лет назад
Это рил топчик! Спасибо за вью🙏🏻
@solarwind7749
@solarwind7749 4 года назад
IPA, стауты и прочий олдскул у Дениса хорошо, но NE IPA таки до сих пор, как в ту пору, когда никто в России его варить не умел и то были совсем не NE. Сейчас дофига кто уже варит очень годную муть. P.S. ну а соуры, гозе, пастри, милкшейки - фтопку.
@pu1OOsh
@pu1OOsh 4 года назад
Заговор же хорошо NE, нет?
@solarwind7749
@solarwind7749 4 года назад
@@pu1OOsh Заговор - ништяк
@pu1OOsh
@pu1OOsh 4 года назад
Пил на днях дабл грейп - да хорошо, заманали ))
@Serg_SU
@Serg_SU 5 лет назад
Ролик интресный, ставьте лайки ))) Каюсь, часто ругаю пиво от Салденс и редко его пью. Но, как мне кажется, Денис обладает неким стратегическим мышлением и в долгосрочной перспективе все у него будет очень неплохо. Своя точка в Москве должна быть. Но, как мне кажется, для коммерческого успеха формат должен быть другой - не мясо сухой выдержки, а рядом с молодежными заведениями типа Кружки.
@ДмитрийЗагородный-е6в
подписался от ТБП
@beruvyhodnoy
@beruvyhodnoy 4 года назад
Спасибо 👍
@acyxapef
@acyxapef 7 месяцев назад
Как я понимаю "недостойные сорта чтобы их продавать"(цитирую Дениса) Это Нью Ингланд АйПиЭй?
@ilyako7hevnikov
@ilyako7hevnikov 5 лет назад
Забавно
@borispablo8751
@borispablo8751 5 лет назад
Много продавцов жаловались, что милкшейк взрывался, это правда?
@ВинегретилиЛицомвсалате
Я купил 2 бочки)))
@77dav69
@77dav69 5 лет назад
Добрый день ! подскажите как домашнему пивовару правильно сделать выдержку в бочке , в условиях варки в квартире ! заранее спасибо !
@eugsmirnov
@eugsmirnov 5 лет назад
видимо, пропарить бочку, залить пиво - и ждать... но хорошая идея, сделать выпуск про технику бочковой выдержки. займемся
@77dav69
@77dav69 5 лет назад
@@eugsmirnov ждём ) спасибо ) есть бочка , есть желание .... научите ;)
@sergeyfilatov7607
@sergeyfilatov7607 5 лет назад
Ценник бы в "крафтовой секции" бы менее жлобский.;).
@eugsmirnov
@eugsmirnov 5 лет назад
чем меньше объемы производства, тем выше себестоимость производства единицы продукта
@MA_Strum
@MA_Strum 4 года назад
Если отбросить хайп/нехайп, то пиво для своей прослойки аудитории. Начинал я с Салденс и спасибо за прививку к крафту. Сейчас, сравнивая с «хайповыми» пивоварнями, то остались они далеко позади. Топ в России открыты - встречаются, выпивают, общаются. Денис, как мне кажется, закрылся и живет в своем мире (я не про фестивали).
@НикитаПотапов-м6в
@НикитаПотапов-м6в 4 года назад
Ставь + если живешь в Туле и любишь салденс !
@borispablo8751
@borispablo8751 5 лет назад
НА счёт МПК, странно, был я там, но, те объёмы, что в магазинах, и то, что на пивоварне.... Возникает вопрос, откуда ж столько бутылок???
@eugsmirnov
@eugsmirnov 5 лет назад
завод работает. все бутылки оттуда
@СергейКуликов-е7ф
Вы лучше скажите пожалуйста планируют ли фирма поставлять свою продукцию в супермаркеты ( допустим в Ленту, которая представлена в разных городах), что бы можно было купить за адекватную цену.
@eugsmirnov
@eugsmirnov 5 лет назад
за адекватную цену? это типа не дороже Балтики? )
@СергейКуликов-е7ф
@@eugsmirnov Это в пределах 100- 130р за 0,33 и 120- 170р. за 0.5. От других производителей они за эти деньги продают. А в пабах селдон 0.33 банка стоит 300р. это перебор. Такую цену может стоить имперский стаут или б. Квадрипель, но не как 5% банки.
@eugsmirnov
@eugsmirnov 5 лет назад
@@СергейКуликов-е7ф при случае передам пивоварне ваши требования
@FessKL100
@FessKL100 5 лет назад
@@СергейКуликов-е7ф В Туле в фирменных магазинах Салденс по 160-180 большинство сортов. Дороже только бочковые имперцы, тройные ипа и дичь.
@СергейКуликов-е7ф
@@FessKL100 а фирменные магазины это какие например?
@олегпанфилов-ж1т
А я с барменами спорю с их гозЭ. Про щепу классно,давно пора.
@СергейНазрань
@СергейНазрань 5 лет назад
Давно смотрю Дениса,он смотрю расширился!?чей у него производитель всего оборудования?
@eugsmirnov
@eugsmirnov 5 лет назад
там сборная солянка. в том числе их собственные разработки
@ИванЗотов-у6г
@ИванЗотов-у6г 4 года назад
Вот интересно, только я заметил мух на 12:19?
@leonidych
@leonidych 5 лет назад
> тема barrel-aged ушла Наоборот - продавайте свои бочки крепнякам! Они только рады будут.
@ВасилийТёркин-е5ч
Да, продайте нам бочки!
@JohnFalstaff33
@JohnFalstaff33 4 года назад
Тока сегодня купил имперский стаут выдержанный в бочка джека, а мне тут говорят, что мол бочки не катят и легче добавить ароматизатор... вот и думаб что я буду пить... выдержанное или с ароматизатором... мда
@realvinipooh
@realvinipooh 5 лет назад
Пивовар, где твое пивное пузцо?😁
@mariobatali2126
@mariobatali2126 4 года назад
Не очень много пробовал из арсенала Салденс, но нравится в разы меньше... Только проблема в том, что другого дабл ипа и сиреневых близнецов для меня по сей день не существует)))))
@coldyshow4685
@coldyshow4685 5 лет назад
То самое чувство когда "беру выходной" как сеть зарабатывает на нищем населении продавая 100500 разновидностей "жигулей", а блоги ведут о крафтах =))) Ну ладно в холодосах крафт можно отыскать, но бизнес модель прохаванная... Хотя салденс для меня больше брага а не пиво... и это единственное пиво, за всю мою жизнь, от которого у меня изжога...
@eugsmirnov
@eugsmirnov 4 года назад
в ассортименте сети "Беру выходной" не меньше полутора тысяч видов крафтового пива
@ilya4208
@ilya4208 4 года назад
Почему сейчас у всех россиян слово-паразит «история» ???? Это дико бесит. А материал хороший, про Сальникова интересно было
@Efrik67
@Efrik67 2 года назад
Тоже Санденс первый крафт попробовал, класс.
@morgenshtern0
@morgenshtern0 4 года назад
Гозе томатный как раз очень даже вкусный! Экстра хот эдишн особенно!
@svolochsvl
@svolochsvl 4 года назад
Значит, ТБП ты не позвал, да?
@АндрНестеренко
Болтуны
@Serzhik316
@Serzhik316 5 лет назад
Чего он так посмеялся про Василеотровскую?) Чего все ее так хейтят?) Я обожаю продукцию "Васьки")
@Дмитрий-р8б9щ
@Дмитрий-р8б9щ 5 лет назад
Ну так сами питерцы неоднозначно ее оценивают :)
@eugsmirnov
@eugsmirnov 5 лет назад
@@Дмитрий-р8б9щ всем не угодишь. я вот пью с удовольствием, хотя не и все. а еще в среднем раз в год езжу сварить с ними что-то новенькое
@MyakisThe
@MyakisThe 5 лет назад
Денис Сальников? У вас случаем брата нет, Петра?
@fedrevin603
@fedrevin603 5 лет назад
почему рекламирует левис не понятно
@ungodish
@ungodish 5 лет назад
Продались.
@ivandimidov9614
@ivandimidov9614 4 года назад
Бедолага Сальников, он ещё не знал про коронавирус и закрытие всего общепита
@benderfuturamoff4081
@benderfuturamoff4081 5 лет назад
пил,ихнее пиво,шикарно!!!
@andrewhite5
@andrewhite5 5 лет назад
А этот что там делает , который с канала Ворвались? У них канал вообще заглох, три месяца тишина. Может у них какой то другой канал или проект или что вообще, где его найти ? Всё время куда то быстро идет,)))
@ПавелБычков-л2ы
@ПавелБычков-л2ы 5 лет назад
Бамбарбей Киркудуич ахах)) он следит чтобы все было снято, все вопросы были заданы и ничего не было упущено) Ворвались пока на паузе
@andrewhite5
@andrewhite5 5 лет назад
@@ПавелБычков-л2ы О, ну спасибо за обратную связь, неожиданно! )) Уже смотрю ваш выпуск с Павлом Егоровым, слежу за его творчеством кстати, как фотоблогера
Далее
Ледник 1:0 Мужик
00:53
Просмотров 2,4 млн