Сегодня с удовольствием варю варенье из красной черешни.Нам понадобится: 2кг. черешни без косточек (взвешиваем после того как удалили косточки),1.5 кг сах.песок,сок одного лимона.
Никогда не собираю пенку вначале, это же сахар. В конце варки варенья пенка в небольшом количестве собирается посередине тазика и ее легко можно убрать.
Что за хрень?В чём рецепт то.Обычное варенье и не лучший результат.Запах у черешни не такой приятный как у вишни.Добавляют лист смородины ,мяту,или лимонные корочки для аромата.Потом их удаляют .Лучше вообще варить несколько дней ,закипит 5 мин варим о стывает.Черешня будет как цукаты,но мягче конечно.
Здравствуйте, варила сегодня по вашему рецепту.У меня как раз тоже было 2 кг черешни,вот только варила я около часа.Сироп получился очень вкусный, а вот ягоды как резиновые, жёсткие,сок лимона добавила.Даже не знаю, почему так получилось, ведь варила даже больше чем нужно было
Компоты и варенье из черешни могут пострелять, потому что черешня сладкая, поэтому надо добавить лим.кисоту или лимон! С вишней все иначе, она кислая. Так бабушка учила.
