Ириночка спасибо большое за хороший рецепт, я даже вкус и аромат представила. Скоро семейное торжество обязательно к столу приготовлю по вашему рецепту.
Ирина, спасибо за рецепт! Рассол нужно довести до кипения и потом охладить и заливать холодным рассолом? Или какой он должен быть, когда скумбрию заливаем?
Я не довожу до кипения и заливаю тёплым рассолом, хотя не лишим будет и прокипятить, специям так только лучше будет. И если так, то да, остудить и залить. 🌸