Для данного рецепта помидоров на зиму с морковной ботвой потребуются сами помидоры и ботва. Для маринада: Вода 1л. + 1 ст.л соли + 4-5 ст.л. сахара + 1 ч.л. уксус 70%
Делаю так же.Попробуйте ещё ботву посушить.(только мягкую часть).Если высушить правильно,она плучается ярко зелёная! Всю зиму использую как приправу в супы и вторые блюда.Очень полезно, вкусно, ароматно!!! Заготавливайте на здоровье пока не поздно!!!😊
Здравствуйте, извините пожалуйста, но я не поняла, вы говорите, что делаете двойную, заливку,.как это? Первый раз просто кипятком,а потом уже заливкой, или дважды кипятком, а потом уже заливка, и ещё уксус дважды добавляется и в заливку и потом ещё в полную банку, или только в конце в банки, очень не понятно, объясните мне пожалуйста! И ещё почему вы не отвечаете на конкретные вопросы,.я вот посмотрела много комментарий вам, но они все остались без ответа, ответьте мне пожалуйста, очень вас прошу!!!
Тоже в начале думала, что ерунда какая то, мариновать с ботвой моркови. А когда попробовала, что получился идеальнейший рассол, решила всегда так делать и огурцы и помидоры. И не надо бегать по огороду собирать смородины листы, хрен, зонты укропа, чеснок и т.п. Просто отщипнуть с грядки морковной ботвы и готово.
Если говорят про двойную заливку , то тут сразу понятно , что рецепт без стерилизации. Надо просто укутать полотенцем или чем то потеплее. Если конечно вы не занимаетесь закрутками совсем, тогда понятно откуда такие влпросы.