Тёмный

ПОЛЬСКИЕ национальные блюда | Журек, Перо́ги, Бигос НЕ ДЛЯ ВСЕХ 

Vishniakov kitchen
Подписаться 214 тыс.
Просмотров 123 тыс.
50% 1

Обзор национальных блюд Польши. Журек, Перо́ги, Бигос удивили !
Благотворительная организация
Помощь детям
⬇️⬇️⬇️
Ссылка на помощь- surl.li/gocho
Инста - / children.heroes. .
Сайт -
ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА И ПРИЯТНОГО ПРОСМОТРА !
Готовьте со вкусом!
🔥Не забывайте про ЛАЙК и ПОДПИСКУ🔥

Опубликовано:

 

9 июн 2023

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 696   
@_ivan_ivanych_
@_ivan_ivanych_ Год назад
Рубрика "Национальная кухня". Начало положено. Ждём видео про дегустацию настоящего сюрстрёмминга.
@user-ex1ui2sb6v
@user-ex1ui2sb6v Год назад
Стоит отдать должное производительности и трудоспособности, за частые выпуски огромный лайк!
@andrzejpolo
@andrzejpolo Год назад
Спасибо, Руслан, за Ваш ролик о польской кухне. Сам прожил 12 лет в Польше. Как будто снова побывал в Гданьске. По поводу бигоса скажу следущее. Вам просто не повезло. Настоящий бигос готовят 50/50 из квашеной и свежей капусты. Если квашеная капуста очень кислая, то её предварительно промывают в воде. Бигос обычно готовят на Рождество в течение нескольких дней, томя непродолжительное время, а затем, убирают в сторону, давая медленно остывать. Обязательно кладут белые грибы. В результате получается нежнейшее блюдо, от которого трудно оторваться. Поэтому, настоящий бигос лучше пробовать в гостях у польской семьи. Польки точно знают толк в старопольской кухне. В сетевом ресторане, как правило, работают на кухне либо студенты, либо мигранты... Wszystkiego najlepszego!!!!!
@user-jp4ng9vj1e
@user-jp4ng9vj1e 11 месяцев назад
👍
@user-dc6vz6ep5i
@user-dc6vz6ep5i 5 месяцев назад
С водочкой кислый бигос самое то😊
@user-vl5vb4ti2z
@user-vl5vb4ti2z 4 месяца назад
В Армии давали бигос от которого волосы дыбом стояли, рота разворачивалась за км от столовой от одного запаха😅😅😅
@user-xk2de3ux9k
@user-xk2de3ux9k 10 месяцев назад
Моя бабушка,Царствие ей Небесное!, всегда готовила на Рождество,помимо многих других блюд,бигос,добавляя в него чернослив. Это придавало ему дополнительную сладость и аромат. Я тоже стараюсь готовить по её рецепту. И блюдо это,естественно,зимнее. Спасибо,Руслан! Твое мастерство блогера оттачивается с каждым роликом.Молодец!
@user-ks5up8bk4g
@user-ks5up8bk4g Год назад
Руслан, вы же с Украины! Млын - это мельница. В советское время была очень популярная песня :" Біля млину калина, біля ставу верба,..."
@user-fq4mr5kg8f
@user-fq4mr5kg8f Год назад
Как машинист мельниц дико расстроен что он не понял что это :)
@2...187
@2...187 Год назад
Прекрасный формат видео!!!! Балуйте нас чаще!!!
@user-vk6xd3mg6s
@user-vk6xd3mg6s Год назад
Спасибо,Руслан,за экскурсию! Счастья тебе!
@user-dq1jp3ex3v
@user-dq1jp3ex3v Год назад
Посмотрела с удовольствием! Спасибо Руслан!
@user-yi7jc3vs8w
@user-yi7jc3vs8w Год назад
Была в Мальборке это рядом с Гданьском люблю польскую кухню ,незамысловато и вкусно ,Руслан приготовь нам бигус на твой вкус ,Спасибо за экскурс.
@alexstr746
@alexstr746 Год назад
Привет Руслан!!!❤С огромным интересом посмотрела твой обзор по городам Польши, очень красивые и ухоженые ,провел экскурсию очень грамотно и интересно.А польские блюда знакомы почти всем народам, живущимв Белоруссии,Украине,России.Некоторые из них приходилось готовить,очень понравилось твое общение с официантом, вкуснвя дегустация блюд, особенно вареники(пироги).Уважаешь труд поваров, скушал с аппетитом и до донышка.СПАСИБО, СПАСИБО, СПАСИБО❤❤❤❤❤❤❤❤
@user-id4lc9su4z
@user-id4lc9su4z Год назад
Руслан вас на голодный желудок смотреть нельзя, но подготовку сделала. Лайк, подписка, коментарии всё исполнила👍👍👍👍
@user-yq6pb5og9u
@user-yq6pb5og9u Год назад
Приветик покажи как ты готовишь бигус свой рецепт было бы очень интересно
@user-jp8bd5sz5s
@user-jp8bd5sz5s Год назад
Всё очень интересно, корректно, приятно. Спасибо, Руслан. ❤
@user-ic8hp2er5b
@user-ic8hp2er5b Год назад
Здравствуйте. Вот знал же, что нельзя смотреть обзор еды на ночь 😂. Пошëл к холодильнику за борщом.
@svetalitvinchuk6121
@svetalitvinchuk6121 Год назад
Спасибо Руслан, вот и я побывала с вашей помощью в Польше. Было очень интересно.
@olbejntimoss7636
@olbejntimoss7636 Год назад
Привет. Смотрю тебя на одном дыхании, все профессионально, красиво, грамотно, с точки зрения профессионального повара, сам повар, знаю всю кухню и камбуз не понаслышке, как то не задумывался что из нашей профессии можно сделать такие видосы, вроде все как всегда, нашинковал, кинул, смешал, выдал, а у тебя это так красиво, продолжай снимай про все, прогулки по городу, пахоту на камбузе, ждем видосов. Обзор Кафешки в Гданьске это песня, это такой профессионализм не хаять своих коллег по ремеслу, хвалить и брать у них что то для себя. МОЛОДЕЦ.
@oleksiishapiro1957
@oleksiishapiro1957 Год назад
с удовольствием и восхищением смотрю, это хорошая еда
@user-re7fk7ne4c
@user-re7fk7ne4c Год назад
Можешь сделать видео с рецептом бигоса?
@user-mt2nj1th3g
@user-mt2nj1th3g Год назад
после твоих роликов хочется не просто есть а жрать!)Спасибо за работу.Пойду на кухню)
@user-mj5om8vd9y
@user-mj5om8vd9y Год назад
Согласна стараюсь смотреть не голодной!
@user-sb3st2yf7j
@user-sb3st2yf7j Год назад
Супер! Наконец-то дождалась " отвал башки"!!!
@user-wl8nw7no4v
@user-wl8nw7no4v Год назад
Руслан блюда оценивает профессионально 😊👍👌
@yvgniabriz6662
@yvgniabriz6662 Год назад
Любуюсь,когда вы на своей кухне колдуете😊 настолько аккуратно,и наверняка очень вкусно👍👍👍
@user-ky8pd9gu7c
@user-ky8pd9gu7c Год назад
Вам нужно работать кулинарным экспертом. У Вас здорово получается! Спасибо!
@user-iz8wi8go1t
@user-iz8wi8go1t Год назад
Вкусно пообедали.Когда Руслан кушал бигос у меня аж скулы сводило, но от того, что обожаю кислое.
@irakarvatko668
@irakarvatko668 Год назад
Бігом -це тушана капуста ,вона не повинна бути кислою
@user-lw4te9sj4i
@user-lw4te9sj4i Год назад
Приятного аппетита Руслан , вареники всегда вкусно , домашние .🥳🥳🥳
@alexseymoshkin6752
@alexseymoshkin6752 Год назад
Старий блин ;-) о то я регочу вголосину ;-) розсмішив ;-) настрій підняв - з гарним настроєм і подивлюся, дякую;-)
@Tatka14
@Tatka14 Год назад
Сколько поляков ,столько вариантов приготовления бигоса. Одни добавляют больше квашенной капусты, другие больше белокочанной.Но, обязательно должны быть в бигосе грибы и сушенные сливы. Я добавляю больше слив , выбираю сладкий сорт слив и тогда бигос не такой кислый как вы пробовали. Спасибо за видео.
@VitaliSchneider
@VitaliSchneider Год назад
Немецкое блюдо!!!!моя бабуля готовила еще..в современной германии редкость
@Tatka14
@Tatka14 10 месяцев назад
@@VitaliSchneider полякам не говорите, обидятся насмерть! 😄Они считают это блюдо исконно польским.
@Naonaonia-zc3py
@Naonaonia-zc3py 2 месяца назад
​@@VitaliSchneiderПоэтому, что это польское, сарматскребл
@Naonaonia-zc3py
@Naonaonia-zc3py 2 месяца назад
​@@Tatka14Поэтому, что это польское сарматское блюдо ещё с времён средневековья. Немцы, как и русские потом присвоили бигос. И до си пор не умеют его правильно готовить.. Его готовится с черносливом, вином, грибами и очень большим количеством мяса и копченности. С начала это было только мясо! Разные сорта. Только потом начали добавлять капусту.
@seboho6938
@seboho6938 Месяц назад
👍👍👍​@@Naonaonia-zc3py
@user-nc8nc6il5i
@user-nc8nc6il5i Год назад
Всегда интересно где то перекусывать. Особенно в другой стране. Хоть посмотреть на диковинные яства.
@zhennik263
@zhennik263 Год назад
Ох, украинец в Польше по английски) В старом млыне половина официантов украинцы кстати В Польше даже в самом туристическом месте будет очень дёшево по голландским меркам Бигос готовят иногда не одни сутки Закваску журека можно купить в магазине, он бывает неплохой Ах да, не стоит в Польше сметану называть Сметанкой. Потому что сметанка это сливки
@parrot3832
@parrot3832 Год назад
Официант тоже говорит с украинским акцентом ))
@Tatiana-ju9ze
@Tatiana-ju9ze Год назад
Спасибо что дал одним глазком заглянуть в Польшу. Попробовать блюда. Коктейль Гламурный по - пацански😊! Ждем бигос !
@user-kv6bp7ir5g
@user-kv6bp7ir5g Год назад
А мы будем слюну глотать.
@user-ej9ez5no9s
@user-ej9ez5no9s Год назад
Руслан, спасибо за мир, красоту, приятный аппетит.
@user-ue8oj9ny1q
@user-ue8oj9ny1q Год назад
Здравствуйте, Руслан! Благодарю за интересную дегустацию польской кухни! Всё супер! Здоровья, любви, счастья!
@andriiua3603
@andriiua3603 Год назад
Почем вы Коментарии пишите ??
@user-xh9wy1pg9t
@user-xh9wy1pg9t Год назад
​@@andriiua3603🤣🤣🤣
@oc6qr
@oc6qr Год назад
В Беларуси тоже готовят "пироги" с соленой начинкой из творога с картофельным пюре. Только не в виде вареников, а рулета, приготовленного на пару. Потом его нарезают ломтями и обжаривают.
@user-ks5up8bk4g
@user-ks5up8bk4g Год назад
Это в каком районе или области? На Востоке не слышала.
@tatianavorobyova3079
@tatianavorobyova3079 Год назад
Я готовлю бигос с кислой капустой ,но капусту промываю. Не кисло . Капусту квашу по всем правилам сама. Люблю это блюдо .
@mykkos247
@mykkos247 Год назад
Привет. Прикольный обзор. Как мне кажется ты задумался о переезде ))) и кстати Старый млын - это старая мельница а не блин )))
@user-pp8vd1jd4o
@user-pp8vd1jd4o Год назад
Слюни потекли когда ты ел вареники 🥟! Так вкусно было))
@user-sw4io9uk8y
@user-sw4io9uk8y Год назад
В очках Руслан, как Джонни Депп. Я пробовала капусту по-чешски, тоже очень кислая.Мне из вкусовых предпочтений нравится сливочный вкус.
@Flider
@Flider Год назад
Отличный выпуск!Звук и качество съёмки достойные!Спасибо!:)
@Ulukchem
@Ulukchem Год назад
Не удивительно,что напоминает Германию,ведь это Данциг!
@severnajasova
@severnajasova Год назад
До завоевания города Гданьск рыцарями Тевтонского ордена в 14 в. это был польский город. Именно они переименовали его в Данциг.
@times4937
@times4937 Год назад
Данциг с 1793 года, когда в результате разделов Польши вошел в состав Прусского королевства. Кроме того, он напоминает не Германию, а старую часть Амстердама, потому что в этом стиле построен из голландского кирпича, который был балластом на обратном пути кораблей с польским зерном, вывозимым на голландские биржи. Это традиционный стиль Северной Европы, совершенно отличный от стиля Центральной или Южной Европы. Этот город совсем не похож на Мюнхен, и все же никто в здравом уме не скажет, что Мюнхен - это не Германия. Гданьск принадлежал Польше почти 700 лет, и на протяжении веков Польша была многонациональной страной, населенной людьми со всей Европы, от шотландцев, фламандцев и немцев, поселившихся на севере и западе страны, до татар, поселившихся на востоке. границы страны.
@user-rk6yh6de6b
@user-rk6yh6de6b Год назад
Обожаю бигос журек, белый барщь, вонтробку, схобовы, зимняки...
@iskanderdekhanov391
@iskanderdekhanov391 Год назад
В стиле кулинарного обзора отлично снято! Вообще в последнее время смотрю Руслана постоянно, некоторые ролики по второму разу. Спасибо. Маленькая ремарочка : Старый млын, это по-польски, как и по-украински "Старая мельница", а не старый блин...
@user-si3vo8np2p
@user-si3vo8np2p Год назад
Супер! Обожаю польские национальные блюда! Большое разнообразие и всё очень вкусно! 😋
@user-nu7mg1xb2m
@user-nu7mg1xb2m Год назад
Там из польского,только клёцки 😂
@user-si3vo8np2p
@user-si3vo8np2p Год назад
@@user-nu7mg1xb2m понимаю, вас сейчас никуда не впускают, да и раньше загранпаспорт имели только 20%, но зачем ересь писать 😆 Жаба душит?! 🤣🤣🤣
@zlataiv2605
@zlataiv2605 Год назад
Полностью согласна
@t1imka
@t1imka Год назад
@@user-si3vo8np2p рега 20 года 0 видео 23 подписчика ))))) уже даж пригожинские так не паляться )))))) и про жаб и кого ни куда не выпускают )))))) сколько криков было что русский язык это тюркский и фино-угорский ))))) а настоящие славяне друг друга без переводчика поймут ))))) украинский кок и польский официант общаются на английском языке )))))) а как же понимающие друг друга славяне ?)))))))
@providets7854
@providets7854 Год назад
​@@t1imka ставь больше "(". А то,как все поймут,что ты дебил?
@mathildesteinberg7135
@mathildesteinberg7135 Год назад
Дорогой Руслан! Большое спасибо за интересный и « вкусный» ролик. Данциг мой самый любимый польский город:) жаль, что видео такое короткое. Хотелось бы с Вами там еще « погулять». У Вас очень хорошая манера снимать видео : спокойно, нескучно, без выпендрёжа. Вы- симпатичный человек. Почти с самого начала я подписана на Ваш канал и с нетерпением жду каждого выпуска. Желаю много подписчиков Удачи! 👍🍀🍀🍀
@user-hk4fg8ts7d
@user-hk4fg8ts7d Год назад
Спасибо Руслан...за обзор и рассказ о блюдах...очень интересно...Удачи !!!
@user-jm5xi4zh4z
@user-jm5xi4zh4z Год назад
К сожалению кислое не люблю. А бигос готовлю с промытой кислой капустой и так же дозирую кислоту сахаром.
@vladjeff7173
@vladjeff7173 Год назад
Бигос очень сильно зависит в каком ресторане есть и в какой части страны ты находишься. Где то будет оч кислая, а где то как будто обычная тушенная капуста
@severnajasova
@severnajasova Год назад
Бигос готовится из квашеной и свежей капусты 50 на 50%, и весь смак в этой кислинке. Просто тушеная капуста никому не интересна. В обзоре автор свои личные пристрастия изложил. Кто не любит квашеную капусту, тот не заказывает бигос. Но кто любит, это блюдо - просто песня!
@vladjeff7173
@vladjeff7173 Год назад
@@severnajasova я не сказал, что подают просто тушенную капусту, я написал "как будто" тушёная капуста. В том плане что не чувствуется кислотность блюда
@user-us7uu6rd4x
@user-us7uu6rd4x Год назад
Спасибо Руслан ! Очень хорошо ведёшь канал,не пропускаем каждое видео!Ты наверное самый счастливый человек?❤
@user-dl2vx6dd9j
@user-dl2vx6dd9j Год назад
Мы ели бигос, когда жили в Польше у родственников соседки,. Она делала бигос как раз из квашеной и из просто тушеной свежей капусты. С разным мясом, колбасками, с подливкой. Было очень вкусно!
@user-sx3ny4sp6u
@user-sx3ny4sp6u Год назад
Приятного аппетита!!!
@user-es7lz4lv4b
@user-es7lz4lv4b Год назад
Видео - СОЧНОЕ....❤ А в бигосе были заявленные сливы?
@Aliona-01
@Aliona-01 Год назад
Прямо щедрые порции такие! Чуть не захлебнулась слюной!😂
@Aliona-01
@Aliona-01 Год назад
@@AlexFromKiev То что на Украине и в России вкусно готовят это я знаю. А про Польшу было интересно узнать подробности от знатока. У меня было подозрение что не очень. Потому что готовить кислющий бигус и выдавать эту кислятину за "так и надо"🤢 как-то не очень.
@Sariola1996
@Sariola1996 Год назад
Всегда с нетерпением жду нового ролика и просто наслаждаюсь просмотром! Спасибо, всё очень здорово!👍👍
@ilonatidikas4124
@ilonatidikas4124 Год назад
Была проездом в Польше очень понравился журек, до сих пор вспоминаю и хочу попробовать снова. Сама я из Эстонии. Очень понравился ваш канал,смотрю с интересом. Удачи вам.❤
@tatyanism
@tatyanism Год назад
А возможно и интересно будет начать раздел "Национальные кухни"... ,где у Вас будет выход в город!
@onelifeonechance750
@onelifeonechance750 Год назад
В любой стране надпись " kozel" не меняется 😂 приветствую автора канала и спасибо большое за обзор . ❤💐
@user-qr4wt2hf8e
@user-qr4wt2hf8e Год назад
Это может быть название пива!! Например ,чешское пиво:"Velko popovickij kozel!!!! Козёл с деревни:"Velke Popovice"!!!!
@user-de5lx7ym8t
@user-de5lx7ym8t Год назад
Чуть не подавилась😂❤🎉, вкусняшек, я смотрю ваши видео и готовлю для коллектива когда вы говорите что надо довести до вкуса, многие повара не могут сделать это. Я вашими методами пользуюсь; чесночное масло, ленивый хачапури и супы, коллектив 15 человек
@varenik5207
@varenik5207 Год назад
Руслан было интересно и вкусно ! Спасибо большое за Ваш труд!! Снимайте больше и чаще!!❤
@user-ng4tx5kv8y
@user-ng4tx5kv8y Год назад
Спасибо! Всё очень интересно и познавательно.
@Wiachik
@Wiachik Год назад
Вообще молодец, смотрю тебя часто и не перестаю удивляться. Настоящий профессиональный повар , думаешь и развиваешься😊
@user-tq4gx4cd4m
@user-tq4gx4cd4m Год назад
ммм традиционная еда,вкуснятина
@user-rt3pb2tj3l
@user-rt3pb2tj3l Год назад
Таки заставил пойти на кухню 😊
@Pavel-vo2pt
@Pavel-vo2pt Год назад
Только повар так ковыряется в чужих блюдах😊
@irena7292
@irena7292 Год назад
Он не ковыряется, а как профессионал, дегустирует. Еще и вам, пытается донести вкус блюд.
@Pavel-vo2pt
@Pavel-vo2pt Год назад
@@irena7292 если вашего интеллекта не хватает оценить юмор, просьба, не лезьте
@klyonasnezhok9979
@klyonasnezhok9979 Год назад
Польская кухня вкусная, богатая и домашняя. Многие хозяйки до сих пор готовят-пирОги, котлеты и бабки ( пирог сладкий и пышный)! Smacznego🥣
@romanogorodov6229
@romanogorodov6229 Год назад
А чем пирОги от Пелмешек(варенников) отличаются, и чёж они стоят аж 10$(или это так Руслан сказал) просто всего 5 штучек)
@severnajasova
@severnajasova Год назад
@@romanogorodov6229 Это полноценное блюдо. И за 10 долларов это вообще очень дёшево. Это в Камбожди можно заказать блюдо аж за 2 доллара.
@klyonasnezhok9979
@klyonasnezhok9979 Год назад
⁠в пироги кладут готовую начинку, а в пельмени сырой фарш. А ещё в польских блюдах очень мало специй, а основном майоран, тмин, перец.
@irazabor4226
@irazabor4226 Год назад
Каждый кулик, хвалит своё болото. За 10 евро в Греции, можно поесть нормально, а не квашеную капусту, или вареники. Цены у вас однако зашкаливают
@severnajasova
@severnajasova Год назад
@@irazabor4226 В Польше за 10 евро можно поесть всё то же самое, что и в Греции. Огромный шницель с картошкой и овощами тоже стоит 10 евро. Прекрасно приготовленная рыба, может, чуть дороже. В Польше прекрасная кухня, очень разнообразная.
@user-jn9gg8sx7m
@user-jn9gg8sx7m Год назад
Большое спасибо за видео!
@user-rc7bg3bg7b
@user-rc7bg3bg7b Год назад
Очень интересный обзор , сразу вареников захотелось 😋🤤надо налепить 😊
@Yuliya_J.
@Yuliya_J. Год назад
25:32 а что это у Вас за камера? Или телефон? Привет из Франции от киевлянки, смотрю все твои видео бесконечно и не устаю. Большое спасибо, Руслан!
@user-bj2jz9uc8p
@user-bj2jz9uc8p Год назад
Да, Руслан, как говориться; "на вкус и цвет все фломастеры разные"😊
@irin_car628
@irin_car628 Год назад
Руслан,с черной редькой ,и еще с жимолостью вареники замечательные
@klyonasnezhok9979
@klyonasnezhok9979 Год назад
Отличные пельмени с чёрной редькой-вкуснота!
@user-ds6op3gi6n
@user-ds6op3gi6n 3 месяца назад
Люблю с чёрной редькой.
@vtikhnen
@vtikhnen 10 месяцев назад
Руслан! Если есть возможность и желание-поделитесь рецептом бигоса в вашем исполнении. Спасибо за видео-влоги и рецепты, очень интересно погружаться в жизнь и быт судового повара. Желаю процветания каналу🎉
@user-jv7cz6lr9d
@user-jv7cz6lr9d 7 месяцев назад
я тебя обожаю недавно нашел ваш канал и я в восторге . Желаю роста в карьере жизни и во всех начинаниях МУЖИК УВАЖУХА
@montadaxter
@montadaxter Год назад
Капусту можно промывать и тогда не обязательно выравнивать кислоту сахаром.
@times4937
@times4937 Год назад
Классический бигос готов на третий день после варки, за это время его нужно несколько раз подогреть и отставить в прохладное место, после такого переворачивания он теряет свою агрессивную кислинку и сохраняет приятное кисло-сладкое послевкусие, пропитанное копченостями (колбасы и мясо).
@user-ud2sr2ni7s
@user-ud2sr2ni7s Год назад
Спасибо за интересный выпуск. А в Молдове готовят плацынды с творогом зеленью и тертой сырой картошкой.
@user-ib6rh9fd7t
@user-ib6rh9fd7t Год назад
Кислый бигус можно подавать с картофельным пюре,сложный гарнир..
@user-gj2ft1mw1r
@user-gj2ft1mw1r Год назад
;интересно ,позновательно , профессионально❤❤❤ отдельное спасибо за национальные блюда польской кухни
@user-yn9dc7vm4u
@user-yn9dc7vm4u Год назад
Спасибо большое за видео, получила огромное удовольствие при просмотре. Одним из любимых, моих, авторов является Иоанна Хмелевская, начала ее читать ещё в 14, сейчас мне под полтинник. Именно она меня познакомила и влюбила в Польшу. К чему я это написала, в одном из ее произведений, "Всё красное", было упомянут бигос, меня поразила фраза, о том, что если завтра придут гости, то капусту, на бигос, нужно ставить тушить уже сейчас. Я подумала, что же будет с квашенной капустой, после, почти суток тушения! Это уже вопрос к Вам, как пррфессионалу. Но, я предположу, что это ошибка перевода.
@Yuliya_J.
@Yuliya_J. Год назад
Наверное, имелось в виду, чтобы настоялось. Как борщ настаивается и становится лучше, так и бигос.
@user-yn9dc7vm4u
@user-yn9dc7vm4u Год назад
@@Yuliya_J. точно нет, потому как автор радовался насморку гостей и они не чувствуют смешения ароматов капусты, кофе и керосина.😂
@nataliyanphimai9078
@nataliyanphimai9078 Год назад
В моем самом любимом произведении Хмелевской - "Старшая правнучка" тоже упоминается, что готовят бигос за сутки до подачи. И там ещё сообщается, что в бигос добавляют сушеные грибы (замоченные предварительно), иначе, мол, "никакого бигоса не получится!" )) Наверняка, как и со многими национальными блюдами - есть разные варианты). "Сколько хозяек,- столько и борщей!")))
@user-yn9dc7vm4u
@user-yn9dc7vm4u Год назад
@@nataliyanphimai9078 точно, а главное именно этот рецепт правильный!😁
@user-yn9dc7vm4u
@user-yn9dc7vm4u Год назад
@@nataliyanphimai9078 а на что я удивилась, когда прочла ее биографию и кулинарную книгу, строкам, что как работающая женщина, она не любила готовку и даже прославилась этим среди друзей, все это знали и приходиди к ней сытыми.😂
@kuhnya_borodacha
@kuhnya_borodacha Год назад
Руслан, спасибо за обзор. Очень ёмко) За футболку отдельный лайк))))
@user-zx4xc2zd9k
@user-zx4xc2zd9k Год назад
Много лет назад пробовала в Тернополе вареники с творогом и картошкой, вкус незабываемый.
@ludasegal3910
@ludasegal3910 Год назад
Спасибо большое за видео!❤
@lostcherry8906
@lostcherry8906 Год назад
Обожаю польскую кухню. ❤️ Руслан, огромная просьба - приготовь пожалуйста бигос и журек🙏 Очень хочется научиться и именно от тебя. У поляков очень вкусный и необычный паштет. Столько искала в интернете, но рецепт так и не смогла найти. Если сможешь найти рецепт и приготовить, то будем очень признательны 🤗❤️
@yuliyap3986
@yuliyap3986 Год назад
Спасибо за интересное видео!
@Muxa1906
@Muxa1906 Год назад
Спасибо за ролик о моей любимой кухне! Бииииигос.....кислый....как это прекрасно!
@tatjanakolesnika8630
@tatjanakolesnika8630 Год назад
Приветики!!!я,сама из Риги,Латвия,мо мечта побывать в Польше,а именно в Кракове,надеюсь сбудется😊😊😊😊😊
@olegskoropad5315
@olegskoropad5315 Год назад
Руслан, як завжди - все супер! Дякую! Маленька поправка: Piwniczka (українською також говорять "півниця") перекладається як "підвальчик". Але варіант з "пивнушкою" також цікавий ))) Журек мені дуже смакує. Пробував робити вдома: закваска в квартирі пахне бражкою тиждень. Тепер замовляю її тільки в кафе)
@galinautkina7606
@galinautkina7606 Год назад
название кафе переводится как "Старая мельница". Вареники -ВАУ!!!
@shalfei4376
@shalfei4376 Год назад
Люди ставьте лайки
@ekaterinakataevskaya5163
@ekaterinakataevskaya5163 Год назад
Не привычно видеть без кепки, аж не узнала сначала 😊
@user-vt7wl2kt7t
@user-vt7wl2kt7t Год назад
Ти крутий! Дивлюся тебе по 100 раз! В вам юнги на корабель не потрібно!?😊
@user-hl9pf4cz7l
@user-hl9pf4cz7l Год назад
Видео очень интересное и познавательное , спасибо за профессионализм. 👍
@user-dd4el7cq1f
@user-dd4el7cq1f Год назад
Красиво очень и заведение приятное
@user-br5wr7nr9p
@user-br5wr7nr9p Год назад
Переодически делаю бигос по рецептам из инета, хотелось бы настоящий попробовать
@Sergei-Redozubov
@Sergei-Redozubov Год назад
А что, до этого видео не удавалось настоящий сделать? Их в ютубе полно, причём не хуже, чем в данном кафе. Можно найти даже бигосы, которые поляки делают.
@user-vt7wl2kt7t
@user-vt7wl2kt7t Год назад
Бігом у кожної господині інший! Хоч і продукти однакові😊
@nataliyanphimai9078
@nataliyanphimai9078 Год назад
​@@user-vt7wl2kt7t Вы правы! Говорят - "из одной мучки, да разные ручки")))
@makowskyy
@makowskyy Год назад
Шановний пане Руслан! Pod młynem - під млином! Не про млинець, а млин. Напевно там раніше розташовувався млин, де мололи борошно, от і звідти пішла назва. Piwnica - підвал, підвальне приміщення в кожному будинку. Дякую за гарний контент!
@Anastasia_Evald
@Anastasia_Evald Год назад
спасибо за видео, умилялась с официантов, такие милые🙃
@user-hg3zv7bg6j
@user-hg3zv7bg6j Год назад
Привет а какой у тебя телефон модель?
@user-op2ll6xh7x
@user-op2ll6xh7x Год назад
- ……with liver? - ya-ya! - Bla, bla, bla…? - да! 😂😂😂😂
@user-wy1pj7wp5u
@user-wy1pj7wp5u Год назад
Спасибо за классное видио! 👍
@Zakr-VG
@Zakr-VG Год назад
Обычное мое меню, но мне всегда нравился смотреть, как люди впервые пробуют жур.
@user-yo9jt4qk4p
@user-yo9jt4qk4p Год назад
С огромным удовольствием смотрю твои видео,снимай дальше
@masalykin
@masalykin Год назад
Руслан отдельный респект за маечку с надписью Metallica. Продолжай дальше свою дегустацию! Думаю что это хорошее направление, кафе и рестораны Европы. И тебе вкусно/ или не очень и нам приятно посмотреть
@dizdiero3804
@dizdiero3804 Год назад
Классное видео!
Далее
Just try to use a cool gadget 😍
00:33
Просмотров 40 млн
Just try to use a cool gadget 😍
00:33
Просмотров 40 млн