Пресс для винограда . Изготовление своими руками 

Нет. До сих пор отлично справляется.

А вот и не стал делать разборную. По принципу: не мешай работать хорошему оборудованию.

Это зависит от того какое вино делаете. Белое и розе - отжимание сразу. Красное - 3-7 суток потом отжим...хотя и белое можно на мезге подержать. Зависит от того чего вы хотите.

Сосна. На вкусе не сказывается. Контакт краткосрочный. Тем более с каждым следующим разом дерево пропитывается соком всё больше.

Но, конечно можно использовать и дубовые.

Лента крепежная в магазинах есть. Берите максимально толстую и можно пошире. Моя потихоньку начинает растягиваться.