Тёмный

Помидоры на зиму Без заморочек: Заливаю Кипятком и Пальчики оближешь! Маринованные помидоры дольками 

Еda na lyuboy vkus
Подписаться 2,9 млн
Просмотров 65 тыс.
50% 1

Многие мне заявляют сразу: НЕЛЬЗЯ❗ делать такие помидоры на зиму БЕЗ Стерилизации - все банки взорвутся❗ Иногда зритель просто не пробует сделать так, как я советую, а иногда делает и у него все заготовки на зиму пропадают "не дожив до зимы". ТАК В ЧЕМ ЖЕ ПРИЧИНА или их несколько? Неужели действительно нужна 🛑 дополнительная стерилизация в банках? Или может быть ТОТ, кого постигла неудача, НЕ ОЧЕНЬ внимательно относится к рекомендациям? А может виной вздутых крышек является лук, морковь или не кипяченное растительное масло? Давайте разберемся и ПОСТАВИМ ТОЧКИ❗ Укажу все ошибки и сделаем ВЫВОДЫ. Забегая наперед, сообщу, НИКОГДА 🛑 Ни одна банка с консервацией у меня не помутнела, то, что не съедалось в виду большой заготовки или отсутствия желания это съесть, стоит ни один год! И эти помидоры дольками с луком БЕЗ Дополнительной стерилизации в том числе. СОВЕТУЮ: не винить чужие рецепты, а попробовать сначала разобраться в том, что вы делаете сами! Ниже список продуктов к ДВУМ ❗ РЕЦЕПТАМ, которые будут в этом видео 👇
👇 Здесь можно оставлять фотоотчеты 👇
🛑Телеграм канал t.me/edanalyuboivkus
🛑КАНАЛ НА Дзене dzen.ru/edanalyuboivkus
🍇Группа Вконтакте edanaluboivkus
🍒Группа Одноклассники ok.ru/edanaluboivkus
👉 Оставьте комментарий, подписывайтесь на канал, чтобы не пропускать рецепты, делитесь видео с друзьями и жмите 👍 "Нравится" - это лучшая благодарность от Вас!
*********************
✅ Ингредиенты для маринования помидоров дольками на зиму и пошаговый процесс приготовления с фото-описанием edanalyuboivkus.ru/vse-recept...
🔥🔥🔥 ПРОГРЕВАЙТЕ ПОМИДОРЫ, ЛУК И МОРКОВЬ ХОРОШО, КОГДА ЗАЛИВАЕТЕ КИПЯТКОМ. УКУТЫВАЙТЕ ЛУЧШЕ! СТЕРЕЛИЗУЙТЕ БАНКИ или ХОТЯ БЫ Обдайте кипятком! СОБЛЮДАЙТЕ РЕКОМЕНДАЦИИ! ИНАЧЕ, ВСЕ Испортится!
1 рецепт 🍅 Помидоры дольками с луком и петрушкой 02:17
✅ Ингредиенты На ОДНУ литровую банку :
помидоры - 500 г (+/-)
чеснок - 2 зубчика
лавровый лист - 2 шт.
черный перец горошек - 0,5 ч.л.
душистый перец горошек - 0,5 ч.л.
острый перец (по вкусу) - 4 кружка
лук репчатый - 1 шт. = 80-100 г
петрушка/укроп - 0,5 пучка
растительное масло - 1 ст.л.
✅ Маринад (хватит на 2 банки по одному литру) 05:43
вода - 1 литр
соль - 1 ст.л. = 25 г
сахар - 3 ст.л. = 50-55 г
уксус 70% - 1 ч.л. = 5 мл (или 9% - 50 мл = 10 ч.л.)
**************************************************************
✅ Рецепт помидоров на зиму дольками (половинками) с базиликом и гвоздикой с пошаговым фото описанием и версия для распечатки на нашем сайте edanalyuboivkus.ru/vse-recept...
❗❗❗НЕ ИСПОЛЬЗУЙТЕ подгнившие или обрезанные овощи, все овощи должны быть надлежащего качества и пригодны в пищу, даже если есть небольшая испорченность, то такой плод не используйте в консервацию, даже отрезая гнилую часть!!!
2 рецепт 🍅 Помидоры дольками с луком, морковью и базиликом 04:14
✅Ингредиенты Одну БАНКУ объемом 1 литр:
помидоры (плотные, мясистые желательно) - 500-600 (+/-)
чеснок - 3 г = 1 зубчик
лук репчатый - 0,5 шт. = 50 г
морковь - 0,5 шт. = 40 г
гвоздика - 1 бутон
черный перец - 3 горошины
базилик зеленый - 12-15 г = 1 большая веточка
растительное масло - 1 ст.л. = 15 мл
уксусная кислота 70% - 0,5 ч.л. = 2,5 мл (либо 9% столовый уксус вместо 70% - 25 мл)
✅ Маринад На ДВЕ ❗ БАНКИ объемом 1 литр 06:52
вода - 1 литр
соль - 1 ст.л. = 25 г
сахар - 3 ст.л. = 65 г
**********************************
🥕ТАЙМ-КОДЫ:
Не забудьте! 00:25
Про помидоры, что нужно знать 00:44
Про репчатый лук 01:30
О банках, не менее важно и совсем не смешно 01:53
Про зелень 03:20
О растительном масле 06:25
🔥ВЫВОДЫ И ❗ОШИБКИ 07:50
❗❗❗РЕКОМЕНДУЮ К ПРОСМОТРУ:
🥫НАШИ Заготовки на зиму. Самые проверенные рецепты в одном плейлисте • Заготовки на зиму все ...
🥕 Морковная икра. Этот рецепт повторяю каждый год • ПОВТОРЯЮ КАЖДЫЙ ГОД!🍅Т...
🍅Томатный сок с СЕКРЕТАМИ на зиму • Томатный сок. СДЕЛАЛА ...
🥕Самые вкусные баклажаны на зиму - ЛЕГКО • Заготовила бы ТОЛЬКО Т...
🥕Самый удачный рецепт! Лечо по-новому • 30 БАНОК УЛЕТАЮТ ЗА ЗИ...
🍅Аджика без варки и без уксуса на зиму • АДЖИКА 🌶️ ОГОНЕК На ЗИ...
🥕Помидоры на зиму ДОЛЬКАМИ без стерилизации • ПОМИДОРЫ на ЗИМУ 🍅 Дол...
🍅Хреновина без варки и без уксуса на зиму из помидоров • ХРЕНОВИНА С ЧЕСНОКОМ! ...
🍅 Мама научила! Обалденный огонек из помидоров на зиму без варки • МАМА НАУЧИЛА! Обалденн...
🍅Огонек с хреном и без уксуса • ХРЕНОВИНА на зиму из п...
🥕Лечо из помидоров и моркови с перцем на зиму • Лечо на ЗИМУ с морковь...
✅Почта для сотрудничества и рекламы ujanka_nasty@mail.ru
#помидорыназиму #помидорырецепты #еданалюбойвкус #помидорыдольками #помидорыслуком #маринованныепомидоры #заготовкиназиму #рецепты #еда #помидорысморковью #помидорыполовинки #помидоры #кулинария #консервация

Опубликовано:

 

14 авг 2023

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 95   
@hadijasharafutdinova6731
@hadijasharafutdinova6731 9 месяцев назад
Умничка, спасибо!! Много лет делаю эту вкусноту)) только без лука и моркови. На свой вкус. До весны не остаётся.
@user-mc4po4uv6u
@user-mc4po4uv6u 9 месяцев назад
Люблю в помидоры и базилик и сельдерей.
@ninapavlovna98
@ninapavlovna98 9 месяцев назад
Отличные рецепты и один и другой, золотые ручки, хорошая хозяйка, мы попробуем, а Вам, солнышко здоровья.
@user-gk8qs3qt3y
@user-gk8qs3qt3y 9 месяцев назад
Благодарю за советы, я с Вами согласна!
@user-yb3bw7nz7u
@user-yb3bw7nz7u 9 месяцев назад
Спасибо за рецепт Настенька и всего вам доброго.
@radoslavstoyanov5647
@radoslavstoyanov5647 9 месяцев назад
Боже...надо ли так вкусно...🤭💕
@lland77
@lland77 9 месяцев назад
Помидоры с базиликом классическое сочетание. Только у нас, почему-то это новый вкус))
@user-xu7zd7vw6d
@user-xu7zd7vw6d 9 месяцев назад
в первом варианте уточните в описании количество воды.
@user-gk8qs3qt3y
@user-gk8qs3qt3y 9 месяцев назад
Благодарю!Прекрасные рецепты, обожаю такое соленье, очень вкусно! Базилик будет тоже вкусно, все рецепты по своему вкусны!Желаю Вам всего наилучшего!
@user-cb1wd5qz1f
@user-cb1wd5qz1f 8 месяцев назад
Чудесно, что столько знлени!
@tanyamiran
@tanyamiran 9 месяцев назад
А я очень люблю зелень в маринаде, всё съедаю)))
@user-ti6bc1zg2i
@user-ti6bc1zg2i 9 месяцев назад
Добрый день. Очень нравятся ваши рецепты, скажите такой рецепт можно хранить дома не в погребе?
@user-cb1wd5qz1f
@user-cb1wd5qz1f 8 месяцев назад
По совету подруги даже мягкие делала!
@user-nl3yz4gy8j
@user-nl3yz4gy8j 9 месяцев назад
Если делаешь всё окуратно не чего не взорвётся делаю так 15лет 🎉🎉🎉
@user-vo9uf3gz3x
@user-vo9uf3gz3x 9 месяцев назад
На заметку
@svetlana7311
@svetlana7311 9 месяцев назад
Первый рецепт Вы показывали ещё раньше. Я попробовала и с тех пор по другому и не закрываю. Банки, кстати мою хозяйственным мылом.
@katerinastas1307
@katerinastas1307 9 месяцев назад
Моющими средством для посуды не подходит. Я всегда так мою, и в посудомойке мыла. Всё нормально хранится. Может быть ещё не готовила какие нибудь сложные консервации. Помидоры первый раз в этом году делала. Огурцы как бочковые делаем но с кипящим рассолом заливаем только солью, без сахара и уксуса. И ещё готовила Салтса из помидоров, просто перетертые помидоры для еды. И Сацибели готовила. Но у нас в Греции тепло, погреба нету и всё что готовим нужно чтобы выдерживала при жаре тоже. Но старые Греки вообще не делают особо закрутки, темболия как мы. Красные помидоры вообще не делают. Они осенью каждый год заготавливают острый перец по пластмассовым бутылкам, листья винограда с весны, помидоры бурые и зелёные, маслины, капусту белокочанную, и заветную ассорти с морковью, сельдерей и ещё что-то кладут не помню. Маринад на всё почти одинаковый, вода и винный уксус, и соль, приправы на любой вкус. Уксуса на банку одну баночку используют очень много. Вкусные их заготовки , не обычные, немного делаем, но больше любим способом как все мы делаем.
@user-bg3vk5xf8b
@user-bg3vk5xf8b 9 месяцев назад
Здравствуйте, рецепты очень нравится ваши😋😍 закрывала в июле и через 2 недели открыли попробовать, очень вкусные получились и зелень в первую очередь папа съел☺ всем угодила🥰 и ни одна баночка не испортилась 👍Попробую закрыть по второму рецепту😊
@galinavladimirskaya5530
@galinavladimirskaya5530 9 месяцев назад
И правильно написали, я вот не простирилизовала и все на смарку. Закисло и пришлось выбросить. Так что девочки рекомендую все же стерилизовать.
@user-ub3ob9tl1y
@user-ub3ob9tl1y 9 месяцев назад
Спасибо за подробный рецепт.
@edanalyuboyvkus
@edanalyuboyvkus 9 месяцев назад
Удачных вам заготовок!
@user-ub3ob9tl1y
@user-ub3ob9tl1y 9 месяцев назад
@@edanalyuboyvkus Спасибо большое.
@user-rm2st9yn1t
@user-rm2st9yn1t 9 месяцев назад
Настенька, я всегда стерилизую банки. Это уже в привычку вошло. Хотя зачем 🤷‍♀️ помидоры, зелень, лук, да и рукой укладываю. Естественно руки чистые 🤭 но не стерильные. Смысла не вижу но всё равно делаю. Это наверное уже диагноз 😊
@edanalyuboyvkus
@edanalyuboyvkus 9 месяцев назад
Нет, не диагноз, а скорее цените свой труд. Однажды плохо вымытая, банка может подвести 😁
@user-cb1wd5qz1f
@user-cb1wd5qz1f 8 месяцев назад
Не диагноз!
@user-rm2st9yn1t
@user-rm2st9yn1t 8 месяцев назад
@@user-cb1wd5qz1f Спасибо 😘
@user-mx1bn4ly7e
@user-mx1bn4ly7e 9 месяцев назад
Спасибо большое за рецепт 🤗❤👍✍️
@edanalyuboyvkus
@edanalyuboyvkus 9 месяцев назад
Готовьте с удовольствием!
@user-jw3vv2df5g
@user-jw3vv2df5g 9 месяцев назад
Вкусно получается,в прошлом году делала по этому рецепту и сейчас буду так же,помидоры очень вкусные получаются.Спасибо за рецепт.👍🌹
@user-rm2st9yn1t
@user-rm2st9yn1t 9 месяцев назад
Я делала без масла, очень понравилось! С маслом буду пробовать.
@edanalyuboyvkus
@edanalyuboyvkus 9 месяцев назад
Благодарю вас за отзыв! Удачных вам заготовок и в этом году
@user-hk1gb3eb7g
@user-hk1gb3eb7g 9 месяцев назад
Луковицы среднего размера кладу целиком или режу пополам , ничего не мутнеет . Уксус использую 70% , 1/2 чл на литровую банку
@user-zn2pe8ox1x
@user-zn2pe8ox1x 8 месяцев назад
Вместо лука добавляю кольца яблок без сердцевины. Вкус отменный.
@edanalyuboyvkus
@edanalyuboyvkus 8 месяцев назад
спасибо за ваш опыт, попробую
@user-rm2st9yn1t
@user-rm2st9yn1t 9 месяцев назад
Спасибо Настенька! Стерилизовую помидоры только тогда, когда этого требует рецтура. В основном заливаю 2, 3 раза. И стоят всю зиму без проблем. Завтра буду пробовать новый рецепт 😊❤
@edanalyuboyvkus
@edanalyuboyvkus 9 месяцев назад
Удачного вам приготовления!
@user-ds6qd9yd6s
@user-ds6qd9yd6s 9 месяцев назад
Я думаю что будет вкусно.!!!! 👍👍👍
@edanalyuboyvkus
@edanalyuboyvkus 9 месяцев назад
Спасибо за доверие!
@user-bz3wt2zy3m
@user-bz3wt2zy3m 9 месяцев назад
Правильно написали. Без стерилизации взорвутся.
@user-gi1rn5nu4z
@user-gi1rn5nu4z 9 месяцев назад
В первом варианте что то не так с водой... Поясните пожалуйста. Спасибо.
@user-wx7xl7rw6j
@user-wx7xl7rw6j 9 месяцев назад
Я читала, что некоторые хозяйки обдают лук кипятком на 5 минут перед закаткой. Хочу так попробовать. У меня резаные помидоры мутнеют каждый раз.
@user-ib7xl9yp9r
@user-ib7xl9yp9r 9 месяцев назад
Внучка каждый день после садика просит плюшку "Любава"глазированную помадкой и курягой,покупать вообще не выгодно 56р 120г.хочу сама напечь ей противень,подскажите пожалуйста какое тесто лучше подойдет(сладкое, сдобное) ?
@user-po3jx3hc6n
@user-po3jx3hc6n 9 месяцев назад
Настя,все разбяснила и обьяснила правильно.❤Обязательна чистота и прогрев!😊
@user-cb1wd5qz1f
@user-cb1wd5qz1f 8 месяцев назад
Всегда только содой делаю!
@user-po3jx3hc6n
@user-po3jx3hc6n 8 месяцев назад
@@user-cb1wd5qz1f Я тоже.
@mari_30_2
@mari_30_2 9 месяцев назад
Мне кажется нужно больше уксуса, и аспирин таблетку , ещё люблю с гвоздикой
@user-rq2ho5yq9z
@user-rq2ho5yq9z 9 месяцев назад
Делала в прошлом году ,не одна банка не взорвалась ( с маслом ) Только без базилика,просто морковь и лук . Очень вкусно !
@user-cb1wd5qz1f
@user-cb1wd5qz1f 8 месяцев назад
Спас, что написали!
@user-gg9mg8xq7i
@user-gg9mg8xq7i 9 месяцев назад
Анастасия, базилик, сельдерей, укроп. всегда и везде,где только можно.
@nesrininciceklimutfagi
@nesrininciceklimutfagi 9 месяцев назад
Ellerinize sağlık çok güzel gözüküyor Türkiyeden selamlar
@user-cl2jp7jn2r
@user-cl2jp7jn2r 9 месяцев назад
При стерилизации моркови требуется более высокая температура
@veraukhanova1755
@veraukhanova1755 9 месяцев назад
1 ч л 70 / уксуса соответствует 8 ч л или40мл 9 /
@mari_30_2
@mari_30_2 9 месяцев назад
А почему во втором рецепте на оборот уксус в банку а не в рассол? И масло в начале
@user-rs3yt3zj8c
@user-rs3yt3zj8c 9 месяцев назад
Всегда мою банки пищевой содой .и не долго стерилизаую, особенно помидоры а огурцы 1 раз кипятком потом делаю рассол и закрываю и указываю.
@user-rs3yt3zj8c
@user-rs3yt3zj8c 9 месяцев назад
Укутываю
@gulnaramatyanyu4111
@gulnaramatyanyu4111 9 месяцев назад
👍👍👍
@user-te8gi4oh4z
@user-te8gi4oh4z 9 месяцев назад
У меня никогда не взрываются банки, уксусом можно яблочным хорошо прополаскиваю, закрываю крышками минуту, другую.
@edanalyuboyvkus
@edanalyuboyvkus 9 месяцев назад
Очень рада, что вы тщательно относитесь к подготовке банок
@edanalyuboyvkus
@edanalyuboyvkus 9 месяцев назад
Очень рада, что вы тщательно относитесь к подготовке банок
@user-yj6gn1iv4r
@user-yj6gn1iv4r 9 месяцев назад
У меня муж никогда не стирилизовал банки,просто помоет на солнце выставит и всё ни одна не взрывалась.
@user-hp9ik4jr3i
@user-hp9ik4jr3i 9 месяцев назад
Я содой мою и отлично и даже крышки железные не кипячу.все стоит отлично
@user-to4rw6wv4m
@user-to4rw6wv4m 9 месяцев назад
👍👍👍🥰
@user-zq1eh3fc6j
@user-zq1eh3fc6j 9 месяцев назад
Можно и без масла.
@edanalyuboyvkus
@edanalyuboyvkus 9 месяцев назад
Можно
@user-wu5qx2bq8b
@user-wu5qx2bq8b 9 месяцев назад
а 25 мл уксуса на 1 л банку не многовато ли? Помидоры будут кислыми
@user-hw6do8xe5u
@user-hw6do8xe5u 9 месяцев назад
Сахар(3ст.л.) ,,съедает,, уксус и не чувствуется кислоты.
@mari_30_2
@mari_30_2 9 месяцев назад
Этого очень мало если честно
@user-se2ue9zp1u
@user-se2ue9zp1u 9 месяцев назад
Простите ,у меня вопрос: Я не люблю масло в таких заголовках, можно ли обойтись без него?
@edanalyuboyvkus
@edanalyuboyvkus 9 месяцев назад
Да, конечно можно
@user-ii5kr7hu3y
@user-ii5kr7hu3y 9 месяцев назад
Я в такие заготовки , масло не наливаю , лучше открыв банку добавить масло !
@user-xg1hp7uh1l
@user-xg1hp7uh1l 9 месяцев назад
Можно без масла😊
@user-zq2md7we4c
@user-zq2md7we4c 9 месяцев назад
не люблю сладкие, соль 2 ст.л. сахар 1 ст.л. вот я делаю всегда
@Rich-ej5mt
@Rich-ej5mt 9 месяцев назад
Наоборот вкуснее
@edanalyuboyvkus
@edanalyuboyvkus 9 месяцев назад
Помидоры любят сахар 😁
@Rich-ej5mt
@Rich-ej5mt 9 месяцев назад
@@edanalyuboyvkus абсолютно согласна 🤝, я делаю на 1 л воды 1 ст.л соли , 5 ст .л сахара , пол .ч.л лимонки + 1 таблетка аспирина . Можно без него . Уксус не люблю 😹 как прошлый комментатор сахар .
@user-rx7li7mp7w
@user-rx7li7mp7w 9 месяцев назад
Я как специалист скажу,табор аспирина вредны при консервации.Не рекомендую
@user-rx7li7mp7w
@user-rx7li7mp7w 9 месяцев назад
Таблетки, пррстите
@irenamoiseykina7724
@irenamoiseykina7724 9 месяцев назад
Да-а, такие помидоры не прожаришь, как забытую "с похода" домашнюю тушёнку.
@emilcatana9166
@emilcatana9166 9 месяцев назад
⚘️⚘️⚘️💋
@edanalyuboyvkus
@edanalyuboyvkus 9 месяцев назад
Спасибо
@user-kg1wq5zo3e
@user-kg1wq5zo3e 9 месяцев назад
Ошибка в 1-ом рецепте: не 500мл, а на 1л маринада... 1 ст.л.соли и 3 ст.л.сахара
@user-nm8hh4ks2w
@user-nm8hh4ks2w 9 месяцев назад
Никогда не укутывала, ерунда все это, 30 лет банки закрываю
@edanalyuboyvkus
@edanalyuboyvkus 9 месяцев назад
Если вы прогреваете хорошо и ещё консервант у вас в большом объёме, то можно и не переживать. Рецепты разные и сначала стоит указывать, что и в каком количестве и как делаете
@Ila-tan
@Ila-tan 9 месяцев назад
Здравствуйте. Я тоже 30 лет банки закатываю. Укутываю ВСЕГДА и ВСЁ. Ставлю под плед синтетический до полного остывания. Занимает времени от одних суток до двух. За всё время ни одна банка не взорвалась. Заготавливала даже без уксуса лечо. Простояло 1,5 года, потом только съели. Очень вкусное!
@user-po3jx3hc6n
@user-po3jx3hc6n 9 месяцев назад
Это смотря в каких условиях вы храните консервацию.В холоде можно соль и сахар сразу в банку.Залить маринадом.Но люди,в основном,на дачах до осени живут.Заготовки в квартирах с отоплением хранят.Обязательно укутывать,двойную заливку и банки с крышками стерилизовать.А над пАром или просто потрясти с уксусом-дело каждого.
@user-jk2ko9pk8n
@user-jk2ko9pk8n 9 месяцев назад
Зачем помидоры резать?Эти помидоры назывались Пальчики оближешь.Не люблю резанные помидоры🤷‍♀️🤷‍♀️🤷‍♀️Люблю маленькие и сливовидные .Это мой принцип.
@mari_30_2
@mari_30_2 9 месяцев назад
О вкусах не спорят
@user-kl2ve9td2e
@user-kl2ve9td2e 9 месяцев назад
Не когда не стерилизую банки, бред какой-то ты говоришь, сколько лет катаю разное ассорти и ни одна банка не взорвалась.
@edanalyuboyvkus
@edanalyuboyvkus 9 месяцев назад
Вы "катаете" ассорти и за много лет, уж научились мыть банки хорошо. Вы послушайте внимательно, что я говорю, а потом уже бредом мои слова называйте.
@user-xu7zd7vw6d
@user-xu7zd7vw6d 9 месяцев назад
"бред" это не про банки
@user-vq9bt8wu6h
@user-vq9bt8wu6h 9 месяцев назад
Рецепт наших бабушек, ничего нового
@user-qv4dj6qi5o
@user-qv4dj6qi5o 9 месяцев назад
все таки очень вкусные помидоры в морковной ботве, на что я не любитель помидоров -такие ем. а эссецию или уксус всегда в банки добавляют, а не кипятят его. а масло то 3ачем это ведь не салат?на 3-x литровую банку 1 ч.л. эссенции, а на литр наверно много будет?
@user-xl6oe2mb2s
@user-xl6oe2mb2s 9 месяцев назад
Делала по этому 9 литровых банок , все вздулись . НЕ РЕКОМЕНДУЮ !
Далее
🎙Пою Вживую!
2:59:56
Просмотров 1,2 млн
Мама ударила дочь #shorts #iribaby
00:17
🎙Пою Вживую!
2:59:56
Просмотров 1,2 млн