Пончики из советского детства. Donuts from Soviet childhood GOST 

Спасибо!! А если нет свежих дрожжей?? У нас ночь на дворе...порошок органических дрожжей не подойдёт?Откликнулся бы кто...🙏😅 Я в Эстонии когда жила, с мамой всегда в кафешке лопали..Там были только такие пончики, чай, кофе и больше ничего! Вот счастье то привалило, всё буду теперь сама делать!

@@user-mu7dk5rr9y Здравствуйте! В кулинарных рецептах нередко указывают, какой вид дрожжей нужен для приготовления. Как заменить свежие дрожжи на сухие, вопрос простой. Общее правило: 3 г свежего продукта можно заменить 1 г дрожжей в виде порошка или гранул. В данном случае вместо 15 грамм свежих дрожжей, необходимо 5 грамм сухих.Удачной выпечки!

@@Alla_... Spasibo！❤

Priviet iz Litvy.Super ponchiki paluchylos,bolshojie spasibo vam Natalija

На здоровье!

Хотел бы я посмотреть на балерину объевшуюся пончиков ))))))

Кому суждено быть повешеным то не утонет, у меня при посте 156 см до двадцати лет вес был 36 кг, при этом я не выглядела изсожденной, а потом вес плавно увеличился до 42 итдержался до 53 лет, потом чуть чуть конечно я набрала вес, чтобы не быть похожей на дистрофичного щенка

Наверное услышал ваше щебетанье и зашёл 😁

​@@user-nk9qh4nf3o какая вы счастливая . А я вот калории вынуждена считать !

пончики за 4 копейки

Питер?

@@greg66677 ,нет,Ленинград.

В Москве пончики продавали на развес. Фантастически вкусные были. Сегодня такие можно купить в кафетерии на территории Московского зоопарка. 👍

@@elenak.2943 по моему, давно пора вернуть нам Ленинград, припёрся какой то собчак, вся его "заслуга" в переименовании, в блокаду Ленинград отстояли, только одним этим он должен остаться в истории.

@@user-qs5uc5zs8f ,полностью согласна.Ленинград был культурной столицей.Гордилась называться ленинградкой.А слово Питер как то коробит: сразу перед глазами картина,где рабочие и матросы штурмуют Зимний.С культурой ничего общего.

А теперь каждый пончик в Питере - 25р штука.Еще в прошлом году был -15 р.

​@@user-lq8to9zj3qДа уж, чем дальше в лес, тем...... цены как на дрожжах растут, поэтому хочется вкуснятину готовить дома!😂

❤❤

Пышки. Пончики с повидлом внутри

@@user-xy5bx4js1b с кремом

Помню ........

ΒΒ

Вот верно, что пышки, а пончиками назывались изделия без отверстия, а внутри или заварной крем, или повидло.

В моем детстве тоже пончиками называли круглые,без отверстия, внутри было повидло. Стоили 3 коп.А это пышки.

​@@user-mc1yi5uj5v Пышками называют в Питере , в Москве - пончики !

@@user-ze6cc2yj2g Ладно,как бы не называли,лишь бы были вкусными! Здесь,в Омской обл, ягоду иргу называют юргой.

​@@user-mc1yi5uj5v А бабушка моя (из Волоколамского р-на) называла иргу куманикой)))

Потому что вы была молодая,а сейчас старая.потому и любите все из детства

Mit über 60 Jahren, in Deutschland, kannte ich die Ringe nicht, eher so was >КРЕБЛИ< ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-wgOiN_QxbKQ.html . Dank Internet entdeckte ich diese Ringe, als marokkanisches Strassenessen. Dort oder auch in anderen arabischen Ländern heißen sie "marokkanische Schwämmchen", glaube ich ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-K0gbX-dYyhY.html . Freue mich sehr, das ich dieses Rezept auf russischsprachiger Seite getroffen habe, denn hier, voller Bewunderung, "esse" ich mit den Augen all die kleinen Wunderwerke der Koch- und Back-Zauberinnen. Liebe Grüsse. 😊 P.S. Danke für die kleine Geschichte aus ihrer Kindheit. Ich denke jetzt an die beiden Frauen. Es ist nett, das sie den Namen der lieblings Küchlein, von der Oma, beibechalten haben.☀ В свои 60 лет, в Германии, я не знала колец, скорее что-то >КРЕБЛИ< ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-wgOiN_QxbKQ.html. Благодаря Интернету я обнаружилa эти кольца как марокканскую уличную еду. Там или в других арабских странах их называют "марокканскими губками", кажется мнe ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-K0gbX-dYyhY.html. Я очень рада, что нашла этот рецепт на русскоязычном сайте, потому что здесь, полная восхищения, "съедаю" глазами все маленькие чудеса волшебников кулинарии и выпечки. Всего хорошего вaм. 😊 P.S. Спасибо за небольшую историю из ее детства. Сейчас я думаю о тeх двух женщинах. Приятно, что сохранили название любимыx пончикoв.☀

ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-4-vGLSk72gw.html

Э эх

,,,

Спасибо!

@@user-zz7rj5sj5j 444йй1

@@user-zz7rj5sj5j как же круто у вас получается. Весь процесс продуманный, прям как терапия. Обязательно посвящу время на эти 🍩 💝

🎉

Да много прошло, если называете пончиками, это называлось пышки⚠️🚩

Спасибо! И Вам всего хорошего!

добрые были потому, что все были одинаково бедными. Не было особо чему завидовать.

😂😂что вы сочиняете?полно злобных было,завидовали, если кто в импортных тряпках ходил.устраивали комсомольские и пртсобрания,на еоторых травили неугодных

Тоже школу вспоминаю👍

Покупали в школьном буфете по 3коп. за штуку и бесплатно стакан горячего молока. Это было в 1963году.,как же это было вкусно.

Я тоже их помню по 3 коп за штуку, но намного позже. Вот цены постоянные были, не то что теперь.

@@user-ui4ig6id9t ого,ещё и молоко бесплатно)в Беларуси они стоили 10 копеек за штуку,но это было в начале 80.И бесплатного молока точно не было)))

@@user-vo5wh5dk8u Татьяна я училась в середине шестидесятых. В то время наша семья жила в селе западной Сибири, и молоко действительно было бесплатно.

@@user-ui4ig6id9t это хорошо)

Нетолстые , потому что много бегали, укатались на коньках, лыжах и с горок. В каждом дворе у нас заливали каток., рядом на школьном стадионе- заливали хоккейную коробку.

​@@sorokinavalentinasorok4810 точно, сидели только когда делали уроки ... А остальное время - торпеда в попе

​@@sorokinavalentinasorok4810вот вот😊. Точно. И ели чуть ли не на ходу. Потому,что бежать надо было гулять скорее. Банда ждёт😀. Бегать, мы и сидели редко. В выбивала, волейбол в классики, резиночки. Зимой горка,каток. Приходили домой ноги от холода не чувствовали ничего))). Ну не беда, оттаивали трандюлей получали, что с десятого крика из окна ,а не с первого домой явились. И ужин🔥🔥🔥👍👍👍. Всё вкусно было . Никто не выпендривался. Ели все подряд.

@@user-wy1vq4cn5s точно. С катков приползали, еле еле доплетались, но ничего, в ванной отогреться, покушал и снова можно гулять, если силы были. По 2 или 3комплекта зимних штанов было, одни насквозь промокли, бегом переоделся и снова в бой... Красотв

4 копейки за пончик.

А если нет свежих дрожжей?? У нас ночь на дворе...порошок органических дрожжей не подойдёт?Откликнулся бы кто...🙏😅

Сухие добавьте. В 3 раза меньше свежих по весу. Можно чуть больше. Только дрожжи должны быть качественные.

@@user-zz7rj5sj5j spasibo🙏😍❤

Здравствуйте,можно ли это тесто положить в морозилку. Спасибо

Я не пробовала. И не советую. Только дрожжевое сдобное тесто становится лучше в холодильнике. А обычное не будет таким пышным потом.

Ох, как верно сказано

Во..во... Раньше маргарин был лучше теперешнего масла, готовили и не толстели...

В советское время у вас не тот возраст ещё был,чтобы толстеть)

Ой и не говорите,и время есть сейчас,а вот есть уже ну никак ,а так хочется

@@mng2897 сейчас дети с лишнем весом, раньше такого количества не было и взрослых тоже. Статистику посмотрите, а все наши продукты

А я не помню почему то их... 😭, Я трубочки и эклеры и песочные и картошка и ромовая баба помню, мням мняшки ❗

@@OxanaKlachkova пончики были раньше эклеров,а картошка была, любила и покупала на развес.

И мы всегда стояли в очереди, а запах!!!! Там пахло пончиками и кофе

@@OxanaKlachkova Эклеры это совсем другое

@@user-sp5ci7wz7r ну, картошка и сейчас есть, но она уже не та, не вкусная совсем

И язычки ❤

@@vesjolojavdovauser-gq1oy6lt4q У нас тоже язычки были. Пончиков в школе не было.

У нас а школе такие продавали стоили копейки.

А у нас в школе они стоили 3 копейки. Видимо смотря в какие годы.

​@@galkh7386И у нас в пончиковой, по 3 копейки.

У нас пончики были с повидлом и стоили 5 копеек, почему пустые стоили так дорого.

@@grazhdanka57 Потому что вместе с пончиками ещё включалось блюдце с повидлом. Макали пончики в повидло 😊

В разных регионах по разному, в Харькове пончики (пустышки) на Свердлова по 4 коп.Автомат и чан с горячим маслом стояли перед стеклом на окне и сразу было видно, что свежайшие. А пончики с заварным кремом (с повидлом появились позже) продавали возле "Детского мира" по 10 коп.

Советское, значит дерьмо.

😂😂😂😂😂😂не сиди в ютубе.при ссср его не было!!!живи как при ссср!

помню, помню. а кофе было из ведра..

За пышками!!!

Вспоминаю пышечную в Ленинграде. Вкуснотища.

мне было 18 лет, я поступала в ЛГУ и мы с подружками каждое утро завтракали пышками с чаем. прошло 45 лет и я ни за что не пойду искать ту пышечную в Питере ...

👍👍👍👍

Они стоили не 4 копейки, а 3 , очень вкусные, спасибо за наше детство

Даже внешне очень похожи

Замечательные ПОНЧИКИ !!! СПАСИБО ! ЭТО ЕДА МОЕГО ДЕТСТВА.! .СУПЕР ВЫПЕЧКА , ГОЛОС ПРИЯТНЫЙ !МИР ВАШЕМУ ДОМУ !@@@☘️☘️☘️☘️🍒

Спасибо! И Вам всего хорошего!

Не грустите!

5 копеек они стоили. В Свердловске ( Екатеринбурге) , недалеко от ж/ д вокзала их делали. Но называли их ПЫШКИ !!!Мы из другого района ездили за ними

@@user-iz8ni9vx3t в Санкт Петербурге тоже пончики называют пышками. И очень популярны там маленькие кафе которые называются ПЫШЕЧНАЯ, Когда я приезжаю туда на экскурсии,то всегда захожу в эти кафе и наслаждаюсь вкусными пышками!!!

ттд

Где же рецепт?

Да точно про макароны, как резина, я покупаю как были раньше длинные с дырочкой, раньше помните макароны по флотски из них, мягкие, а эти итальянские не любим

😊