27 июля прошёл замечательный праздник в нашей деревне!
А так же моя обычная жизнь!
Лечо из перца и кабачка
1 кг кабачков
1 кг болгарского перца
1 ч л соли
1 ст. л. сахара
5 - 6 зубчиков чеснока измельчить
100 мл раст масла
3 ст. л. томатной пасты
5 - 6 шт. душистого горошка
Перец и кабачки нарезаем и ставим на огонь, добавляем рас. масло, соль и сахар.
Варить 15 минут!
Затем добавить том. пасту, проварить ещё 5 минут, добавить чеснок, перец душистый и ещё варить 5 минут!
Закатать!
Соль и сахар можно регулировать по своему вкусу!
26 сен 2024