Тёмный

Пирожки с картошкой которые удивят своим вкусом даже гурманов! 

ТАК ВКУСНО!
Подписаться 886 тыс.
Просмотров 52 тыс.
50% 1

Мои плашки: www.avito.ru/e...
📸 Telegram: t.me/takvkusno96
Подпишись на нас: taplink.cc/tak...
И не забудь нажать на колокольчик, чтобы не пропускать новые видео. А если поставишь лайк и напишешь свое мнение в комментарии, то поможешь нашему каналу в продвижении.
Если Вы хотите помочь в развитии канала или просто поблагодарить автора в материальном виде:
💰SBER Bank: 2202 2009 5940 3419 (Евгений)
💰TINKOFF: 5536 9139 4993 2061 (Евгений)
💰Donationalerts (Для всех стран): www.donational...
💰BTC: bc1q2u30atnga8fqx9pzgeq3aal7rhglyh8vej82dl
Пожалуйста, пишите к переводу какой-нибудь комментарий, мне очень приятно их читать! Если нет комментария, то где-то в мире грустит один Женя))😇😇😇
********************************************************************
✏ Сотрудничество: proximo2015@yandex.ru
📸 Присылайте свои фото в Группу ВК: tak_vku...
********************************************************************
Заметки:
✅ Вместо коньяка можно взять водку или заменить его на воду.
✅ Алкоголь полностью выветривается после выпечки.
✅ Сыр берите твердый и натирайте его перед закладкой теста.
Мука высшего сорта 200 г
Мука полбяная 50 г
Сыр твёрдый 30 г
Соль 9 г
Масло сливочное 125 г
Жидкость 100 г:
Яйцо 1 шт
Коньяк (Водка) 20 г
Вода
Картофель 1,3 кг
Вода
Сливочное масло 90 г
Молоко 190 г
Соль по вкусу
Выпекать при 180 °C 35 минут
All purpose flour 200 g
Whole grain flour 50 g
Hard cheese 30 g
Salt 9 g
Butter 125 g
Liquid 100 g:
Egg 1 pс
Cognac (Vodka) 20 g
Water
Potatoes 1.3 kg
Water
Butter 90 g
Milk 190 g
Salt to taste
Bake at 360 °F for 35 minutes
********************************************************************
#пирожки
#картофель
#ТАКВКУСНО!
#исуповевгений

Опубликовано:

 

26 сен 2024

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 245   
@TakVkusno
@TakVkusno Год назад
Эксклюзивный контент и поддержка нашего канала: boosty.to/tak_vkusno boosty.to/tak_vkusno boosty.to/tak_vkusno
@ТатьянаКозлова-з3х
Какой приятный,опрятный,умелый,добрый человек.Все должно быть без суеты! И так есть.Ивлев отдыхает...
@ЛюдмилаПриходько-п5ч
Ивлев хам, грубиян, и просто разрекламируеый тип,
@НатальяКузнецова-щ5ц1б
​@@ЛюдмилаПриходько-п5чВы правы! Не понимаю, почему ему отдали столько эфирного времени на телевидение.
@tatyanavolos8813
@tatyanavolos8813 Год назад
​@@ЛюдмилаПриходько-п5чполностью согласна! Ещë и неряха.
@MargoLord.
@MargoLord. Год назад
Женька, волшебный кулинар!!!👍 Обожаю тебя смотреть, такой солнечный,добрый,радужный!!!🌝 Спасибо тебе! 💗
@Dmitrieva_Love888
@Dmitrieva_Love888 Год назад
Вы приготовили карельские калитки с картофелем😍 Спасибо!
@ЛарисаЕгорова-н4э
Карельские калитки из ржаной муки
@ОльгаКапитанова-е4к
@ОльгаКапитанова-е4к 6 месяцев назад
Влюблена в ваш талант! А это "дыньньс!"- такая умильная прелесть! Рецепт очаровал, спасибо!
@Ида-ф9н
@Ида-ф9н Год назад
Я сразу ставлю лайк Женечка так как ваши рецепты для меня всегда удачные и вкусные. Дегустация выше всех похвал хороших вам рецептов и всего самооо доброго.
@eplejenta
@eplejenta Год назад
Я тоже. А потом смотрю. Только здесь и у Метателя и всё.
@ИгорьНода-ы3р
@ИгорьНода-ы3р Год назад
Помимо позитива, Евгений, Вы ещё и подбрасываете интересные идеи!!!))) Здоровья, добра..., из Оренбурга!!!)))
@ro1772
@ro1772 Год назад
Гоняю пустой зеленый чай в приглядку с Вашими пирожками. Не так вкусно,как Вам,Женя,но зато утешительно.😊
@ГалинаЛысова-г8м
😂😂😂
@olgakrechet646
@olgakrechet646 Год назад
Ко мне припëрлась Любовь с первого взгляда! ❤ Не факт, что я буду всё готовить и есть, иначе я погибну в неравной борьбе с лишним весом, но смотреть 👀 и слушать буду с огромным удовольствием! 🎉
@ИринаГолова-з5п
Смотрю и улыбаюсь😊все гармонично: идея, рецепт, приготовление, дегустация и повар Евгений, который прекрасно преподносит свои шедевры 👌🏼 Мира и добра всем, а так же привет из Краснодара 😉
@ЛилияЛысенко-о8г
Ну не красота ли? Женя спасибо!!! Пирожки с картошкой любим, а жареные нельзя. А это просто спасение! Я приступаю, а Вам вдохновения!!!
@ИринаПалеева-ч5й
@ИринаПалеева-ч5й 11 месяцев назад
Тоже, ещё не глядя,ставлю лайк, знаю там будет всё волшебно
@helenlondonka7573
@helenlondonka7573 9 месяцев назад
Пирожки с коньяком? Это надо сделать! Лучок сверху - это гениально 👍
@Oduwan-si4zh
@Oduwan-si4zh Год назад
Спасибо🤗 сразу так есть захотелось, с вами на диету и не сядешь😁
@ИринаСоболева-ф8г
Женя, Наташа, вы -молодцы! ❤Такая подача шикарная! Верю, что это очень вкусно и требует повторить рецептик! С-П-А-С-И-Б-О!!!
@zarzarevich
@zarzarevich Год назад
шикарная... рецептик....
@olgakrasnov2752
@olgakrasnov2752 Год назад
А при чем здесь Наташа?😂
@СветаСветик-ф8и
​@@olgakrasnov2752 она же снимает😊
@ИринаСоболева-ф8г
Приготовили! ПРИЯТНЫЙ ВКУС! Я СОБИРАЛА ПОСЛЕ ОХЛАЖДЕНИЯ В ХОЛОДИЛЬНИКЕ ТЕСТА И С-Р-А-З-У КОРЗИНКИ ФАРШИРОВАННЫЕ ОТПРАВИЛА В ПЕЧЬ. СУПЕР ПОЛУЧИЛИСЬ! ФОРМА ❌НЕ расплылась, получилось всё достойно! С-П-А-С-И-Б-О ЗА РЕЦЕПТ!
@ЕленаКуленко-у7ш
Прямо настроение поднялось!! Побегу такие же пирожки делать!!! Спасибо за рецепт и видео!!! Ребята, вы классные!!!
@ТатьянаБыстрицкая-ч9м
Одно удовольствие смотреть на Вас и слушать Вас Евгений!Большое спасибо!!! МАСТЕР ОТ БОГА!
@marinakireeva9649
@marinakireeva9649 Год назад
В республике Коми это шаньги или шанежки называют, только сверху сметаной намазывают. Спасибо за рецепт!
@НинаБалан-в1и
@НинаБалан-в1и Год назад
Вкусно,красиво,но это не пирожки однозначно 😊
@marinaturiseva2734
@marinaturiseva2734 Год назад
Да,согласна это шаньги
@МиляушаКожахметова
Всегда оригинальные , вкусные, простые в приготовлении рецепты! Спасибо, что делитесь❤
@ПриходькоЛюбовь-г1э
Как красиво всё делаешь,а пробует ещё вкуснее!!!
@АнитаСол
@АнитаСол Год назад
Евгений, имей совесть. Я аж чуть слюной не подавилась. Ты с таким аппетитом ешь пирожки, что и мне захотелось. Надо испечь. Спасибо за рецепт.
@RozaZaripova
@RozaZaripova Год назад
Здравствуйте! У нас у татар это называется дурычмак! Ну на русском шаньга! Бабуля моя всегда нам пекла в печи, когда мы были маленькие! Благодарю!
@vsegohoroshego_16
@vsegohoroshego_16 Год назад
Это и близко не похоже на шанежки.
@TakVkusno
@TakVkusno Год назад
Шаньга - это лепешка теста с картошкой сверху, а у нас стеночки, тесто очень тонкое, разница достаточно существенная
@RozaZaripova
@RozaZaripova Год назад
Я говорила именно про татарский вариант, а он именно так и делается со стенками у нас, возможно шаньги и не такие, но у всех по разному делают, но иногда название блюдо одно!
@Mirolikaaa
@Mirolikaaa 2 месяца назад
Лук с грибочками думаю тоже будет супер в тему. Видео - супер!!! 👍👍👍❤️❤️
@НатальяНатали-ч2у
Евгений у вас что ни рецепт, то вкуснейший шедевр!😃👍 Спасибо Вам большое!!!🥰👍👍
@Надежда-п5ю9я
@Надежда-п5ю9я Год назад
Спасибо за хороший рецепт, здоровья Вам, молодец, красавчик🎉🎉🎉🎉🎉
@ОксанаЗарипова-ц5э
Какие интересные красивые пирожки. Люблю с картошкой. Обязательно приготовлю
@valentina56schmidt86
@valentina56schmidt86 Год назад
Отпад! С картофельной массы пирожки или рулеты с капустой или фаршем.ребята, в вашем исполнении прозвучит.спасибо за очередной рецепт
@ЛЕВАВГУСТОВИЧ
@ЛЕВАВГУСТОВИЧ 7 месяцев назад
Ну, очень приятный кулинар, браво!!!
@theweekend31
@theweekend31 Год назад
Очередной шедевр от шефа. спасибо. Евгений!🤝
@ОльгаИсаева-ц3з
Чудесные пирожки!!! Спасибо за Ваш рецепт!!!👍👍👍👍👍❤❤
@Света-я6у
@Света-я6у Год назад
Добрый день, Жень, Наташа. Ну вот вы как знаете что где то кто то, думает что ж испечь, чем накормить.. Рецепт вовремя. Именно татарские блюда я люблю с детства. Мама готовила подобное, к луку еще грибочки.. Ммм , вкусненько как и красиво , ароматно. Спасибо тысячу раз за напоминание ! С кортошкой кыстыбый еще любим.. . Хорошего вам лета!!!
@TakVkusno
@TakVkusno Год назад
🥰🥰🥰🤗😘
@СветланаЕрашева
@СветланаЕрашева 3 месяца назад
Зачем вы мне повстречались😂не успеваю все пробовать, ням ням
@ЛюдмилаМацко-р2э
Какая вкуснота,вот все рецепты у вас очень суперовски, спасибо.
@tatyanavolos8813
@tatyanavolos8813 Год назад
Нарядно смотрятся, думаю и на праздничном столе им место будет👍🥰
@ОльгаИльич-э2ч
@ОльгаИльич-э2ч Год назад
Так делают удмуртские пирожки калитки или перепечи 😊❤❤❤
@TakVkusno
@TakVkusno Год назад
Калитки и перепечи - это одно и то же?
@ОльгаИльич-э2ч
@ОльгаИльич-э2ч Год назад
@@TakVkusno удмуртские «перепечи» имеют круглую форму и изготавливаются из пресного теста, а основой являются яйца, то калитка имеет форму лодочки и тесто совершенно другое. Вкус у калитки особенный, современные виды начинки - картофельное пюре (по желанию заправленное сырым яйцом, луком, молоком, маслом, рублеными крутыми яйцами), пшено или рис, сваренный на молоке и заправленный маслом и крутыми яйцами 😊😊😊
@НатальяЛапенина-ю8у
@НатальяЛапенина-ю8у 10 месяцев назад
Приятный молодой человек! Все просто, ясно, доходчиво! Спасибо! 🎉
@lisaalisa319
@lisaalisa319 Год назад
Шикардос!!! Обожаю выпечку с песочным тестом!
@zarzarevich
@zarzarevich Год назад
Шикардос!!!
@ТатьянаЛюбимова-ь5ь
Женя, обожаю смотреть, ваши рецепты. Какое бы время суток не было, хочется сразу испечь. 👍
@ЕленаСуровцева-с2н
Ну что ты будешь делать! Пойду покупать сыр!Женя,как у Вас вкусно 😋 Наташа, спасибо за прекрасное и аппетитное видео! Здоровья и благополучия Вам и Вашим близким!
@TakVkusno
@TakVkusno Год назад
🥰🥰🤗
@Beautifulworld-vs5rq
@Beautifulworld-vs5rq Год назад
Это не пирожки , а перепечи , родом из Удмуртии
@peternik39
@peternik39 Год назад
Надо же, как тесто само в комок собралось, ни разу такого не видел... Попробую на своём комбе так сделать. Спасибо. Удачи Вам!😁👍
@4Svetla4
@4Svetla4 Год назад
Класс! Понравились. Склеивала зажимчики белком). Часть пирожков вместо лука прикрыла селёдочным фаршмаком, тоже - обалдеть).Благодарю! Собственно, на поре можно класть что угодно, получить второе блюдо со съедобной тарелочкой😋
@АллаПавлова-р4щ
Можно грибочками.
@ТамаркаС
@ТамаркаС 11 месяцев назад
Спасибо за рецепт! Обязательно приготовлю.
@АллаПавлова-р4щ
Всё понятно. Всё аккуратненько. Молодец! Спасибо. ❤
@luidmilaeflova4711
@luidmilaeflova4711 Год назад
Коньячок поставлю к картофельным пирожкам и буду наслаждаться🤣супер👌👌👌спасибо за рецепт❗️
@ФаридаВасильева-е4ы
Шедевр кулинарного искусства! Божественно! Благодарю! 🙏❤️
@АннаНазаренко-г6у
@АннаНазаренко-г6у 10 месяцев назад
Ну вы даете. Прелесть. Все просто и наверно действительно вкусно❤
@zhannask3557
@zhannask3557 Год назад
Великолепный рецепт, обаятельный Женя - Спасибо!!!!!!
@SusannaMelikyan75
@SusannaMelikyan75 Год назад
Очень красивие карзиночки,спасибо.👍👍👍
@Любовь-ж2т9х
@Любовь-ж2т9х Год назад
Супер машина для теста!!!! Завидую молча. А у нас это шаньги. Тесто можно сделать и попроще - всё равно вкусно. Спасибо за рецепт ❤
@maiyasul1893
@maiyasul1893 Год назад
Благодарю Вас за прекрасный рецепт 🙏
@vitalikkz7420
@vitalikkz7420 Год назад
Евгений,ты профи.приятно смотреть и слушать тебя
@СветаКруглова-о3ю
Любителям молочка, пирожковый привет! Шедевр за шедевром😄Очень рада, что нашла Ваш канал, необыкновенные и не на у кого непохожие рецепты, класс!!! ❤❤❤
@TakVkusno
@TakVkusno Год назад
🥰🥰🥰
@pnahpnahov55
@pnahpnahov55 Год назад
Вы очень добрый человек здоровье вам и удачи
@TakVkusno
@TakVkusno Год назад
Благодарю! и Вам того же в двойне!
@ЛюдмилаАбидова-к1н
@ЛюдмилаАбидова-к1н 11 месяцев назад
Наверно, можно сметану сверху на лук и подпечь. Все здорово и красиво!
@мила-м5ъ9т
@мила-м5ъ9т Год назад
Не только вкусно но и красиво
@victoriakochetkova7783
@victoriakochetkova7783 Год назад
У нас в пекарне такие пирожки называются перепечи 😊
@TakVkusno
@TakVkusno Год назад
Мы ими вдохновлялись)
@ГалинаАпурина
@ГалинаАпурина Год назад
Как же я люблю пирожки с картошкой. Спасибо.
@НатальяБочкарева-л5л
Благодарю!
@svetlanasvjatoha6540
@svetlanasvjatoha6540 Год назад
Женя, вы супер рецепт спасибо вам огромное удачи вам. 😘👏😃
@СаулеШайжанова-ф8у
Благодарю.
@ЕленаМишина-й7ж
У нас в деревне пекли такие, но называли их лепешки. Пекли из ржаной. Бортик делали аккуратный ровный. А начинку из картошки и творога в равных пропорциях. Лотошинский район Московской области.
@ИринаБабченко-г3ь
Спасибо за рецепт! Можно наверное жареными грибами посыпать.
@nadastjepanovic2797
@nadastjepanovic2797 Год назад
Du bist super Koch, einfach fantastisch,...
@HappySoul535
@HappySoul535 Год назад
Женя, Вы приготовили сегодня шаньги (в Вологодской области так их называюют). Моя бабушка еще сметанкой домашней смазывала сверху для румяной корочки. Лук мы не использовали. В начинку можно и творог класть. Очень вкусно 👍
@TakVkusno
@TakVkusno Год назад
А я так понял, шаньга - это лепешка теста, а не корзинка
@HappySoul535
@HappySoul535 Год назад
@@TakVkusno лепешка теста - это селяночка (дрожжевое тесто на молочке)
@galinaartemenko7664
@galinaartemenko7664 Год назад
У нас в Архангельской области тоже такие называли шаньгами,только тесто без сыра и коньяка,а защиты такие же
@HappySoul535
@HappySoul535 Год назад
@@galinaartemenko7664 Конечно, у нас тоже без коньяка))) Только с молоком цельным и с любовью😊❤️
@ЕленаЯкушина-ч9к
Женя, сегодня готовила тарты и возникла мысль о приготовлении из песочного несладкого теста каких нибудь пирожков. И тут увидела Ваш рецепт. Огромное спасибо за идею!
@TakVkusno
@TakVkusno Год назад
Я знал)
@helenh4047
@helenh4047 9 месяцев назад
Милый парень
@ОлегКириченко-ю4т
Как всегда гениально, красавец,ЖЕКА!!!!! РЕСПЕКТ!!!!!! 😍😍😍😍😎😎😎
@ЖаннаЗеленова-и8ф
Блин, вы так вкусно кушаете 😊❤😅
@giannalebedeva6938
@giannalebedeva6938 Год назад
Как всегда прекрасно....
@ИндираХаджиева-с9н
@ИндираХаджиева-с9н 11 месяцев назад
Подача суперррр
@Natalya2908
@Natalya2908 Год назад
Похожи на Карельские Калитки
@TakVkusno
@TakVkusno Год назад
Похожи, но Удмуртские перепечи ближе
@ЛюдмилаКарпухова
слюньки потекли. пошла на кухню. женя спасибо. побалую мужа.
@ОльгаТихонова-г6и
Женечка ты супер! Все очень вкусно,удачи!❤
@Zoul023
@Zoul023 Год назад
У нас в Казани их называют шанги
@АндрейВасильев-д3ш1ц
Женя ну ты как всегда супер ,сразу захотелось приготовить.
@НинаЩербаковп-щ8т
Шедеврально!
@Нина-ы4в1й
@Нина-ы4в1й Год назад
Тоже не люблю пюрешку после блендера, а вот миксером не долго, это🔥
@АндрейГубский-ч8л
руки золотые! и Наташа красотка - снимает видео потрясно
@TakVkusno
@TakVkusno Год назад
🥰🥰🥰🥰🥰
@nonayehaiev115
@nonayehaiev115 Год назад
Как аппетитно он кушает 😋😋😋😂
@genia3176
@genia3176 Год назад
Прям аппетит поднялся сразу. 😊
@ТатьянаБорисова-г6с
@ТатьянаБорисова-г6с 9 месяцев назад
Аппетитные
@Надежда-п5ю9я
@Надежда-п5ю9я Год назад
Все на днях испеку, только коньяк надо купить😂🎉🎉🎉
@РумияКривошеева-ь7щ
Очень аппетитно и вкусно смотрятся, однозначно лайк, но это не пирожки, корзиночки с картофельным пюре👍👍👍
@TakVkusno
@TakVkusno Год назад
Почему не пирожки? Тесто с начинкой - это пирог, даже если это открытый пирог
@СветланаСальникова-я9ю
Женя,а моя бабуля в хорошие времена всегда добавляла коньяк в тесто,говорила что вместо дрожжей.
@Ладана-ц1с
@Ладана-ц1с 9 месяцев назад
Я бы вряд ли назвала это кулинарное произведение пирожками,скорее песочные корзиночки с пюре и луком.
@lyuba.georgieva
@lyuba.georgieva Год назад
А если ещё сверху грибочков положить, ну например лисички. Думаю, будет тоже неплохо.
@ЛюдмилаКалюжная-й8в
ЖЕНЕЧКА👏👏👏👏👏👏👏👏💝💝💝💝💝КАК ВСЕГДА НА ВЫСОТЕ👍👍👍👍👍УМНИЧКА❤❤❤⚘⚘⚘⚘⚘🙏🙏🙏🙏🙏
@НатальяВергун-ъ8э
Женя, Добрый день. Скажите пожалуйста как называется ваш комбайн для замеса теста?
@TakVkusno
@TakVkusno Год назад
В кадре Bosh
@АллаШипачева-я6э
В пюре добавляю пассеровангвц репчатый лук...смакота..
@ТатьянаПетрова-з9б
Супер!
@ВИКТОРИЯПОБЕДА-б2ы
Я Люблю делать пюрешечку только толкушкой. Варю на очишенной воде, беру жёлтую картошку. Она для варки и вообще супер. Просто толку добавляю сливочное масло. И воды в которой варилось 100 мл. Вообще не люблю взбитую блендером и с молоком. Точно клейстер. Когда картофель вкусный только с маслом и ничего ненадо. Для меня без пюре и праздника нет.
@АленаАлешина-ч6т
Коми-пермяки делают начинку творог с картошкой 50/50 и называют такие пирожки Кулиги. Творог придает кислинку, тоже очень вкусно получается. А в Перми делают просто с картофельным пюре и называют Шаньги на пресном тесте, есть ещё Шаньги на дрожжевом или кислом тесте.
@Наталья-н6ч1с
@Наталья-н6ч1с Год назад
И получается вкус прокисшего пюре🤢
@ТамараБолотова-б5д
У нас это шаньги😊
@АннаСтуканова-к2т
Калитки на манер Евгения))))
@AlinaLar561
@AlinaLar561 Год назад
Боже, как же хочется!
@mnogosisadvulikaya
@mnogosisadvulikaya Год назад
Евгений, вот по вашим рецептам все получается офигенно вкусным. А есть идеи, как бы забабахать куриные желудки, чтоб все смели?
@TakVkusno
@TakVkusno Год назад
Видео я врят ли буду снимать. Поэтому так расскажу о своих мыслях. Желудки надо готовить по технологии low & slow. По факту тушить на медленном огне долго, долго. А потом уже добавить зажарку из лука и моркови, и чуть чуть бульон загустить мукой или крахмалом. По желанию можно добавить томаты или грибы.
@НатальяВергун-ъ8э
А я готовлю их в мультиварке. С большим количеством лука и брусникой, которую заранее превращаю в пюре. И через два часа, это мясо можно кушать губами 😊
@ЮлияМосклвцева
Круто очень
@МаринаЛагутина-в8з
@МаринаЛагутина-в8з 9 месяцев назад
чистая правда после миксера картошка просто клестер пробовала.
@elena270
@elena270 9 месяцев назад
Женя супер кулинар
Далее
Help Me Celebrate! 😍🙏
00:35
Просмотров 13 млн