Если камеры закупать с Китая, то вы не получите сервисного обслуживания и при обращении за новой прошивкой вам тоже будет отказано. Также если регистратор куплен в РФ, а камеры в Китае могут не работать (или работать с перебоями) некоторые функции.
Можно, по протоколу onvif. Но лучше делать все на одном бренде. Когда видеорегистратор и камеры одного производителя все будет работать по своему внутреннему протоколу, что даёт стабильность и дополнительные возможности
