ПОМИДОРЫ НА ЗИМУ вкуснее не пробовал 

Огурцы очень вкусные, готовьте, не пожалеете, я уже три нормы закатала. Действительно, просто и вкусно очень-очень

​@@Love-eq1jpВерю,что вкусно, и уже солю!😊

А почему лук а не чеснок?

Я закрутила такие огурцы, получились банки один в один с банками Самвела. А потом рискнула и закрутила по этому рецепту помидоры😊

ЗАВТРА НАЧНУ ПОМИДОР КУЧА .РЕЦЕПТ ПОНРАВИЛСЯ. СПАСИБО 👍 👍 👍

40 лет консервирую и никогда банки не стерелизую.

Я тоже заливаю кипятком, а потом из него делаю рассол, и помидоры реже трескаются) тут главное угадать пропорции соли, сахара и уксуса. А вообще вкуснее со сладким перцем по 1 шт на банку, попробуйте, это просто за уши не оттянешь))

Вы правы

От именно это просто выпендреж , уже лет 35 не стерелизую помидоры и никогда не трескаются Так, что Самвел, это твой пшик

​@@user-lx8vu3sq9eя в этом году засолила под капроновую крышку, заливала просто холодным рассолом и в погреб. Одну банку помидор забыла проколоть, все стоят красивые, а в одной все помидоры полопались, вытащить аккуратно невозможно. Так что не выпендрёж и не в стерилизации дело

​@@user-hh6tc5zc8oизвините! Погреб у вас, а у него, и многих как он, нет такого. Для хранения в квартире надо стерилизовать.

Не очень помогает

Про лук тоже хотела написать, он и красивее будет смотреться и есть удобней

Я тоже

Таких рецептов на youTube огромное кол-во. Севка опять слизал чужое. Но старым курах - ах и ах😂

​@@samunknown9396СВАЛИ отсюда. Улетела

​@@samunknown9396Это Надин рецепт скорее всего)

Супер!!!

​@@samunknown9396Это Надин рецепт !

Самвел ❤

Лук кольцами сельдерей зеленый,можно и яблочный,Болгарский перец, Все За уши не оттащиш, ну т сахарку побольше

Это язык

Это язык нашего детства

Покалапуцькалы

Никогда не стерилизую банки, вначале заливаю кипятком банки с помидорами, где-то на час, затем делаю рассол кпячу и заливаю помидоры, закатываю и укутываю, стоят дома в квартире.

И всё же стерилизованная консервация в кастрюле намного вкуснее.

@@user-dr3tf9yx2j моё мнение, что на вкус влияют ингредиенты. А стерилизация,это всего лишь способ избавиться от вредоносных бактерий . И не важно каким способом. Каждая хозяйка выбирает какой ей удобно.

И мы так давно делаем,ещё мама так делала,после и я,первый раз кипятком,после эту воду сливаю в кастрюлю,добавляю соль,сахар,закипит,выключаю,добавляю уксус,и заливаю второй раз помидоры,и сразу закатываю. Обязательно кладём веточку сельдерея,от него такой аромат маринада,бесподобный!!Лук я нарезаю кольцами,и укладываю по бокам банок вразброс,и ещё немного зелёного болгарского перца,режу на 4 части в длину и две четвертинки тоже по бокам кладу,посередине бутыля.Смотрится красиво,красные томаты,белые кольца лука(он такой вкусный в маринаде от помидор!!!),и зелёный перец!Ещё в маринад кладу лавровый лист и перец душистый горошек.Помидоры получаются очень вкусные и маринад после такой вкусный!!!,всё выпивается!.Но у меня другое количество соли и сахара.Пробовала разные рецепты,часто попадались с большим количеством сахара,но никому из моих не нравятся сладкие помидоры.И остановились на одном рецепте,который всем нравится.Вот не знаю,может попробовать хотя бы два бутылька этот рецепт,что предлагает Самвел.😊

Здравствуйте, а пропорции соли и сахара не подскажете, и уксус сколько процентов?

@@user-xc7rx2gf4k на 3х л. бутыль (обычно входит 1,2л.воды) кладу 60 гр. соли (2ст.ложки без верха) 90гр.сахара(3ст.ложки) и 50 гр.уксус9%..Причем рассол даже не варю ,а добавляю прямо в бутыль перед второй заливкой кипятком . Закатываю и укутываю. Вкусных заготовок вам)))

Вам ото лишь бы праздновать 😂😂😂 Откройте календарь - там на каждый день свято э 😅

Спасибо за видео и рецепт, у тебя всегда всё просто и вкусно. Приятно тебя слушать, молодец удачи тебе здоровья, счастья, благополучия, любви.

Да, именно , я так делаю и ещё морковь кладу, очень вкусно. Зачем стерелизовать, залить раз кипятком, 2- рассолом.

У меня чуть другой рецепт, я лук режу кольцами .Эстетичный смотрится да и есть кольцами удобней

.

​@@user-gj8oi2su6vя тоже морковь добавляю.Стерелизованные вкуснее чем заливать кипятком

​@@nadilex8265лук не ложу слад перец 2з чеснока лаврушка горош перец

А я на три😂😂

​@@elenasavina7117тоже три раза заливаю, хочу этот способ пробовать только в трехлитровиках.

На два раза кипячения могут взорваться будь здоров как. Стерилизация как раз и предохраняет от взрыва.

Вообще одинаково,и по времени и по результату.

@@elenasavina7117на три огурцы

Он в своей паре женщина,его ее муж молодой парень,он это не скрывает.

@@user-xm1992 Это его личное дело! Дай Бог счастья!

Какое сибирское здоровье? Самвел с Украины и слышно сирены от твоего сибирского здоровья

Не проще.Сливать,заливать,это колоссальный гемор.

Проще ,да. Но этим способом вкуснее.

Это Божий дар!🙏

Прямо божий ,он родился мужиком ,заниматься нужно мужскими делами ,а не перед экраном тырловаться и слушать бабьи оды.Капец

Если бы ваш сын опозорил на весь ютуб,посмотреть,как вы отнеслись к нему😆,пели бы Самвелите оды😉

МОЛОДЕЦ!

​@@tamarapestelya4611ви зла людина!

Можно вилкой.

Достаточно в одном, там где плодоножка была, незаметно будет.😉

Всегда накалываю, но все равно трескаются

Потрескались от сорта зависит, они с нежной кожицей, это у все так, твердокожие не трескаются

Чтобы помидоры не трескались лучше вместе с банка с помидорами(чеснок, зонтик/укропа, зелёный/сладкий перец, лавровый лист, чёрный горошек перца) прогреть четыре минуты в ведре с закрытой крышкой(температура начинается с прохладной, как закипить засекти время). Чайник закипел. Вытащить и насыпать 3х литровых по одной ст.л. уксус, сахар, соль. Залить с чайника кипяток и закатать. Это рецепт Полтавской бабушки СССР журнал/работница. Удачи вам!

Я всегда прокалываю помидорки в месте плодоножки и ещё в двух - трёх местах. Не трескаются.

Да это и есть самый лучший способ засолки томатов,а специи по вкусу,все рецепты засолки в интернете одинаковы.

.. Только хотела об этом написать))..про зубочистку, и про место укола).. Классная, Сева, у тебя кастрюлька)..

Більше салатні помідори, тому так стається--і тоненька шкірка і м"якоть дуже ніжна

Тоже прокалываю помидоры и заливаю кипятком, не стерилизую,. Всё хранится отлично 👍

@@user-bx7mt2ok6z я 2 раза залива и прокалываю, но помидоры закатываю в сентябре, сейчас мне кажется еще рано.

Єто салатные сорта,тонкошкурые.Для закладки незря сливки,плотные используют.

Не правда, жёлтые очень вкусные, но нужно сливки брать.

Классно получаются, у меня этот же рецепт и никакой мороки с этой стерилизацией.

С сельдереем тоже вкусно

Конечно будут

Конечно, это как кому удобно. Кто- то звливает кипятком, а кому- то неудобно возиться: выливать туда- сюда.

Это самый лучший рецепт Вы правы.

Согласна

Завтра буду пробовать. Спасибо Самвел

То ж у вас просто інший рецепт.

Протикай зубочисткою " попки " у помідор і не потріскаються

Самвел, бери помидоры толстокожие сорта "сливка'. А ещё я обрезаю попки. Попробуй.

Эти огурцы вкусные, я лет пять уже их закрываю, наша семья теперь другие не признаёт

Огурцы заливаю ,как и помидор, один раз кипятком и затем рассолом. Стоят в теплом месте хорошо.

Ага все равно мутнеют, замучилась😢

Я тоже отэто не люблю, когда надо долха муздыкаться ))

Маринад можно с вечера сварить, чтоб не мудохаться с перемешиванием.

Самвел,молодец!Так держать!

Вы с курорта? 😂