Готовим малосольную скумбрию пряного посола без уксуса. Из всех рецептов по которым я готовила, этот однозначно занял первое место! Рассол получается невероятно насыщенным и ароматным. Хоть все и говорят, что это быстрый засол и через 10 часов можно есть, я не соглашусь, и предлагаю вам выждать 2е, а то и 3е суток. И вы получите сказочную рыбку в домашних условиях!!! По возможности не исключайте и не заменяйте никакие специи.
1шт скумбрия
1шт средняя луковица
5 ст.ложек растительного масла
2 ст. ложки соевого соуса
12 горошин черного перца
4 горошины душистого перца
2,5 ч.л соли морской!
1 ч.л сахара
0,5 ч.л кориандра молотого или в зёрнах
0,5 ч.л горчицы в зёрнах
острый перец по вкусу
сок половины лимона
2 лавровых листа
Друзья, благодарю всех за подписку, лайки и теплые отзывы!
ИНСТАГРАМ: / aromatnaya.kuhnya
#скумбрия #малосольнаяскумбрия #прянаяскумбрия #скумбриядомашнегопосола #слабосоленаяскумбрия
6 сен 2021
