Внешне схожи с герефордским скотом, но менее требовательны к кормлению и условиям содержания, приспосабливаются к суровому и холодному климату. Хорошо нагуливаются на сухих степных выпасах.
Казахская белоголовая (Kazakh Whiteheaded) порода была выведена в период с 1930 по 1950 годы, как следует из названия, в Казахской республике при скрещивании герефордских быков с местным маточным поголовьем казахского и калмыцкого скота.
Порода в основном распространена в Азербайджане, Казахстане, Монголии, Таджикистане, Узбекистане и России. Эти животные крупного размера, по экстерьеру напоминают герефордов. Телосложение компактное, костяк крепкий, грудь широкая и глубокая, мускулатура хорошо развита, конечности короткие. Средняя высота в холке быков - 133 см, коров - 124 см. Живая масса быков достигает 1000 кг, коров - 700 кг. Масть казахского белоголового скота схожа с мастью животных герефордской породы. Их голова, нижняя часть живота и конечности украшены белым цветом, а туловище красным. Мясо обладает приятным и нежным вкусом. Готовы к забою - в 15-18 месяцев, убойный выход - 55-65%, среднесуточный привес - 900-1000 г. Содержание костей в туше - 13,9%, содержание мякоти в туше -70-80%. Плодовитость породы 90-96%, телята при рождении весят 27-30 кг. В сравнении с герефордской породой казахская белоголовая отличается выносливостью, она хорошо приспосабливается к суровым и холодным климатическим условиям за счет длинного и густого шерстного покрова, который к лету становится гладким и коротким, что способствует нормальной терморегуляции в летнее время года. Скот казахской белоголовой породы хорошо нагуливается и откармливается на сухих степных выпасах. Достоинства: обладают высокой конверсией корма. Быстро адаптируются к исключительно пастбищному содержанию.
24 сен 2024
