В первом алкоподкасте Под Градусом Николай Киселев - сооснователь бара El Copitas, регулярно входящего в мировой топ-50! История успеха крутейшей барной команды России и путь от идеи до своих брендов алкоголя!
00:00 - новый алкоподкаст!
00:50 - мескаль от El Copitos
03:49 - легенда про кроликов
07:05 - хвост коровы в мескале
10:35 - как появилась любовь к мексике
14:28 - первая поездка на производство мескаля
16:55 - плохой мескаль
21:04 - начало El Copitos c 1млн рублей
24:38 - история названия, что такое Copitas
28:45 - день мертвых и культура Мексики
32:35 - откуда заимствовали идеи бара
35:15 - формат speakeasy еще актуален?
37:05 - лучшие мексиканские бары в мире
38:45 - как запускался бар без денег
42:00 - как делать привозы мировых звезд
45:33 - читаем надписи на бутылке мескаля
47:25 - соль из кузнечиков
50:00 - обряд посвящения
52:00 - как пить мескаль правильно
53:50 - напитки TSELOVALNIKЪ
56:00 - первый американский бар в России
01:01:13 - зачем бару нужен мерч
01:05:45 - зачем бару нужна школа
01:08:10 - кафе PALOMA
01:09:25 - черный русский на кофейном ликере TSELOVALNIKЪ
01:11:16 - ожидание/реальность
01:12:40 - работа с контрактами в баре
01:17:55 - бар NOLA и другие проекты
01:21:46 - какие цели сегодня у команды сегодня
01:23:18 - гимлет с ладаном
01:24:26 - что хотите привезти в Россию из напитков
01:26:20 - sotol от Ленни Кравитца
01:31:55 - планы на развитие
01:35:50 - личное счастье Николая Киселева
t.me/antony_crow
antony.crow
3 май 2024
