Полный Восторг Вкуснее этих баклажанов я не ела 

Запечь баклажаны в кожуре на огне, я делаю в духовке или на комфорке(так получается с дымком, как копчёные) до супер мягкой консистенции, остынут и выскабливаю мякоть ложкой, добавляю чеснок, соль, майонез, и пробиваю блендером. Арабский дип, на хлебушек, ммммм, как вкусно!

Самые вкусные жареные баклажаны на сливочном масле,точно.как грибы,солить в.конце жарки

Со сметаной и лапоть, сладкий! 🤣😂🤣

Все дело вкуса,каждый готовит ,как нравится

В шкурке больше витамин чем в мякоте баклажана 😍не срезайте.

Баклажаны в любом виде - вкуснятина !!!

Очень вкусный рецепт. Благодарю вас за идею. Ждём новые вкусные рецепты. ))

Я обожаю баклажаны! 💖

Баклажаны люблю в любом блюде!

БАКЛАЖАНЫ ПРОСТО ЖАРЕНЫЕ, УЖЕ ВКУСНО 😋😋🍆🍆🍆

Бля... люди попробуйте же баклажан в сыром виде. Они совсем не горькие сегодня. Их сегодня не нужно чистить и замачивать.

Обожаю баклажаны в любом виде... Благодарю за рецепт... Попробую обязательно...

Спасибо большое, вкусный рецепт.готовила и буду готовить дальше.

Баклажаны совсем не простые и совсем не дешевые, но очень вкусные!

Не сомневаюсь, что это очень вкусно!!!)

Баклажаны нарезаю кругляшками, солю и на 30 минут... Как все знают, чтобы горечь ушла. Поливаю немного растительным маслом перемешиваю и жарю в духовом шкафу на 220 градусов до румяной корочки. Так масла меньше уходит и не так жирно, как при обжарке на сковороде. Потом собираю закуску: на дно кастрюльки( мы такую закуску помаленьку не делаем)слой баклажан, сверху соль, давлений чеснок и резаный укроп, так и повторяю, пока не закончатся баклажаны. В холодильник на 2часа. Потом перемешать и подавать к столу!

Баклажаны не горькие они терпкие и в этом их фишка, а срезают шкурку потому, что не всем нравится, когда после готовки шкурка отслаивается. Это так же и с болгарским перцем и помидорами

Обязательно чищу баклажаны, Очень хороший рецепт, Спасибо за видио и рецепт, 👍👍👍

Благодарю, милая, за кето-рецептик!👍

Чистить баклажаны это извращение порезать присолить мин на 10 и отжать горечь уйдёт

Спасибо, обожаю баклажаны!!!👍

А жареный картофель - вкуснее !!! )

Приправу "под грибы" хорошо добавить вместо соли. Будут баклажаны под грибы, тоже вкусно.

Баклажаны испортить невозможно...люблю в любом виде

Именно шкурка имеет очень полезную структуру я тоже срезала потом почитала и перестала срезать!

Почему не поверим? Поверим! Особенно те, кто любит баклажаны. В любом виде, лишь бы это было вкусно приготовленно. Конечно, так тоже готовим. Спасибо за приятное видео. Лайк! 😊❤

Хороший рецепт. Спасибо 👍

Огромное вам,спасибо вы́, просто супер умничка.🌈❤️🍑♥️🌹🌹🌹🍓🌺🍒♥️♥️♥️

С таким соусом всё вкусно,баклажаны и не прочувствуются

Спасибо🎉🎉🎉

БАКЛАЖАНЫ ВКУСНЫ БЕЗ СМЕТАНЫ ,БЕЗ ПРИПРАВ

Баклажан больше любит кинзу,петрушку,с укропом менее вкусно.

Я не так делаю. Жарю лук, помидоры, баклажаны, в конце добавляю яйца. Когда все готово. Поливаю кефиром с чесноком для меня это просто кайф

Класс, благодарю вас, не пробовала такой вариант!!! Вам успехов!!!

Благодарю за рецепт!😋👍

Баклажаны вообще в любом виде вкусные, таким способом наверно супер!

Баклажаны очень вкусные. Если уметь готовить то очень вкусно и на вкус как грибы.

Я тоже так готовлю. ОЧЕНЬ вкусно😊

Вкусняшка 😋😋😋

С майонезом тоже неплохо

Со сметаной,все вкусно...Ням,ням...😋

Если в сметану или майонез добавить немного орехов, будет еще вкуснее. Попробуйте ,если не верите!👍

Охотно верю.Со сметаной все вкусно

К баклажанам в любом виде подходят. Киндза. Рехан базилик..

Спасибо большое! Для тушения лучше почистить баклажаны. Чистить баклажаны от кожуры в большинстве случаев необязательно. Кожица содержит довольно много ценных элементов, клетчатки, она помогает похудеть и очищает организм от токсинов. Но в некоторых случаях чистка необходима. О том, как сделать ее правильно, рассказано в статье. Чистят ли баклажаны от кожуры или нет Почистить баклажаны можно для тушения, приготовления икры и других блюд, в которых необязательно сохранять структуру кусков. Но если требуется, чтобы они не развалились и держали форму, например, колечками, очищать кожуру не нужно. Поэтому однозначно ответить на этот вопрос нельзя - все зависит от того, какое именно блюдо или заготовку на зиму планируется сделать.

Спасибо

Баклажаны вкусные все !!!

Баклажаны всегда вкусные!!!!

Да кто же очищает баклажаны?их замачивают в солёной воде,что бы ушла горечь!

Первый раз вижу как жарят и тушат на столешнице без плиты!

Спасибо за рецепт.Кому не нравится не готовьте.Зелень добавляйте по вкусу.

Хороший, не сложный рецепт

Сейчас сорта баклажана идут без горечи, а потому ни чистить, ни присаливать с последующим отжимом вовсе не надо! Особенно молоденькие баклажаны: порезал и в готовку!! Кстати сметану можно вполне заменить майонезом - получается более насыщенный вкус!!😎😋☝

Благодарю вас 💫💫💫💫💫

Баклажанчики, словно грибочки! Это Треш,как вкусно!!!

Спасибо за быстрый и вкусный рецепт, обязательно попробую приготовить...🌷🌷🌷

Как грибы!!! 👋👋👋👋👋

Этот соус подойдет под мясо кабачки рыбу тоже очень вкусно.

Состав ващих универсальных специй откройте, пожалуйста! Благодарю

Не срезаю шкурку с баклажан, но всегда тру в это блюдо плавленый сырок в конце готовки вместе со сметаной, чесноком и укропом. Тогда еще больше на грибной жульен похоже.

Я так делаю всегда.👍

Тоже так делаем, обьеденье

Благодарю

Баклажаны всегда были вкусны!

Верю вам...наша семья баклажаны любит......

Всеее,я буду готовить

Баклажаны как ни приготовь,все равно вкусно

Почему мы не поверим? Верим.

А если вы в стакан томата добавите полстакана сметаны не жирной и потушите немного жареные баклажаны с чесночком в этом соусе минутки-2..3,то упадёте в обморок как это вкусно!))...а приправку использовать лучше для шашлыка!!

Раньше был только один сорт баклажан, который горчил , поэтому баклажаны солили и отжимали от сока, а теперь все современные сорта и гибриды без горечи и можно сразу готовить

Ого сколько масла... Лук плавает а не жарится, и баклажаны дадут своего жира. Брррр....

У баклажан срезаю тонко кожицу,нарезаю шайбочками и в холодную воду.Затем отжимаю и укладываю в банки слоями баклажаны,чеснок,нарезанные зелёные болгарские перцы,зелень .И так доверху.Заливаю подсоленной водой,добавляю уксус.Баклажаны на вид и на вкус напоминают грибы.

🤤 на вид очень вкусные надо попробовать. В такой досочке наверное очень не удобно работать

Сейчас баклажаны без горечи...

Зачем столько соли?

Вкусняшкааа

Лук и баклажаны жарятся одинаеовое время.

Рецепт заинтересовал! Это точно вкусно! Но цвет ногтей отпугивает, наверное это модно, но глаза сами отворачиваются. Лучше бы лак был более разумного оттенка.

А разве баклажаны могут быть невкусными? Не знаю такие.

На солила😮

Поверю👍😊

Какое масло используется для жарки? Яркое. Нерафинированное?

Это соус вкусный

Да, это вкусно, т.к. готовила сама до этого рецепта.

Сейчас всё обрабатывают химией,и всё на шкуре овоща,так что срезать её не такое уж и извращение.

Зачем их чистить ?

Это очень вкусно , во рту тает , я так готовлю давно уже ещё когда в Узбекистане жили , в России живём с 1995года , умничка продолжай готовить и выставляй свои видео , приятно смотреть 👍❤🌷💐🌹

Баклажаны любят кинзу и чеснок, соевый соус

Зеленуху лучше сверху перед подачей!!! Теплый салатик получился!!! К основному блюду само то!!!

Спасибо щ

Еще бы!

Конечно съедаются мгновенно, если "ребёнок" ничего не ест!

А соль слишком много,,😉

Этот рецепт мы делали лет 50 тому назад!!

Баклажаны фаршированные и не чистить от кожуры готовить в духовке это тоже очень вкусно 👍❤🌷💐🌹

Очень много масло🤔😢

Вы тушили баклажаны под закрытой крышкой ?

Можно,просто запечь кубики баклажанов в духовке,а потом заправить сметанным соусом с жареным луком и грецкими орешками,будет менее жирно!

😱🤔😏👍

Сюда кинза нужна. Не укроп.