Тёмный

Плов Победитель на дровах. 2кг риса. 

Плов Победитель
Подписаться 12 тыс.
Просмотров 304 тыс.
50% 1

Опубликовано:

 

30 окт 2024

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 816   
@Оксана-ж4з9с
@Оксана-ж4з9с Месяц назад
Дорогие ребята, огромное спасибо за ролик! Очень хотелось научиться правильно приготовить плов! Смотрела много роликов и понимала, что везде, практически, лукавство, недоговариют, очень много моментов не показывают, про граммовку и речи нет! Впервые услышала слово ПАРИТЬ от вас!!! Поняла почему рис рассыпчатый, он не должен быть в воде+ другие факторы... Очень приятно было наблюдать за вашей дружной компанией, с юмором, доброжелательно, грамотная речь! Порадовали, спасибо большущее! Всем здравия и помощи Божией во всех делах ! С меня лайк и подписка. Москва. 71 год.
@PlovPobeditel-2024
@PlovPobeditel-2024 Месяц назад
Спасибо огромное🙏
@muhtarzakirov3666
@muhtarzakirov3666 5 месяцев назад
Какое совпадение! Я готовлю точно также, один в один! И очень даже хорошо, что повара понимают какие процессы происходят на каждом этапе готовки и комментируют это. Единственно, я бы пояснил касательно нагрева хлопкового масла. В нерафинированном хлопковом масле присутствует вредное вещество гасипол, который и придаёт маслу неприятные запах и привкус. Удаляется гасипол из масла нагревом до 160°С и выше. Поскольку масло не имеет свойства кипения (испарения по всему объёму), то повара при прокаливании масла активно перемешивают масло шумовкой, кладут в масло цельную головку лука, а некоторые брызгают водой, при этом, возникает барботирование масла (перемешивание слоев), и гасипол выпаривается быстрее. В случае лука масло ещё и карамелизируется, как заметили авторы ролика. Кто хотел химии и физики - возрадуйтесь! Авторам ролика респект за педантичность! И не обращайте внимание на злопыхателей!
@PlovPobeditel-2024
@PlovPobeditel-2024 5 месяцев назад
Вау!!! Вот это отличный комментарий!Очень познавательный и научный Спасибо. 🙏
@ЖенишбекТурсунов-о9п
_Вот вы даёте ребята, аж слюнки не подтекли, жене закажу на завтра приготовить плов, моя не хуже готовить!😂_
@SiihuarAyrova
@SiihuarAyrova 4 дня назад
Спасибо вам за полезные советы вам здоровья успехов и удачи 🤲🏼❤️❤️🙏🏼🙏🏼
@PlovPobeditel-2024
@PlovPobeditel-2024 4 дня назад
Спасибо❤️
@Bahrom-b3k
@Bahrom-b3k Месяц назад
Повар душу отдал это называется от души класно получилось спасибо.
@valera1861
@valera1861 5 месяцев назад
коментатор за камерой помолчи хоть не много дай послушать человека который готовит плов
@PlovPobeditel-2024
@PlovPobeditel-2024 5 месяцев назад
Я благодаря ему ответил на многие вопросы😀😀😀✋✋
@НиколайМалыгин-г7ь
@НиколайМалыгин-г7ь 5 месяцев назад
@@PlovPobeditel-2024, к сожалению он и правда чаще перебивает бесполезными фразами и звуками, забивает эфир))) а Вам спасибо огромное, очень ценная и поучительная информация. Подредактировал свою технику приготовления и получилось просто обалденно!
@user-uralsk
@user-uralsk 13 дней назад
Ждал этого коммента. Твой оператор много пздит. Не приятно слушать. Со 4ой минуты смотрел без звука
@yuriydmitriyev7271
@yuriydmitriyev7271 5 месяцев назад
Наконец-то дождался приготовления плова на дровах и повторил вариант для 1 кг. Хотя с первого раза и не дотянул маленько до уровня ошпаза на алайском рынке того самого плова, который пробовал в 1994 году, но тем не менее дети были довольны, а жена счастлива! Большой рахмет из Алма-Аты за передачу знаний и секретов приготовления классного плова!
@PlovPobeditel-2024
@PlovPobeditel-2024 5 месяцев назад
Здравствуйте!!! Очень тронут вашим свидетельством о 1994 году. У меня на канале есть история этой точки. И вот человек ☝️,который реально покупал там плов -наш плов🥲💪 Очень рад, что прикосновение к историии этой точки на Алайском рынке с помощью нашего канала и 1 кг риса был успешен! Спасибо огромное.
@user-albertino
@user-albertino 2 месяца назад
Помню алайский базар, жил на юнус абаде, часто ездил на тренировку и любил возвращаться через алайский пешком.
@Абдумалик-д5н
@Абдумалик-д5н 3 месяца назад
Гап йук. Я сам повар превествас вашим талантим. Спасиба большое за уважение .
@PlovPobeditel-2024
@PlovPobeditel-2024 3 месяца назад
Приветствую Вас коллега!!! Взаимное уважение!!!
@ВАШДЯДЯ-ь5у
@ВАШДЯДЯ-ь5у 4 месяца назад
Я НЕ ХЕЙТЕР, НО ДАМ СОВЕТ ОТ ПРОФЕССИОНАЛА, ПЛОВ НА ТАКОЙ ПЕЧКЕ НЕ ЖЕЛАТЕЛЬНО ВАРИТЬ, СУП ЕЩЁ МОЖНО, НО ПЛОВ НЕ ВАРЯТ НА ТАКОЙ ПЕЧКЕ С ДЫМОХОДОМ НА ОДНУ СТОРОНУ ТЯГИ. ТАМ ГДЕ ПРОИСХОДИТ ТЯГА, ТАМ БОЛЬШЕ ОГНЯ И ЖАРУ, А ЗНАЧИТ ПЛОВ НЕ РАВНОМЕРНО ВАРИТСЯ ИЛИ ЕЩЁ ХУЖЕ ОН МОЖЕТ ПОДГОРЕТЬ. ОЧАГ ДЛЯ ПЛОВА НУЖЕН БЕЗ ТРУБЫ ВЫТЯЖКИ, ПО КРУГУ ОЧАГА ДОЛЖНЫ МИНИМУМ БЫТЬ ТРИ ОТВЕРСТИЯ ВВИДЕ ТРЕУГОЛЬНИКА, ЧЕМ БОЛЬШЕ ПО КРУГУ ТЕМ ЛУЧШЕ. ЖЕЛАЮ УДАЧИ !
@PlovPobeditel-2024
@PlovPobeditel-2024 4 месяца назад
Да, с дымоходом надо уметь работать. Эта печка работает на 100. Дров в 2 раза меньше уходит и возможность регулировать не вытаскивая дрова. Спасибо за мнение.
@PlovPobeditel-2024
@PlovPobeditel-2024 4 месяца назад
Да и самое главное- дышать дымом не рекомендуется.
@meagain8852
@meagain8852 4 месяца назад
К каждой печи привыкать надо. На разных готовил печах. Лучше с дымоходом, чем дымом дышать. А рис меняется местами, там где кипит и наоборот. И кстати на чугунном казане, неравномерное кипение не так заметно, в алюминии по другому, но решаемо
@fuckyourself51
@fuckyourself51 4 месяца назад
Все прекрасно готовится. И равномерно и экономно по дровам
@Ygv67
@Ygv67 3 месяца назад
ГРОМЧЕ НАПИШИТЕ, ПОЖАЛУЙСТА. ВАС НЕСЛЫШНО!
@ВикторНеверов-д6э
@ВикторНеверов-д6э 4 месяца назад
Наткнулся случайно! Экспертно заявляю! Это плов!!! И один из самых лучших рецептов пареного плова ближе к праздничному! Есть небольшие моменты , но это уже дело ошпаза как накрывать и парить, кто как привык, кто как чувствует! Все верно ! Браво!!! И лука грамотно, хотя и 600 гр чуть многовато, но это не 2 кг как многие делают!!!
@PlovPobeditel-2024
@PlovPobeditel-2024 4 месяца назад
Приветствую Вас! 600 многовато да😀500 ок. Спасибо.
@МихаилУстинов-я2з
@МихаилУстинов-я2з 5 месяцев назад
Спасибо вам за науку за мелочи тонкости наконец хоть кто то рассказал про то как работать с рисом и зирваком
@PlovPobeditel-2024
@PlovPobeditel-2024 5 месяцев назад
Спасибо!
@ВпррПрол
@ВпррПрол 3 месяца назад
Плов классный, уважуха. Сам готовлю много лет. Но при последних перемешиваниях проверяю рис на готовность.
@PlovPobeditel-2024
@PlovPobeditel-2024 3 месяца назад
Спасибо
@qwertyqwerty2854
@qwertyqwerty2854 Месяц назад
Мой любимый канал про плов. Чётко и без понтов.
@MrUzaren
@MrUzaren 3 месяца назад
Шикарный плов, просто загляденье!
@PlovPobeditel-2024
@PlovPobeditel-2024 3 месяца назад
Спасибо!
@iwan415
@iwan415 3 месяца назад
Единственный, кто говорит и рассказывает по полочкам, и слово парить именно определяет вкус плова. Благодарю , большинство рецептов плова красивая картинка не более 🎉
@PlovPobeditel-2024
@PlovPobeditel-2024 3 месяца назад
Чем больше я исследую ютуб в части приготовления плова, тем больше я понимаю, что этот метод до сих пор держат в тайне. Спасибо, что заметили и написали.
@iwan415
@iwan415 3 месяца назад
@@PlovPobeditel-2024 сто процентов, благодарю 👍
@ReviRevishvili-p2l
@ReviRevishvili-p2l 28 дней назад
Как говорил "мой друг еврей"😀:- Нет никакой тайны, - заварку не жалейте.😀. У вас с "заваркой" всё от души.👍👍👍.
@Александр-ю6т4т
@Александр-ю6т4т 2 месяца назад
Классный рецепт,надо попробовать
@Бабай-1
@Бабай-1 5 месяцев назад
Повар огромный Молодчина-пять баллов ! Сам готовлю так - очень вкусно получается!Всем Мира и Добра !
@nexus...741
@nexus...741 11 дней назад
Благодарю, первый раз слышу про пользу))) а не про аутентичность или мужики узбеки любят пережареный лук, сразу лайк и подписался-- в наше время это важно, выявлять максимум , как полезно, инфо много и она смешалась))).... а что это за бутылка и с спец- крышка с носиком?...это много разовая? На 17мин, 50 сек...ааааа всё увидел , это спорт бутылка Dodge)))
@dikdim7537
@dikdim7537 Месяц назад
Плов на столько шедевральное блюдо. Сколько поваров столько рецептов.
@galiyasaurbaeva9288
@galiyasaurbaeva9288 Месяц назад
Салем из Казахстана, жарайсындар жигиттер❤❤❤
@АлександрЗгоранец
@АлександрЗгоранец 4 месяца назад
Круто ! Плов удался на славу, воспользуюсь вашими советами.
@ЖузумкулЧегебаева
Классно 👍👍👍👍👍👍👍👏👏👏👏👏👍👍👍☺️
@Aleks-is3wm
@Aleks-is3wm 4 месяца назад
Вы оба большие молодцы. За кадром человек молодец, задавая вопросы вы поделились секретами! Молодцы уважуха! 😊
@PlovPobeditel-2024
@PlovPobeditel-2024 4 месяца назад
Спасибо.
@giovanniroldanriosespinosa3714
@giovanniroldanriosespinosa3714 Месяц назад
Супер!
@Tima_chpok
@Tima_chpok 4 месяца назад
Молодцы ребята!
@Justice007
@Justice007 5 месяцев назад
Спасибо за рецепт приятно наблюдать как вы готовите ! Денису Рахмет в лутших традициях Голливуда снял!
@uzbekuncle
@uzbekuncle 5 месяцев назад
Да какой это плов! Не плов это! Это жемчужина на жемчужине! Это вах-вах-вах! Баракалла, биродар! Многая лета! Здоровья и благополучия!
@RajabboyMasharipov-s5r
@RajabboyMasharipov-s5r 10 дней назад
Очень вкусно получился видно пригатовель профессианал
@ИгорьБушунов
@ИгорьБушунов 5 месяцев назад
Вроде-бы уже сотни видео с разными пловами смотрел, но этот прямо таки хорош! Единственно, прямо просится 12л казан, ну и для меня лично, зиры многовато было бы. Видео получилось отличное, удачи!
@PlovPobeditel-2024
@PlovPobeditel-2024 5 месяцев назад
Спасибо! 12 литровый подошел бы😀👌
@leks3217
@leks3217 4 часа назад
Класс 👍🙋👍
@mrbolt700
@mrbolt700 5 месяцев назад
Очень добрый и отзывчивый мужик какой готовит плов. Это заслуга папы и мамы. Молодец.
@АлексейЛипчанский-з7о
Красавчики!!!!!
@ИсяМагомедов
@ИсяМагомедов 20 дней назад
А кто придумал названиеПОБЕДИТЕЛЬ и чем этот плов отличается от любого другого плова.
@PlovPobeditel-2024
@PlovPobeditel-2024 20 дней назад
Посмотрите на канале -История Плова Победителя
@ЕльжанРыспаев-п9у
@ЕльжанРыспаев-п9у Месяц назад
Достойный получился палаучик!!!
@мидхатимангулов-ж9к
Спасибо за мастер класс👍
@PlovPobeditel-2024
@PlovPobeditel-2024 Месяц назад
Спасибо
@janarrisbekova5302
@janarrisbekova5302 28 дней назад
Сразу видно что делал профессиональный ошпаз, рис хорошо пропарил супер!
@nataliakaznacheeva1527
@nataliakaznacheeva1527 5 месяцев назад
Как чисто повар говорит и грамотно приятно смотреть ролик молодец удачи вам и здоровья
@faraon5397
@faraon5397 4 месяца назад
Ну что тут скажешь зачётный плов.Особенно понравилось,что ребята рассказывают и показывают до какой степени и цвета надо обжаривать все инградиенты,редко такое увидишь.Единственно,что не раскрыто замачивали ли вы рис лазер и если да в какой воде и на сколько времени.Подписался на канал.Привет из Коканда.
@PlovPobeditel-2024
@PlovPobeditel-2024 4 месяца назад
Здравствуйте! Замачивают за 2 -3 часа в проточной воде или за час в горячей( можно в кипятке). Спасибо 🙏
@ВікторіяІваненко-ч8у
Той випадок, коли дуже захотілося їсти ще на початку перегляду 😆😆😆
@michaelvalstein9877
@michaelvalstein9877 4 месяца назад
Ребята,спасибо Вам за плов как ваш земляк говорю Вам.С большим удовольствием посмотрел этот ролик.Изошёлся слюной,правда под лагман,который приготовил к приезду дочки с семьей.С большим и горячим приветом из Израиля.Михаил!!!
@PlovPobeditel-2024
@PlovPobeditel-2024 4 месяца назад
Изоаилю большой привет!!! Спасибо за отличный комментарий
@ФомаФомин-в7ф
@ФомаФомин-в7ф 2 месяца назад
Пробу снимать на готовность риса надо или нет если надо то как и сколько раз, или без всяких проб и так всё получается автоматически?
@PlovPobeditel-2024
@PlovPobeditel-2024 Месяц назад
Если вам знаком рис и оборудование на котором готовите, то все идет автоматически. Спасибо.
@Дианалогинова-у1т
@Дианалогинова-у1т 5 месяцев назад
Молодцы ребята..! Получилось целое искусство!!!
@Mnbvcxzasdfghjklpoiuytrew
@Mnbvcxzasdfghjklpoiuytrew Месяц назад
Я заметил одно, человек просто любит готовить реально любит готовить плов, такого досканального с описанием приготовления я ещё не видел спасибо тебе добрый человек!!!
@PlovPobeditel-2024
@PlovPobeditel-2024 Месяц назад
Спасибо Вам👌
@bestminutes214
@bestminutes214 11 дней назад
Уважаемый автор канала. Здравствуйте вам. Очень полюбил ваш канал. Много нового узнал. И такой вопрос - просьба к вам: если будет возможность, смогли бы вы приготовь плов из бурого риса и из риса бальдо.(возможно ли это вообще?!). У меня к сожалению ничего не получилось с ними. Заранее спасибо.
@PlovPobeditel-2024
@PlovPobeditel-2024 11 дней назад
Да, я уже купил этот рис в Москве и не успел сделать. Обстоятельство так сложились я уехал и не взял этот рис. Где вы живете? Почему выбрали этот рис) Рис Лазер Вас удивит -он прощает ошибки с водойКруглый тоже получится, если пропаривать и пробовать. Спасибо Вам
@bestminutes214
@bestminutes214 10 дней назад
Я обычно готовлю именно с лазером. Но иногда хочется экспериментов) на ж. ровно видимо мне не сидится😂
@abdullahkrml4342
@abdullahkrml4342 5 месяцев назад
Хороший плов. Выкладывать готовый плов в чашку, интересный вариант. Очень интересный. Сегодня приготовил по вашему рецепту. Теперь всегда буду выкладывать готовый плов в чашку, не смешивая с маслом.
@ТимШакиров-с3ц
@ТимШакиров-с3ц 5 месяцев назад
Очень красивый плов, наверное вкус тоже обалденный, сразу видно, что у вас получился настоящий плов.
@PlovPobeditel-2024
@PlovPobeditel-2024 5 месяцев назад
Спасибо
@Собирхон-у3х
@Собирхон-у3х 4 дня назад
На 2кг.риса 3 кг. Мясо много. Здесь достаточно было и 2 кг. мяса. Спасибо, хороший Мастерс класс.
@PlovPobeditel-2024
@PlovPobeditel-2024 4 дня назад
Спасибо
@Сергей-ы8р3ф
@Сергей-ы8р3ф 3 месяца назад
Сколько пересмотрел роликов , такой рецепт впервые вижу, удивлен
@PlovPobeditel-2024
@PlovPobeditel-2024 3 месяца назад
99 процентов умеющих готовить плов -не знают. Но многие видят в ютубе огромные казаны, где мастера готовят именно так. У нас на канале мы учим готовить дома. Спасибо
@ichlazer2014
@ichlazer2014 3 месяца назад
Трудился не зря. Поздравляю. Ош булсин брат . Приятного аппетита.
@PlovPobeditel-2024
@PlovPobeditel-2024 3 месяца назад
Спасибо!!!
@Leonid731
@Leonid731 5 месяцев назад
Саша привет! Бросай спичку, в масло, как пшикнет, начинай. И ещё. По мимо лука и кости вначале, можно обжечь морковь. Привет из Ташкента.
@PlovPobeditel-2024
@PlovPobeditel-2024 5 месяцев назад
На счет моркови очень правильное замечание- я забыл, и с опозданием положил😀👌
@ТахирХакимов-д6щ
@ТахирХакимов-д6щ 5 месяцев назад
Саша привет! Казан скольки литровой. Самое главное с душой делать 👍
@Leonid731
@Leonid731 5 месяцев назад
@@PlovPobeditel-2024 давай брат, дерзай. А можно и блюда, наших узбекских корейцев. Типа дунганин фаршированный, пигоди. Саша, к стати южаки, которые мотались на гольф в Ташкент, говорили, что вкуснее ким-чи, по нашему чимча, они нигде не пробовали. Как-нибудь покажи, правильную водичку, для как Си, всё узбекские готовлю, на ура, а вот корейские, не могу. Удачи брат!
@PlovPobeditel-2024
@PlovPobeditel-2024 5 месяцев назад
Я найду кто из моих хорошо делает и буду с ними готовить. У меня очень много друзей и родственников по теме «корейцы СССР» приеду домой и начну выкладывать. Спасибо за поддержку.
@PlovPobeditel-2024
@PlovPobeditel-2024 5 месяцев назад
8 литров. Хорошо бы на 12😀
@dmitriit994
@dmitriit994 4 месяца назад
Велика страна и народу в ней ни счесть. А тут - понесло -свои лайфаки, свои запендюрины. Век учись - век трудись. Молодцы парни. Любое казанное дело - это философия. Никого не слушайте и лайфакайте в сеть, свои наработки и опыт. (Я специально пишу иностранные слова с элементами недоругани, дабы подчеркнуть, что я против этих импортных слов.)
@Valer_426
@Valer_426 3 месяца назад
Красавцы!
@ёшкинкот-к2р
@ёшкинкот-к2р 2 месяца назад
Настоящие волшебники👍
@БолтабайАбдукаримов-э6у
Молодцы Здоровья Успехов во всех делах
@vladimir-zeevblitshtein5861
@vladimir-zeevblitshtein5861 4 месяца назад
Ооочень профи👌 Респект и никого не слушай‼️ Красава👍👏👏👏
@PlovPobeditel-2024
@PlovPobeditel-2024 4 месяца назад
Спасибо!
@ЗаурОсманов-э7й
@ЗаурОсманов-э7й Месяц назад
Молодцы ребята.
@user-ekspate0121
@user-ekspate0121 13 дней назад
Рис лазер?? Как всегда получилось шикарный плов 👍.
@Аьзам-м2ы
@Аьзам-м2ы 5 месяцев назад
Молодцы ребята Дай Бог вам здоровья успехов
@PlovPobeditel-2024
@PlovPobeditel-2024 5 месяцев назад
Спасибо
@mulk1354
@mulk1354 3 месяца назад
Самый лучший плов готовит, тот кто умеет готовить - не столь важно - с душой или без!
@mulk1354
@mulk1354 3 месяца назад
Слишком много импровизаций.
@mulk1354
@mulk1354 3 месяца назад
Рисовая каша
@PlovPobeditel-2024
@PlovPobeditel-2024 3 месяца назад
Готовить плов умеют все кто делает плов😀. Чтобы готовить плов вкуснее - надо заморочиться и приложить душу. Удачи.
@mulk1354
@mulk1354 3 месяца назад
@@PlovPobeditel-2024 ещё раз говорю : -Плов умеет готовить только тот, кто умеет, остальное рисовая каша. Можно сколько угодно вкладывать душу, но, если не умеешь готовить, то не получается. Кроме того, получается, что все ашпазы - ангелы 😂 поскольку они готовят отличный плов.
@ruslanbekabdanbekov8425
@ruslanbekabdanbekov8425 3 месяца назад
​@@mulk1354Рисовой каши я не увидел. Плов получился классный. Александр респект. Повар 40 лет стажа.
@wladimirmeininger1847
@wladimirmeininger1847 5 месяцев назад
Ребята я удавился слюнями, кое-как досмотрел.Приятного аппетита Вам.Родом я из Джетысайского района это примерно 120 км от Ташкента 20 лет живу в Германии и тоже готовлю плов,но здесь хлопковое масло не достать,а оно играет большую роль в приготовлении плова.Спасибо Вам за такой обзор и успехов во всех ваших делах. 😂😅😊
@ak7igen
@ak7igen 5 месяцев назад
Там пальмовое масло есть , замена хлопка!
@PlovPobeditel-2024
@PlovPobeditel-2024 5 месяцев назад
Здравствуйте!!!Используйте виноградное масло. Очень хорошее, полезное и без запаха.
@PlovPobeditel-2024
@PlovPobeditel-2024 5 месяцев назад
@ak7igen нет пальмовое еще вреднее
@Alexey-kk
@Alexey-kk 5 месяцев назад
На гей парады ходишь?
@user-184-2
@user-184-2 3 месяца назад
Для меня цвет плова имеет значение! Масло я исполльзую подсолнечное, высококачественное, прямого отжима в смеси с зигирным маслом и добавлением курдюка! Масло подготавливаю по старому китайскому правилу, обжаривая с круглой косточкойнесколько долек чеснока и кусочков имбиря! Первым закидываю лук и обжариваю его до карамельно коричневого цвета. Далее жарю мясо на луке, до коричневатого цвета, потом морковь, специи, соль и вода. Стараюсь воды много не наливать, лучше потом немного подлить! Готовим зирвак..минут сорок пять - час! Промываю рис (у меня сорт "ЛАЗЕР") заливаю кипятком в котором развожу чайную ложку лимонной кислоты! и даю постоять десять минут! Далее промываю холодной водой, до состояния чистой воды! Кладу головку чеснока, посыпаю зирой и накрываю зирвак рисом! Готовим 30 минут под крышкой..как обычно! Вид и цвет..надо видеть! Приятного аппетита!
@PlovPobeditel-2024
@PlovPobeditel-2024 3 месяца назад
У Вас другой плов и он конечно тоже вкусный и красивый👌👍Спасибо что поделились
@ВладимирКоршунов-я7т
@ВладимирКоршунов-я7т 2 месяца назад
Молодцы
@СергейКолинько-щ1ю
Простите меня, но я отказываюсь в пол ведра масла готовить плов.
@PlovPobeditel-2024
@PlovPobeditel-2024 22 дня назад
Главное не перекаливать и обливать маслом по желанию.
@РуслонРуслон-л6о
@РуслонРуслон-л6о 16 дней назад
😂😂
@МанапМашрабов
@МанапМашрабов 3 месяца назад
Плов видно получилось рассыпчатый, все украсили по классике, ребята молодцы всем приятного аппетита
@PlovPobeditel-2024
@PlovPobeditel-2024 3 месяца назад
Спасибо!!!
@дмитрийсухов-з5и
@дмитрийсухов-з5и 5 месяцев назад
Спасибо за труд . Было бы не плохо, еслибы Вы писали какого объема казан используете для приготовления разного количества риса и на какое количество гостей .
@PlovPobeditel-2024
@PlovPobeditel-2024 5 месяцев назад
Исполним! Спасибо.
@Русланю-у3й
@Русланю-у3й 5 месяцев назад
От ваших роликов много чего узнал
@vitalyshisteev281
@vitalyshisteev281 3 месяца назад
Настоящий диетический плов (не фанатично пережарен), который любят дети!😮❤
@ИскандерИскандерович-е9ъ
😂👍👍👍2 кг риса?!!! У нас это на неделю на 4х!! Респект!!! Первый лук убирает весь негатив От перекленного масла, лучше класть в самом конце, перед мясом. имхо. Настоящее мужское удовольствие казан, мангал, и дастархан.!!!!! Два мужика, но какая разница!!!! 🤣
@ilyosochilov1811
@ilyosochilov1811 5 месяцев назад
Спасибо большое! Классно.
@77boris1
@77boris1 2 месяца назад
Спасибо за видео . Пропустил момент ,или не было . Рис замачивали ,на сколько воемени ? Заранее спасибо.
@PlovPobeditel-2024
@PlovPobeditel-2024 2 месяца назад
Здравствуйте! Замачивал а 2 часа в подсоленной воде
@77boris1
@77boris1 2 месяца назад
@@PlovPobeditel-2024 этот способ подойдёт к любому рису? Замачивание 2 ч,вода теплая .
@PlovPobeditel-2024
@PlovPobeditel-2024 2 месяца назад
Подойдет к любому рису. Вода может быть теплая и даже горячая. Я показываю процесс замачивания во многих роликах. Спасибо за вопросы
@77boris1
@77boris1 2 месяца назад
@@PlovPobeditel-2024 спасибо за ответы.Посмотрел другие ролики,также где готовили по связи с другом.У меня возник вопрос по соли 🙂.В этом видео у вас25 грам соли на 1 кг рися.Есть где 40 грам соли,в видео конфиренции.Тут и там как понимаю рис замачиваете в водле с солью.Рис в теплой в воде,горячей впитывает соль,просаливатся??25 грам не мало соли?40 грам не много соли))??вот такой вопрос))
@евпатийколоврат-ы1е
@евпатийколоврат-ы1е 4 месяца назад
Что вы докопались до оператора? Всё по делу и в тему говорит. Мне тандем понравился . Про плов , просто не чего добавить. 🔥🔥 🔥
@PlovPobeditel-2024
@PlovPobeditel-2024 4 месяца назад
Денис ждёт реванша😀 Я его жду очень🙏
@МирнеСевир
@МирнеСевир 3 месяца назад
Рахмат будти здорова привет из Ташкента 👍
@PlovPobeditel-2024
@PlovPobeditel-2024 3 месяца назад
Спасибо❤️
@SaidAhmad-gb9bb
@SaidAhmad-gb9bb 5 месяцев назад
Рахмат брат за подробный контент!!! Наконец я понял всё про этот плов👍🤝
@PlovPobeditel-2024
@PlovPobeditel-2024 5 месяцев назад
Спасибо!!! ❤️
@pavel_pfc_cska4015
@pavel_pfc_cska4015 3 месяца назад
Вот это плов! Браво 👏! А то как не посмотришь кашу с рисом показывают и за плов выдают и пишут, что у каждого свой плов 🤦.
@ДмитрийВид-д5ж
@ДмитрийВид-д5ж 5 месяцев назад
Добрый день, спасибо за ваш труд, очень достойно, рецептом пользуюсь и всё получается. Есть вопрос этот метод будет работать на рис: девзира белая, аланга и рис круглозерный кубань? Спасибо
@PlovPobeditel-2024
@PlovPobeditel-2024 5 месяцев назад
Здравствуйте!!! Спасибо что подтвердили результат!!! Да, этот метод позволяет безопасно пропарить любой рис. Девзра шикарно получается
@georgkrauf.8412
@georgkrauf.8412 4 месяца назад
@@PlovPobeditel-2024 НА КУБАНСКИЙ ДУМАЮ НАВРЯДЛИ ЭТОТ РЕЦЕПТ ПОДОЙДЕТ.ПЕРВЫЙ РАЗ УВИДЕЛ,ЧТО МОЖНО ДОБАВИТЬ ГОРОХ,ПОПРОБУЮ.СЕГОДНЯ ПРИГОТОВИЛ ПЛОВ, УЖЕ ПОЛОВИНУ КАЗАНА УШЛО,НО ОДИН МИНУС,МАЛО ПОЛОЖИЛ БАРБАРИСА НАВЕРНОЕ.ИЛИ ОН УЖЕ ДАВНИЙ,ВКУС НЕ ОЩУЩАЕТЬСЯ КИСЛИНКИ.А ВАШ РЕЦЕПТ ДУМАЮ ТОЖЕ ПРИЕМЛЕН,СУПЕР,МОЛОДЦЫ ПАРНИ.УДАЧИ.
@Баха-и8р
@Баха-и8р 2 месяца назад
Ассаломуалайкум когда я работал в России попробовал из разных риса самый подходящий кубански
@TolibTurayev-x9x
@TolibTurayev-x9x 2 дня назад
Плов это как характер у каждого человека есть свой характер, укаждого повара есть свой рецепт плова
@ЮляРахимова-ш7ж
@ЮляРахимова-ш7ж 26 дней назад
В плове мясо много не бывает ❤
@Gennaro7934
@Gennaro7934 5 месяцев назад
Да! Это настоящий плов. Достойно звания ошпаза! Браво!
@PlovPobeditel-2024
@PlovPobeditel-2024 5 месяцев назад
Спасибо✋🙏
@Hakim81i
@Hakim81i 4 месяца назад
Молодец братец 👍 супер повар, на таких казане так готовишь вкусно и красиво 👍👍👍
@PlovPobeditel-2024
@PlovPobeditel-2024 4 месяца назад
Спасибо!
@lazershik
@lazershik 4 месяца назад
Интересный метод - надо попробовать. Спасибо за рецепт.
@МаратВагапов-ш1х
@МаратВагапов-ш1х Месяц назад
Будем делать плов, почувствуем как будто побывали в ташкенте😊👍👍👍
@PlovPobeditel-2024
@PlovPobeditel-2024 Месяц назад
Спасибо
@ЛарисаБорбиева
@ЛарисаБорбиева 5 месяцев назад
Плов из всех блюд всегда считался самым капризным.60 лет,но стоит заволноваться(неважно,какое волнение),всё-получается не таким,как хотелось.Почему то с вами совершенствоваться надежнее.Спасибо.
@PlovPobeditel-2024
@PlovPobeditel-2024 5 месяцев назад
🙏🙏🙏спасибо Вам. Удачи
@gnifa
@gnifa 4 месяца назад
согласен. здесь настоящий мастер плова. свои фишки и блестящий результат. Я удивился, если честно, что получится так круто.
@Aleks-is3wm
@Aleks-is3wm 4 месяца назад
Одна из форм общения с телезрителями супер❤😮😊
@serj365tsay4
@serj365tsay4 13 дней назад
Я так понимаю, нужно еще быть хорошим кочегаром, рис Лазер по-моему в Хорезме (Ургенче) был выведен. Я сам из Гулистана, мне Ферганский плов по душе... Но вижу, с душой приготовлено... Спасибо...!
@NicMALINA
@NicMALINA 3 месяца назад
Можно совет , что бы вам получалось удобно делать, горкой рис и не оставались рисинки на бортах, нужно ош-капкир держать выпуклой стороной к рису, попробуйте, реально проще и удобнее.
@PlovPobeditel-2024
@PlovPobeditel-2024 3 месяца назад
Спасибо, меня Сардор всегда поправляет, забываю. 15 лет делал плов без присмотра ошпаза и привык.
@NikolayKlonov
@NikolayKlonov 4 месяца назад
Учаг под казан неплохой, где покупали?
@PlovPobeditel-2024
@PlovPobeditel-2024 4 месяца назад
Купил на вайлдберис. КазанКараван. Рекомендую- Беларусь👌👌👌
@БаходурХайдаров-н6н
@БаходурХайдаров-н6н 4 месяца назад
Маэстро, я бы не выдержал (курдюк-думба, лук, и самаркандская лепешка. Вкусно фантастика) в остальном как всегда на высоте. РЕСПЕКТ. Да, Зам тоже хороши к месту.
@PlovPobeditel-2024
@PlovPobeditel-2024 4 месяца назад
Спасибо!
@PabloCASTobar
@PabloCASTobar 4 месяца назад
Парни класс! Посмотрел с удовольствием. Жаль что только сейчас на вас наткнулся. Супер.
@PlovPobeditel-2024
@PlovPobeditel-2024 4 месяца назад
Спасибо и ждём Вас на канале.
@MishellPortvee
@MishellPortvee 3 месяца назад
Реально красиво. Мне очен понравилось плов это искусство. Каждый ошпаз свой плов и вкус , по внешнему по вкусу Тут не спорим реально уважительно.
@PlovPobeditel-2024
@PlovPobeditel-2024 3 месяца назад
Спасибо за просмотр
@НаильНаиль-в8ж
@НаильНаиль-в8ж 5 месяцев назад
Спасибо большое за подробное понятноеи грамотное объяснение. Одно уточнение, если не сложно, получается, что из казана достаются все овощи рис и мясо, а масло остаётся в казане?
@PlovPobeditel-2024
@PlovPobeditel-2024 5 месяцев назад
Им надо облить плов. Любителям масла побольше можно😀
@ZulfiyaMalikova-v3f
@ZulfiyaMalikova-v3f Месяц назад
За час плов должен быть уже готов.Мясо слишком много.Изюма тоже много.Мясо на 2кг риса достаточно1,5кг мясо. Масло надо было ещё чуть чуть подколить.Когда белый дым крутится над маслом.тогда можно уже лук или мясо положит.
@163city
@163city 5 месяцев назад
Мне нравится изюм в плове ,нут еще не пробовал, а рис теперь варю только на пару в плове, вода всегда ниже риса, и всегда ее можно долить по необходимости сбоку немного. Жарим-тушим-парим, вот и весь рецепт, остальное ньюансы (мясо - говядина, масло 200гр/500гр риса,не меньше).
@_red_russia_777
@_red_russia_777 4 месяца назад
Моя Родина Навои , теперь хочу попробовать Ваш плов и приготовить !!!
@PlovPobeditel-2024
@PlovPobeditel-2024 4 месяца назад
Спасибо! Желаю Вам удачи! Напишите потом как все прошло.
@АнатолийРыков-п1х
@АнатолийРыков-п1х 5 месяцев назад
Спасибо,Александр,сильный ролик!Ваше мастерство опаздываю и учителя прекрасны! ❤Много полезной информации. Успехови добра! 😊Анатолий, Воронеж
@АнатолийРыков-п1х
@АнатолийРыков-п1х 5 месяцев назад
Опечатка ИИ, читать ОШПАЗ
@PlovPobeditel-2024
@PlovPobeditel-2024 5 месяцев назад
Спасибо Анатолий!!!
@алексара-й9у
@алексара-й9у 5 месяцев назад
видно что вы мастер с многолетним опытом, тысячью экспериментов, дайте ответ на простой вопрос, в мастерстве плов кулинарий важно какой рис? или не важно , а важно умение приготовить?
@PlovPobeditel-2024
@PlovPobeditel-2024 5 месяцев назад
Мастер приготовит из любого узбекского риса вкусно. Например из тайского жасмина сделать узбекский плов можно и кому-то он зайдет, но не гурманам Уз плова. Спасибо.
@алексара-й9у
@алексара-й9у 5 месяцев назад
@@PlovPobeditel-2024 спасбо Вам
@user-tq9fb6xi4hRUSLAN
@user-tq9fb6xi4hRUSLAN Месяц назад
Отличный плов👍
@ВероникаТе-н5э
@ВероникаТе-н5э 4 месяца назад
Скажите пожалуйста, а рис вы заканчивались в холодной воде? И по времени на сколько?
@ВероникаТе-н5э
@ВероникаТе-н5э 4 месяца назад
Извиняюсь. Замачивали?
@PlovPobeditel-2024
@PlovPobeditel-2024 4 месяца назад
Да за 2 часа в проточной
@URXUN
@URXUN 5 месяцев назад
Osh zoʻr boʻlibdi!!! Ishlarizga rivoj!!!!
@Герман-м3ч
@Герман-м3ч 4 месяца назад
Повар красавчик👍, убежден что плов огонь
@PlovPobeditel-2024
@PlovPobeditel-2024 4 месяца назад
Спасибо✊
@РахимжанАбдуллаев-р2и
Шедевр плова?УВИДЕЛ❤
Далее
Voy shetga man aralashay | Million jamoasi
00:56
Просмотров 932 тыс.
REAL UZBEK PLOV AT HOME FROM BEGINNING TO END…
12:31
Просмотров 346 тыс.
ПЛОВ НА 700 ГР. РИСА. 4K
11:12
Просмотров 65 тыс.
Плов узбекский правильный
24:19
Uzbek pilaf in Fergana style
35:53
Просмотров 74 тыс.