ПП Блины. Вкусные и пористые блинчики на кефире и гречневой муке

Подписаться 94 тыс.

Просмотров 46 тыс.

50% 1

ПП Блины. Вкусные и пористые блинчики на кефире и гречневой муке
Приветствую вас дорогие друзья.
Меня зовут Светлана и это канал правильное и здоровое питание.
Сегодня я готовлю вкусные блинчики на гречневой муке,
Прекрасный рецепт для разнообразия диетического питания и для диабетика.Блины на кефире, румяные, пористые и нежные на вкус
Рецепт:
2шт яйцо СО
300 мл кефир 2,5%
60 гр мука гречневая
Соль
1/2 ч.л. сода
Подсластитель (по желанию)
Растительное масло
Вес 350
Пищевая ценность на 100 гр:
Ккал 164/Б-9,4/Ж-6,3/У-16,2/ХЕ - 1,3
пошаговый рецепт смотрите в ВИДЕО
ХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХ
ДЛЯ ПОДДЕРЖКИ КАНАЛА ЯНДЕКС ДЕНЬГИ: 410018394356809 ХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХ
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ:
/ @ПравильноеиЗдоровоеПи...
ДЕЛИТЕСЬ ССЫЛКОЙ С ДРУЗЬЯМИ!!!!
НАЖМИТЕ НА КОЛОКОЛЬЧИК,
ЧТОБЫ ПОЛУЧАТЬ ОПОВЕЩЕНИЯ
О НОВЫХ ВИДЕО!!!!!
!!!!!СТАВЬТЕ ЛАЙК!!!!!
Для меня это лучшая благодарность!
ЖЕЛАЮ ПРИЯТНОГО ПРОСМОТРА!!!!!
ДРУГИЕ ВИДЕО НА КАНАЛЕ ПРАВИЛЬНОЕ И ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ:
Блюда из творога рецепты
• Блюда из творога рецепты
БЛЮДА ДЛЯ ДИАБЕТИКОВ, выпечка для диабетиков 2 тип, десерты для диабетика,
• БЛЮДА ДЛЯ ДИАБЕТИКОВ, ...
ВЫПЕЧКА К ЧАЮ//Выпечка без сахара. Блюда для диабетиков, пп выпечка Без пшеничной муки и без сахара
• ВЫПЕЧКА К ЧАЮ//Выпечка...
Идеальный завтрак. Практические советы. Рецепты быстрого завтрака. Быстрый завтрак.
• Идеальный завтрак. Пра...
Вторые блюда//Вторые блюда из мяса//Вторые блюда из индейки//Вторые блюда из курицы//Вторые блюда из рыбы
• Вторые блюда//Вторые б...
Вкусные блюда из индейки. Какие блюда приготовить из индейки. Что приготовить из филе, грудка, бедро, голень, крыло, шея, фарш, индейки.
• Вкусные блюда из индей...
СТРИМЫ Здоровое питание
• СТРИМЫ Здоровое питание
Салат/Салаты, Рецепт простого салата/Салаты простые и вкусные/простой рецепт салата на скорую руку
• Салат/Салаты, Рецепт п...
СОУСЫ И МАЙОНЕЗ. как сделать домашний майонез.
• СОУСЫ И МАЙОНЕЗ. как с...
ВКУСНЫЕ ДЕСЕРТЫ//Блюда для диабетиков. Десерты для ПП и диабетиков. Десерты Без сахара.
• ВКУСНЫЕ ДЕСЕРТЫ//Блюда...
рыбные блюда/какие блюда можно приготовить из рыбы/рецепты блюд из рыбы/ Блюда из филе и фарша рыбы
• рыбные блюда/какие блю...
Вкусные блюда из курицы в духовке//Блюда из куриной грудки
• Вкусные блюда из куриц...
Полезные напитки, пунш, сок, компот
• Полезные напитки, пунш...
ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ
• ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ
Блюда из тыквы
• Блюда из тыквы

Опубликовано:

15 окт 2024

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 82

@milenasavina5991 6 месяцев назад

Отличный рецепт! Спасибо Все получилось Очень вкусно !

@elzazealand7680 24 дня назад

Нужно попробовать,как раз гречневая мука без дела стоит,спасибо!

@MargaritaYa11 6 месяцев назад

И у меня проучилось, вкусные 😊 но я еще кипяток добавила, пооучились тонкие. Спасибо за рецепт.

@ОльгаДружинина-о3м 2 года назад

Супер - рецепт! Готовила с мукой зеленой гречки, всё отлично получилось! Большое спасибо!!!!!

@ПравильноеиЗдоровоеПитание 2 года назад

Благодарю за комментарий! очень приятно!

@enalis2755 11 месяцев назад

Очень вкусные блинчики получились. Как раз плотные, чтобы завернуть начинку. Большое спасибо!

@Tanja-1234- 3 месяца назад

Спасибо за рецепт, тесто готовится быстро, блинчики вкусные! Я жарила их небольшими, так легче переворачивать ❤

@ПравильноеиЗдоровоеПитание 2 месяца назад

Благодарю за комментарий) Каждый по своему приспосабливается 😊

@neoniladomansky8554 2 года назад

Хочу поблагодарить за такой чудесный рецепт!Приготовила точно всё по рецепту!И хочу сказать,если хотите готовить ,- то готовьте в точности и у Вас обязательно получаться отличные блинчики 🙋‍♀️

@ПравильноеиЗдоровоеПитание 2 года назад

Принимаю Вашу благодарность! Очень приятно!

@ciaodimosca Год назад

А мои рассыпались

@tatianad4041 Год назад

У меня не снимались со сковороды. Все развалилось(

@ВгостяхуМилы-Людмилы Год назад

Супер а я думала что приготовить из гречневой муки. Спасибо за рецепт.

@fate-fz9fx 2 года назад

Спасибо, перед Масленицей самый необходимый рецепт

@ПравильноеиЗдоровоеПитание 2 года назад

Это точно!

@Ирина-ы1ъ3я 2 года назад

Спасибо,интересная идея,завтра в меню гречневые блинчики точно попадут👍💪🙏💜🌹

@ПравильноеиЗдоровоеПитание 2 года назад

Благодарю за комментарий!

@Tanuscha-g3z 11 месяцев назад

На кефире действительно получается хорошо, а на воде или молоке гречневые блины рвутся, сколько яиц не положи

@ЛюбовьШевченко-в5ц Год назад

Светлана,не морочьте людям голову,пересмотрите ваш рецепт,после замеса тесто густое,пришлось добавлять жидкость,мне 70 лет и я не новичок в кулинарии,всё делала по рецепту!!!!😏

@Olgasergeevna74 5 месяцев назад

Тоже ничего не вышло, очень густое тесто и плохо снимались, хотя и сковорода была с толстым дном и маслом смазывала, вообще рецепт не понравился, всё собаке отдала, она спасибо сказала. Только зря время и продукты потратила 😞

@ytualtzrchtr 9 дней назад

Делала точно по ее рецепту, все отлично получилось!

@zehrawkabaloglanova902 2 года назад

Спасибо огромное как хорошо что я вас нашла, я диабетик 2типа, все время хочется сладкого и когда дети кушают блинчики на завтрак тоже хочется блинчики,

@ПравильноеиЗдоровоеПитание 2 года назад

Рада, что понравился рецепт! На моем канале много рецептов для диабетика.

@МаринаИваненко-ц7ж 2 года назад

Хочу, хочу таких блинчиков, мука гречневая как раз есть. Завтра выходной и блинчики обязательного будут на моём столе. Спасибо🙏💕 кудесница

@ПравильноеиЗдоровоеПитание 2 года назад

Благодарю за комплимент! и желаю удачных кулинарных экспериментов!

@МарияФ-с4н 2 года назад

Мне нравится смесь гречневой и кукурузной муки, а так что то по отдельности....но давно не делала нужно пробовать!

@alice4440 2 года назад

Рецепт неплохой, но я добавляю немного кукурузного крахмала, для консистенции.В гречневой муке нет глютена, у выпечки, как правило, не очень товарный вид, да и структура неважнецкая.Мнение субъктивное, ни на чём не настаиваю.Хозяин-барин.😉

@ПравильноеиЗдоровоеПитание 2 года назад

Согласно с кукурузным крахмалом, но многие пишут, что крахмал вреден, поэтому я выложила видео-рецепт из 100% гречневой муки. Хотя сама иногда использую крахмал в рецептах.

@alice4440 2 года назад

@@ПравильноеиЗдоровоеПитание Да, полезного в крахмале маловато.Когда я готовлю только для себя, я тоже его не использую или добавляю ксантановую камедь.Но у членов моей дружной семейки очень тонкая душевная организация😉🤣. Им хочется праздника жизни и эстетического совершенства. Приходится идти на компромиссы.Иначе будут давиться чипсами.

@_milky_2406 Год назад

Все получилось.!!!Делала на глаз ,так как у меня кефира было 500гр,3 яйца положила,муку смотрела до густоты,какую мне надо.Ножом не снимешь,снимайте лопаткой,ничего не рвется

@НежнаяизгородаСнежного 2 года назад

Здравствуйте! Блины получились вкусными и аппетитными! Благодарю за рецепт! Лайк и подписка!🙂💯👍✍🌹🌺🌷С наступающим 8 Марта!

@ПравильноеиЗдоровоеПитание 2 года назад

Здравствуйте! Рада, что все получилось! Благодарю за поздравления!

@НадеждаКуренкова-у4о Год назад

Попробую сегодня

@olgagoethe5499 Год назад

Супер блины🎉🎉🎉❤❤

@Наталья-з8б1ю Год назад

Почему не у всех блины переворачиваются? Прочитала комментарии и никак не могу решиться испечь 😕

@ТатьянаСоркина-б9к 11 месяцев назад

Супер❤

@ЗдравствуйтеАлинаРомаКсюша 10 месяцев назад

Здравствуйте, первый раз купила гречневую муку. Овсянные, рисовые и кукурузные уже привычно делать. Но по вашему рецепту у меня получилось гуще даже чем на оладьи. Вроде все пропорции мерила на весах. Странно.

@havanisaidova2302 2 года назад

Мы сделали муки с отрубями, тоже не плохо.

@ПравильноеиЗдоровоеПитание 2 года назад

Надо попробовать!

@olgas7996 Год назад

Вкусные получились, но только как оладьи , блины не получаются из этого теста.

@ЛюдмилаСабурова-у4ш Год назад

Если только гречневая мука, то у меня они рвутся, т.к. в гречке отсутствует клейковина. Делаю пополам с обычной мукой.

@АннаЖаркова-д4б 10 месяцев назад

Скоаороды для блинов с тонким дном продают

@НатальяДанковцева-г2з Месяц назад

Света, когда выкладываете рецепты гречневой муки, почему не обьясняете своим подписчикам ( мука коричневой гречки, она обжаренная и естественно блинчики будут рваться, а мука зеленой гречки самое то, подходит для блиннчиков)

@ПравильноеиЗдоровоеПитание Месяц назад

я готовлю из гречневой муки блины и они не рвутся, у меня нет такой проблемы, что я должна объяснять? замесила тесто, все на видео есть, как готовлю. Да, эти блины не такие эластичные, как из пшеничной муки, но пекутся без проблем.

@НатальяДанковцева-г2з Месяц назад

@@ПравильноеиЗдоровоеПитание Вы не должны объяснять, нужно просто говорить мука какой гречки? Мука зелёной гречки, и мука жареной коричневой гречки, это совершенно разная мука???

@МаринаМихайловна-щ5ц 8 месяцев назад

Только что пекла, очень плохо переворачиваются, на вкус вкусные, но долго с ними возиться так как не снимаются

@ИграРазума-д2ь 7 месяцев назад

Блины больше кефирнояичные😊 с добавлением гречневой муки

@ЖаннатЗулкашева 4 месяца назад

У меня каша получилась 60 г муки, 350 кефира и 2 яйца сода. Добавила кефира и еще 2 яйца не спасло не схватывается каша с молотой гречкой со вкусом кефира

@ЖаннатЗулкашева 4 месяца назад

Даже олладии не получились. Думала извела продукты. На оставшийся замес решила добавить рисовой муки и олладии вышли.

@Svetlana_Fr 5 месяцев назад

Хочу поделиться своим впечатлением от рецепта. 1. Блины очень трудно перевернуть. Если будете делать, рекомендую делать в виде оладьев. 2. Не вижу смысла делать блинами - готовый продукт крошится в руках, в такой блин ничего не получится завернуть. 3. Если готовить на сильном огне - горят, на слабом - очень долго придется стоять у плиты... Да - блины безглютенные, но очень тудозатратные.

@ОльгаМазанова-ш2т 2 года назад

А что-нибудь можно приготовить из кукурузной муки?

@МарияФ-с4н 2 года назад

Да многое, я заменяю обычную, но когда она одна, то не во всех рецептах мне нравится, как суховата что ли .. это мое мнение.. если смешать с еще какой нибудь, отлично! Хотя недавно делала пышки на кефире, использовала только ее, всем понравилось!

@ПравильноеиЗдоровоеПитание 2 года назад

Ольга, у меня на канале много рецептов из кукурузной муки. Блины, булочки, лепешки.

@frdxb916 7 месяцев назад

На каком огне печь, подскажите, пожалуйста?

@SvetlanaJevdokimova 2 месяца назад

Добавьте цельнозерновую муку,в гречневой нет клейковины.

@КристинаР-м5э Год назад

Ну это конечно танцы над сковородой (( пытаешься перевернуть кашу. Неудачный рецепт!! Разваливаются, не переворачиваются. Пришлось пережаривать маленькими оладушками. Не рекомендую совсем!!!

@kirilovna1986 Год назад

У меня тоже разваливаются во время переворачивания. Добавила немного рисовой муки и стали лучше переворачиваться и не рваться.

@tatianad4041 Год назад

Тоже самое. Но маленькие оладушки получились.

@Елена-п6ф7щ 8 месяцев назад

У неё дно сковороды небольшого диаметра. На моей блинной сковороде тоже не получаются

@jurttıñəyeli 29 дней назад

Не получились

@jurttıñəyeli 29 дней назад

Возможно надо добавить пшеничную муку

@valentinakonotop2223 2 года назад

Купила сахар, стевия, эритрит, говорят очень сладкий, этот менее сладкий, чем свекольный, почему?

@ПравильноеиЗдоровоеПитание 2 года назад

не понимаю вопрос. Вы купили сахар. А что стевия, эритрит.... какой менее сладкий..... пирчем свекольный сформулируйте по другому свой вопрос

@rimmagarnitsky692 2 года назад

Скажите пожалуйста, Вы использовали обычную гречневую муку? У меня как раз есть все ингридиенты. Жду Вашего ответа.

@ПравильноеиЗдоровоеПитание 2 года назад

Да, я использовала обычную гречневую муку, фирмы кудесница

@АнастасияУ-у9с 2 года назад

Совсем не получились :( Из данного количества составных, тесто получилось слишком густым, и вообще не растекается по сковороде. Добавила чуть-чуть горячей воды и тесто вообще стало рваться и расползаться по сковороде. Сами блины толстые и легко рвутся.

@ПравильноеиЗдоровоеПитание 2 года назад

не могу сказать, в чем Ваша ошибка. Пропорции указаны точно и на видео я показала результат. У меня все получилось

@user_ekaterina6 2 месяца назад

Не горчат?

@ПравильноеиЗдоровоеПитание 2 месяца назад

нет, если свежая качественная мука горечи быть не может

@ИринаКривцева 2 года назад

А вы куда пропали вы теперь не будете выкладывать видео

@ПравильноеиЗдоровоеПитание 2 года назад

Здравствуйте, Ирина! Я не пропала, не большая пауза.... Видео будут, позже. Если закроют ю-туб меня можно найти на я-дзен zen.yandex.ru/id/5f68d08a2e8ec112d642067c Канал Правильное и здоровое питание. Там продублированы все рецепты.

@ОксанаЩеголева-б2ш 2 года назад

Ничего удивительного,я давно так делаю

@ПравильноеиЗдоровоеПитание 2 года назад

А я и не пытаюсь кого-то удивить, подписчики просили этот рецепт

@совершенство4563 8 месяцев назад

Замешала густое, а печет жидкое. Странно.

@Александр-г1м2щ 2 месяца назад

Если нет весов , как отмерять 60 г . Не проще ли для всех сказать сколько это в столовых ложках ? В инете информация от 8 до 30 г в одной столовой ложке . 😂

@ПравильноеиЗдоровоеПитание 2 месяца назад

Здравствуйте! когда я начинала вести канал, меня тапками закидали за то, что я продукты измеряла ложками, ложки у всех разные, очень просили в граммах. Теперь Вы просите измерять в ложках.... Кухонные весы можно купить в магазине, от 300 руб и будет Вам счастье))

@ИринаКузьмина-я1ч 21 день назад

У меня ничего не получилось, они даже не запекались, на сковороде сплошной кашей тесто было. Расстроилась.

@НатальяКарпачева-л5ь 11 месяцев назад

Блины не получились, только оладьи из такого густого теста😢

@arev1201 8 месяцев назад

Подача информации 10+, блины - полный отстой. 1. Тесто расползается. Нужно добавить пшеничной муки для клейковины, или еще яйцо, или использовать муку из зеленой гречки. Иначе перевернуть их невозможно. В итоге, чтобы просто не вылить в унитаз эту жижу - взяла сковороду для 1 яйца. Иначе просто получались лохмотья. 2. Абсолютно бесвкусные. И соли и сладости больше, иначе - просто какая-то непонятная масса во рту. 3. Оочень густое тесто. Опять же - взяла в итоге маленьку сковороду. На обычной - не реально так разлит тесто, чтобы оно за раз распределилось в равноправный блин. Просто получается усок непонятной формы , и куча свободного пространства. Приходится набирать еще ложку теста и доливать по краям. В итоге этот оладь (точно уже не блин!) - выходит толстым... Ну и все равно перевернуть его никак нельзя, он рвется припервом же прикосновении. Добавила еще немного теплой воды в тесто. Не помогло. Рецепт не рекомендую.