Природа окраски минералов. Почему они такие яркие? 

Спасибо за вопрос! Первая его часть, пожалуй, сродни вопросам "а что такое энергия, заряд, пространство и т.п., ответа на которых нет. Мы умеем работать с этими величинами, измерять их, но мы не знаем, например, почему зарядов всего 2 типа. То же относится и к корпускулярно-волновому дуализму, концепция которого подтверждалась и подвердается экспериментами. Что касается второй части вопроса. Возвращение молекулы из возбужденного электронного состояния в основное не обязательно сопровождается излучением кванта света. Существует взаимодействие между электронной и колебательной подсистемами молекул, обеспечивающее протекание колебательной релаксации, иными словами - есть механизм превращения электронной энергии в тепло. Это и наблюдается при поглощении видимого излучения многими веществами. И лишь некоторые молекулы, возвращаясь в основное состояние излучают (люминофоры) . Таким образом, наряду с электронным возбуждением есть каналы, по которому молекулы возвращаются в основное состоение и, следовательно, лишь малая часть молекул пребывает в возбужденном состоянии. Поэтому окраска и не исчезает, это динамический процесс