Готовим пироги, тарты и маффины с несладкими начинками по рецептам Юлии Высоцкой.
✅ ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ: bit.ly/1JPIFxc.
00:00 Пирог с кукурузой, сыром и сладким перцем
Ингредиенты:
▫️кукурузная крупа - 150 г
▫️пшеничная мука - 150 г
▫️яйца куриные - 2 шт.
▫️перец сладкий красный - 1 шт.
▫️кукуруза замороженная - 2 горсти
▫️фета - 100 г
▫️сыр твердый - 70 г
▫️сливочное масло - 70 г
▫️лук зеленый - 2 стебля
▫️кефир - 250 мл
▫️разрыхлитель - 1 ч. л.
▫️сода - ½ ч. л.
▫️соль морская - ¼ ч. л.
04:22 Кулебяка с семгой, рисом и яйцами
Ингредиенты:
▫️мука - 200 г
▫️рассыпчатый творог - 200 г
▫️сливочное масло - 200 г
▫️яичные желтки - 1 шт.
▫️молоко - 1 ст. л.
▫️разрыхлитель - 1 ч. л.
▫️соль морская - ½ ч. л.
Для начинки:
▫️семга свежая - 700 г
▫️рис круглозерный - 150 г
▫️яйца куриные - 7 шт.
▫️лук зеленый - 1 пучок
▫️укроп - 3 веточки
▫️соль морская - ½ ч. л.
12:36 Мускатный тарт с сыром и брокколи
Ингредиенты:
▫️тесто слоеное - 1 пласт
▫️брокколи свежая - 250 г
▫️сыр - 250 г
▫️яйца куриные - 3 шт.
▫️творог - 100 г
▫️вино белое - 125 мл
▫️мука - 1 ст. л.
▫️мускатный орех молотый - 1 щепотка
▫️соль морская - ¼ ч. л.
17:41 Пирог из фило с грибами, пореем и шалотом
Ингредиенты:
▫️тесто фило - 5 листьев
▫️шампиньоны - 400 г
▫️вешенки - 100 г
▫️грибы сушеные - 100 г
▫️грибы белые - 100 г
▫️лук-порей - 2 шт.
▫️лук-шалот - 4 шт.
▫️чеснок - 2 зубчика
▫️тимьян - 2 веточки
▫️сливочное масло - 80 г
▫️оливковое масло - 4 ст. л.
▫️соль морская - ¼ ч. л.
26:43 Соленые маффины с ветчиной, сыром и кукурузой
Ингредиенты:
▫️мука - 210 г
▫️ветчина - 150 г
▫️кукуруза консервированная - 125 г
▫️кукурузная крупа - 110 г
▫️яйца куриные - 1 шт.
▫️чеддер - 50 г
▫️сахар - 3 ч. л.
▫️молоко - 310 мл.
▫️растительное масло - 2 ст. л.
▫️разрыхлитель - 1 ч. л.
▫️соль морская - 1 щепотка
31:03 Слоеный луковый тарт с сыром и помидорами
Ингредиенты:
▫️тесто слоеное дрожжевое - 1 пласт
▫️лук-порей - 3 шт.
▫️помидоры - 2 шт.
▫️яйца куриные - 3 шт.
▫️сыр - 100 г
▫️мука - 30 г
▫️сливки - 350 мл
▫️горчица с зернами - 1 ч. л.
▫️сахар - 1 ч. л.
▫️мускатный орех - 1 щепотка
▫️перец черный свежемолотый - 1 щепотка
▫️соль морская - 1 щепотка
35:42 Косичка с салями и сыром
Ингредиенты:
▫️мука - 530 г
▫️тонко нарезанная салями - 200 г
▫️нити сулугуни - 300 г
▫️яйца куриные - 1 шт.
▫️яичные желтки - 1 шт.
▫️молоко - 250 мл
▫️растительное масло без запаха - 60 мл
▫️сахар - 2 ч. л.
▫️дрожжи сухие - 7 г
▫️соль морская - 1 ч. л.
🥗 ЮЛИЯ ВЫСОЦКАЯ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ:
Telegram: t.me/vysotskayaofficial.
VK: vysotskayaofficial.
OK: ok.ru/juliavysotskaya.
#ЮлияВысоцкая #Рецепты #JuliaVysotskaya #выпечка #простыерецепты
22 июл 2024
